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東北陸川吃什麽?

我的家鄉在東北。客觀來說,東北的飲食是很包容的。無論什麽風格的飲食,它都能在這裏找到壹席之地。如果恰好被大多數人接受,很快就會融入到自己的飲食文化中。所以在東北,除了壹些特色美食,其他的都可以在這裏吃到,但是東北的壹些地方美食,在其他地方卻很少見,甚至很少見。

首先,烤雞爪。

雞爪是最常見的食物之壹,但是仔細觀察的話,這種食材出現在連鎖店的概率是很小的,而東北的連鎖店已經把它做成了經典,但是這個烤雞爪卻是相當考驗廚藝的。畢竟皮和筋都是不小心燙的。

第二,烤蠶蛹。

蠶蛹可以說是東北地區最具代表性的食品之壹。大家都知道東北人有吃蠶蛹的習慣,那我們串起來怎麽能錯過呢?蠶蛹內外的肉都很好吃,因為蠶蛹本身特有的香味,所以吃起來更美味。

第三,烤真雞蛋。

真蛋在壹些地方也有賣,但是肯定沒有東北吃的那麽廣。真雞蛋幾乎是每個東北人去連鎖店的必備品。刷上辣椒醬,加上孜然等調味品,味道不僅爽滑細膩,還特別香。

第四,烤韭菜。

烤韭菜是近幾年才開始流行的,以前沒見過。感覺像是把韭菜這種重口味的食物加到了名單裏,代表著某種陰暗的東西,但只有吃過的人才知道它的美味。

第五,烤辣椒。

烤辣椒以前吃過,就像用辣椒醬抗毒壹樣。沒有決心和毅力的朋友真的不能吃,不然後果妳懂的。近幾年東北很流行麻辣口味,連羊肉串也分了微辣、壹般辣、重辣、變態辣等各種類型,完全可以保證每壹個吃美食的愛好。

第六,烤毛蛋。

肯定有很多朋友沒吃過烤毛蛋。能吃到這種食物的人,首先要有壹顆寬廣的心,因為毛蛋其實是死在蛋殼裏的不成熟的雞。這種蛋保持著雞蛋的形狀,但是已經和雞壹樣寬了,甚至看起來毛茸茸的,壹般人真的接受不了。