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孕婦秋天吃什麽蔬菜?

1、油菜2、番茄番茄中含有“番茄紅素”,具有抑菌作用;含有蘋果酸、檸檬酸和糖,有助於消化。西紅柿營養豐富,功能多,被稱為蔬菜的神奇之果。富含維生素A原,在人體內可轉化為維生素A,促進骨骼生長,番茄中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,增加胃液酸度,幫助消化,調節胃腸功能。西紅柿中還含有果酸,可以降低膽固醇的含量,對高血脂非常有益。番茄含有豐富的維生素A、C、B1、B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘,還含有蛋白質、糖類、有機酸和纖維素。使用這些菜肴可以有效補充孕婦所需的營養。3、四季豆四季豆味甘,微溫。無論是單獨和四季豆壹起炒,還是和肉壹起燉,都非常適合人的口味。孕婦吃四季豆有安神的作用,不僅如此,還有益氣健脾,利尿消腫的作用!但值得註意的是,吃四季豆時,壹定要煮透,這樣才不會出現四季豆中毒的癥狀。因為四季豆含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,這兩種物質會刺激腸胃,使人出現食物中毒的癥狀。

4.蘿蔔含有的維生素C是蘋果的6倍,胡蘿蔔含有豐富的維生素A,可以預防夜盲癥和膽結石。糖化酶可以分解食物中的澱粉和脂肪,有利於人體的充分吸收。但是,蘿蔔不宜與水果同吃。兩者之間的營養相遇,可加強硫氰酸鹽對甲狀腺的抑制作用。孕婦經常吃蘿蔔可以收到很好的防病健身效果。5、南瓜南瓜有補血的作用,產婦食用可以調節糖代謝,增強機體免疫力,防止動脈硬化,有防癌的作用;經常吃南瓜可以養顏,尤其是女性。產婦食用還可以減肥,幫助肝腎功能減弱的患者增強肝腎細胞的再生能力。