1.茶葉分類：根據加工工藝和原料的不同，茶葉可以分為六大類，分別是綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶和黑茶。
2.茶樹品種：茶樹品種有許多種類，主要有小葉種、大葉種和中葉種。其中，小葉種茶樹是制造高質量的綠茶和白茶的理想樹種，大葉種是用於制作紅茶和黑茶的最佳品種。
3.茶葉的品質和等級：茶葉的品質等級主要包括外觀、香氣、滋味、湯色和葉底五個方面。茶葉的等級則是通過茶葉的成色、大小、形態、顏色等特征來判斷。
4.茶葉的保存方法：茶葉的保存方法很重要，應保持幹燥、通風和防止陽光直射。茶葉應存放在密封的容器中，避免與其他異味物品接觸。
5.泡茶的基本步驟：泡茶的基本步驟是選用合適的茶具和茶葉，加熱水，沖泡茶葉，倒出茶湯，品嘗茶湯和清理茶具等。
6.茶文化：茶文化是中國文化中的重要組成部分，茶道、茶藝、茶禪等都是體現茶文化的方面。在茶文化中，茶被視為傳遞情感和沈澱思考的飲品，具有生活情趣和精神內涵。
7.茶道：茶道是壹種讓人們通過泡茶、品茶和欣賞茶具等過程來體驗和領悟茶文化的方式。
8.茶藝：茶藝通過茶具的設計、茶葉的選擇和泡茶方法的改進等，將茶文化的精神內涵融入到茶藝師的動作和表現中。
9.茶禪：茶禪是壹種通過喝茶和打坐來感受自然環境、內省人生的禪修方式，是茶文化的壹種詮釋和表達方式。
這些茶葉入門知識可以讓人初步了解茶文化和茶葉的知識，也可以在泡茶和品茶的過程中加深自己對茶文化的理解和體驗。