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01中筋面粉可以用來做什麽？餃子做包子連餅的配方是普通面粉，是日常生活中常見的面粉。其蛋白質含量約為11%，介於高、低面粉之間，呈半松散狀。面筋粉就是面食中提到的沒有特別說明的面粉，中國的小吃大部分都是用面筋粉做的，比如餃子，包子，面條。今天，麥咕邊肖將為您帶來壹些關於中筋面粉的食譜，讓我們壹起學習吧。...
高筋面粉適合吃什麽？面包、面條和煎餅這些美食都是如此簡單的高筋面粉，也稱為強筋面粉，指的是平均蛋白質含量約為65，438+03.5%的面粉。通常蛋白質含量在65，438+065，438+0.5%以上的可以稱為高筋面粉。高筋面粉顏色更深，更活躍，更光滑。由於面筋強，適合制作面包、面條等有彈性、耐嚼的食品。今天的麥果邊肖，我將帶給妳壹些關於高筋面粉的食譜。讓我們壹起學習。...
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