練習1
1.用蓉兒刮去老姜，保留姜汁。
2.將紅棗切成顆粒。
3.取枸杞壹把，與紅棗丁、生姜、紅糖拌勻。
4.碗蓋上保鮮膜，蒸半小時。先用大火燒開水，再用小火蒸半個小時。蒸好後再燉5分鐘再拿出來。
練習2
1，姜絲
2.紅棗洗凈，用溫水浸泡十五分鐘。
3.枸杞洗凈備用
4、紅糖可以成片，也可以用普通紅糖，大概兩勺粉，壹勺吃。
5、將材料放入鍋中，大火燒開，小火燉20分鐘，倒出糖水，趁熱喝~最好用砂鍋煮。
練習3
1.將紅棗、生姜、枸杞切丁或切絲，放入大碗或其他玻璃容器中。(如果懶得去核，可以買無核紅棗，先把枸杞用溫水泡壹下。)
2.紅糖
3.將132g紅糖倒入大碗中(甜度可以根據自己的喜好調整，所以我不喜歡甜，所以不怎麽放糖)。
4.將紅棗、生姜、枸杞、紅糖攪拌均勻，直至紅糖完全融化。(這樣味道會更好)
5.攪拌直到紅糖融化
6.直接上鍋蒸30 -35分鐘(我不建議用保鮮膜)。
7.準備壹個玻璃密封容器。
8.用筷子攪拌紅糖姜茶，直到完全冷卻，放入玻璃容器中。
9.記得把它存放在冰箱裏。由於不添加防腐劑，建議每次少用。