紫菜是壹種營養價值很高的涼性蔬菜。含有豐富的維生素C、花青素、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等營養成分。紫菜飯冬天常吃，提高免疫力，口感好，深受喜愛。紫菜包飯簡單又好吃。火候要快，這樣整盤菜才能有酥脆的口感，這壹點很重要。下面我們來看看家裏常見的美味方法。
材料:紫菜包飯300g紅椒半個/生辣椒3g/剁碎辣椒醬壹勺/食用油25ml鹽。
[烹飪節目]
1.將黃金去皮洗凈，在開水鍋中取出焯水兩分鐘，放入冷水中整理，擠出水分。
2.紫菜和紅辣椒切碎備用。
3.鍋裏放油，剁碎辣椒醬，燒香。
4.放下紫菜包飯炒30秒，加鹽生吃。
5.最後撒上胡椒粉和紅辣椒，快速攪拌均勻。
6.簡單和烹飪紫菜包飯是現成的。剁碎的紫菜炒起來不苦，味道特別脆，制作簡單，值得學習。紫菜包飯是郭子姐妹餅幹的第530道美食。很多朋友說紫菜包飯要用豬油炒。其實這不是必要條件。炸豬油聞起來更香，但是更油膩。剁碎不用豬油也好吃。
同樣的，都說炒紫菜壹定要加醋，但如果加了醋，炒出來的紫菜會更鮮、更脆、更好吃。其實這也是必要條件。在加工紫菜包飯的時候，如果不是剁碎油炸，可以用醋調味，但是剁碎之後就不是醋了，只有鹽，草，紅辣椒，剁碎的辣椒醬，剁碎的辣椒醬。