每年吃6萬噸蝸牛肉，為什麽法國人那麽喜歡大蝸牛？

蝸牛是壹種軟體動物，生活環境多在潮濕的地方。有的農村會有水庫，附近多是田螺。然而，許多孩子都在找蝸牛玩，很少有人吃蝸牛。蝸牛很怕陽光，所以壹般白天找地方鉆進殼裏，晚上出來。蝸牛雖然喜歡潮濕，但是怕水，所以壹般會待在水源附近，入水就會淹死。剛出生的蝸牛不需要媽媽的任何照顧，就開始自立了。蝸牛營養價值超高。它們可以分泌壹種液體，這種液體具有極強的修復功能，甚至可以保護蝸牛在葉片上爬行時不受傷害。而且螺螄肉高蛋白，低脂肪和各種氨基酸，但蛋白質比壹些肉類和蛋類高。人類使用蝸牛已經有幾千年了。蝸牛還可以緩解毒性的擴散，幫助人們著火，因為它們很涼，增強人體細胞的活力。如果脫發嚴重的人可以吃壹些蝸牛，這有助於給頭發提供營養。在食品領域堪比黃金。法國蝸牛又叫葡萄蝸牛，主要是因為它們大多吃葡萄的葉子和果實，所以得名。它比小蝸牛大壹點。蝸牛壹般是法式開胃菜。他們在吃主食之前先吃壹盤蝸牛。其實最開始是因為窮人吃不到肉，所以找來了蝸牛，用它們來緩解對肉的渴望。誰知有壹次吃了，發現味道很好，還有很多可以給身體的生意，於是開始廣為流傳。現在只要去法國，每個餐廳都可以什麽都沒有，但是壹定要有關於蝸牛的菜，超市也會賣冷凍蝸牛，回家烤了就可以馬上吃。而且現在蝸牛的吃法層出不窮，但是蝸牛裏面還是有細菌的，所以吃之前壹定要處理好，不然就不要吃了。