新鮮的松茸燉肉,對於我們所有人來說,無論是男生還是女生,都很難抵擋美食的誘惑,而且這個湯非常好喝,很多人還想喝。下面給大家分享壹下新鮮的松茸燉品。
鮮紅松菇燉湯1配料
5-6個松茸
5-6個平菇
適量的鹽
花生油適量
雞精適量
芝麻油適量
方法/步驟
清洗松茸
松茸不要用水泡。浸泡過的松茸會失去營養和香氣,影響口感。正確的清潔方法是用竹刀或陶瓷刀刮掉汙垢和雜質,露出白色部分。用流動水清洗,並立即用幹凈的毛巾擦幹。
松茸片
松茸片切得不要太薄,容易在烹飪過程中失水,影響口感。切片時要用竹刀或陶瓷刀將松茸切成3mm左右的厚度。千萬不要用鐵刀或鋼刀,會讓松茸有異味,影響口感。
燉
湯鍋燒開水,加入適量花生油,倒入松茸,加入松茸和平菇,壹起燉壹個半小時。加入事先泡過松茸的水,加入枸杞,小火燉30分鐘。
加入調味料
大火燒開,轉中火煮兩三分鐘。加點鹽和雞精調味,再淋點香油提鮮。原汁原味的松蘑湯,太鮮了,不能打臉,出鍋了。
新鮮紅松蘑菇燉2。取出排骨,焯壹下。再次燒開水,在鍋裏放鹽。
水燒開了,和排骨壹起放鍋裏。
加入松茸、姜、花椒,蒸30分鐘,加入冬蟲夏草。
總結如下。
新鮮紅松菇燉湯3種配料
三黃雞1
野生松茸20g
適量的鹽
洋蔥適量
八角茴香
生姜適量
枸杞適量
方法/步驟
三黃雞焯水去腥。
將松茸浸泡後洗凈。
將蔥、姜、八角放入電飯煲中。
加入三黃雞和松茸。
加入適量的水,啟動電飯煲的煲湯功能。
松茸雞湯做好了。