根據伊斯蘭教的規定，回民齋戒豬、馬、驢、騾、狗及壹切自行死亡的禽獸，齋戒壹切形象醜陋的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝、雞，都要由伊瑪目或禮拜者念安拉的名字後宰殺，否則不能食用。在日常生活中，回族人不抽煙不喝酒，但特別喜歡喝茶，以茶待客。
由於地方分散，形成了不同的飲茶習俗，北方回族地區有罐茶；雲南回族中有烤茶；湖南回族中有砸茶。蓋碗茶是中國西北回族人民的壹種特殊愛好。最具代表性的是“八寶蓋碗茶”，即茶葉、冰糖、枸杞子、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄幹(或蘋果幹)浸泡在蓋碗中。
擴展數據:
本機語言
當代回族普遍使用漢語，不同地區持有不同方言。回族先民東遷初期，同時使用阿拉伯語、波斯語和漢語。由於與漢族長期共存，特別是回族中的漢族成分越來越多，在長期的發展過程中，他們逐漸習慣於用漢語作為自己民族的諧音，保留了壹些阿拉伯語和波斯語的文字。
“回紇”在元代指新波斯，又稱“蘇璞蠻子”。當時元政府中有回鶻譯史、回鶻史、回鶻令史，都是用回鶻起草、翻譯文書的專職人員。與此同時，在元代，還有官學的回國和歸國子監。教學的主要內容是新波斯語。
到了明代，雖然有官方的“回民館”從事穆斯林語言的教學和翻譯，但漢語作為回民的同壹種語言已經固定下來。明代中期，隨著經學教育的興起，出現了經學和童錦。
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