鱈魚是日常生活中非常常見的海洋魚類。營養價值高，魚肉鮮嫩特別厚，魚刺少，適合嬰兒食用。鱈魚的烹飪方法有很多種，但是怎麽做最有利於寶寶的健康。
最好給寶寶蒸鱈魚。烹飪方法很簡單。準備壹塊幹凈的鱈魚。鱈魚處理不好會有臭味，寶寶不喜歡。在煮鱈魚之前，可以先用料酒和生姜腌制壹下，再加入少許白胡椒，這樣可以去除腌制後鱈魚的腥味。然後在鍋裏蒸鱈魚。蒸鱈魚的時候，在鱈魚上放點姜和蔥，8分鐘左右魚就好了。除了清蒸鱈魚，還可以燉鱈魚，最適合寶寶吃。預防心血管疾病鱈魚含有豐富的鎂等礦物質，可以預防高血壓、心肌梗塞等疾病，保護心血管系統。
提高智力鱈魚含有豐富的DHA，可以促進大腦發育，所以經常吃鱈魚可以使人變聰明，保護視力。
鱈魚含有豐富的蛋白質，肉質滑爽，易於消化，適合老人和兒童食用，有助於兒童和青少年的生長發育。
1，吃鱈魚要註意其飲食，鱈魚不能與含鞣酸的食物、香腸、臘肉等加工肉制品、生豆制品同食，易危害健康。
2.鱈魚的禁忌人群也需要大家註意，比如海鮮過敏的人，痛風的人，尿酸過高的人，以免引起身體不適，危害身體健康。