1.降低血壓:香蕉中含有豐富的鉀元素，能提供更多能降低血壓的鉀離子，抵抗鈉離子對血壓升高和血管損傷的作用，從而平衡鈉的不良作用，促進細胞和組織生長。營養師說，多吃香蕉可以降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究表明，每天吃兩根香蕉可以有效降低血壓10%。
2、潤腸通便:香蕉富含澱粉，且味甘性寒，最適合燥熱之人，有助於清熱潤腸，促進胃腸蠕動，並能治療便秘。燥熱引起的痔瘡出血、胎動失調者可生吃香蕉肉，脾虛泄瀉者不宜。燥熱的人壹天可以吃壹根香蕉，但如果怕香蕉受涼，可以選擇吃芭蕉(通便力更強)、禦用香蕉等品種。
3、快樂食品:德國研究人員表示，使用香蕉可以治愈抑郁和情緒焦慮，因為它可以促進大腦分泌內啡肽化學物質。這主要是因為香蕉可以幫助大腦制造壹種化學成分——血清素，它可以刺激神經系統，給人帶來快樂。
擴展數據:
香蕉的經濟價值
香蕉是熱帶和亞熱帶地區的重要水果之壹。根據糧農組織生產年鑒的分析，在1960年，香蕉、柑橘、葡萄、蘋果、芒果總產量106萬噸中，香蕉產量占14.2% (15萬噸)，位居第三，與蘋果相同；
1970年，香蕉占總產量165萬噸的18.8% (310萬噸)，居第三位，超過蘋果；1980年香蕉總產量26.4% (61000000噸)，位居第二，只有葡萄的29.0%(6700萬噸)。
1990香蕉總產量71萬噸，1995香蕉產量僅次於柑橘，總產量7600萬噸。可以看出，世界香蕉產量從1960直線上升到1995，保持了世界主要水果總產量的第二到第三位，30年來香蕉總產量增長了4倍多。
瀟湘晨報-新鮮！日本種植了帶皮的食用香蕉。網友:皮膚太貴了。我們吃普通的香蕉吧。