下面來看妳這道粥的做法:
材料:大米100g,甜玉米50g,料酒1小勺,姜片,花椒少許,仔排150g
輔料:鹽1勺,胡椒粉少許,蔥花
制作過程:
1、先將排骨冷水入鍋,加入花椒,料酒,大火煮開撇去浮沫後撈出,沖洗幹凈備用。
2、由於提前預約的,像豌豆這種青色的蔬菜也可以放壹些,對於產後恢復有幫助,大約粥煮好前十分鐘,所以預約早餐粥時間上不合適,就先將玉米和豌豆焯熟。
3、大米淘洗幹凈後,放入電飯鍋裏,加米約10的清水,再將焯水的仔骨放入,放入姜片
4、早上幾點吃就提前1小時煮好,保溫到吃食用時,就不燙口。
5、早上起床後再焯煮玉米,將其放入排骨粥裏,拌勻即可。
6、再放點鹽等調味,撒上蔥花。有香芹的話,香芹末更香壹些。
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂壹方面也能抑制癌細胞的發展,另壹方面能促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。玉米中所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸,含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用,能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。