櫻桃果實雖小如珍珠，但色澤鮮艷明亮，精致如瑪瑙、寶石，味甜微酸。它可以鮮食、腌制或作為其他菜肴和食物的點綴，很受歡迎。
櫻桃核果近球形，紅色，直徑0.9-1.3厘米。
2.不同的營養價值
櫻桃和車厘子的營養價值差不多，不同的是，車厘子含鐵量特別高，在各種水果中排名第壹。經常飲食可以補充人體對鐵的需求，促進血紅蛋白的再生，不僅可以防治缺鐵性貧血，還可以增強體質，健腦益智。
3.不同的成長習慣
美國西北櫻桃是為數不多的真正季節性水果之壹，每年6月中旬才出產。到了8月中旬，除了山區的少量產品外，美國西北部的櫻桃已經出市了。當然，之後智利車厘子上市，正好完成交接。
中國的櫻桃抗寒性弱，喜歡溫暖濕潤的氣候。五月成熟，生於山坡向陽面或水溝旁。適宜在年平均氣溫65，438+05 ~ 65，438+06℃的地方種植。土質疏松、土層深厚的砂壤土是最好的土壤。
擴展數據
挑選需要從顏色、大小、成熟度、新鮮度等幾個方面考慮。
1，顏色:壹般情況下深色比較甜，淺色比較酸。
2.頭:大漿韌性較好，小漿相對較軟。
3.成熟度:成熟的櫻桃和櫻桃光澤好，呈圓形光澤；那些暗淡萎蔫的，是不夠成熟，或者說不夠成熟。
4.新鮮度:果梗是判斷新鮮度的重要指標。櫻桃和櫻桃剛摘的時候，莖是綠色的，時間長了，就開始變黑了。
人民網-車厘子和櫻桃能混為壹談嗎？兩者有很大的區別。
百度百科-櫻桃
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