木瓜是什麽水果？

它是薔薇科落葉灌木植物長梗海棠或番木瓜的成熟果實。前者叫“皺皮木瓜”，後者叫“光滑木瓜”。與香蕉、菠蘿壹起被稱為“三大熱帶草本果樹”。主產於安徽、浙江、湖北、四川等地。安徽宣城的生產者稱之為“宣木瓜”，品質不錯。夏秋兩季的水果在綠黃石采摘。將皺皮木瓜在水中預煮至皮呈灰白色，半長後曬幹；木瓜的縱向部分分成兩瓣或四瓣，用開水燙過，曬幹。生切片。

木瓜作為壹種水果，其實就是木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細膩，香氣濃郁，汁液豐富，味道香甜可口，營養豐富。被譽為“百益之果”、“果中之王”、“長壽之瓜”，是嶺南四大名果之壹。

木瓜富含17多種氨基酸、鈣和鐵，還含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..半個中等大小的木瓜足夠成年人壹整天所需的維生素C。木瓜在中國被稱為“木瓜”。顧名思義，多吃可以延年益壽。木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和多種人體必需的氨基酸，能有效補充人體營養，增強人體抗病能力。其特有的木瓜酵素可以清心潤肺，還可以幫助消化，治療胃病。

1.健脾消食，可將脂肪分解成脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有壹種酶，能消化蛋白質，有利於食物的消化吸收，所以有健脾消食的作用。2.番木瓜和木瓜蛋白酶能抵抗結核病和寄生蟲，如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲和阿米巴蟲，因此可用於殺蟲和抗結核病。

3.豐胸抗癌瓜中的凝乳酶具有豐胸的作用，番木瓜具有抗淋巴白斑病的作用，可用於豐胸和治療淋巴白斑病(艾雪)。4.補充營養有效補充人體營養，增強機體抗病能力。5.抗痙攣具有預防和治療高血壓、腎炎、便秘、幫助消化和治療胃病、促進新關節新陳代謝和抗衰老的作用，還具有護膚作用。