問題2:意大利面和意大利面有區別嗎？面食有很多種，蝴蝶面，空心面，通心粉，螺旋面。真正的面食是手壓寬面，有菠菜，雞蛋，胡蘿蔔，墨魚汁，配不同的醬料吃。通心粉比較窄。
問題三:意大利面怎麽做？煮沸後加入通心粉，煮約5 ~ 20分鐘。因為通心粉耐煮，煮的時間長，所以不要煮太多。
煮熟後，用冷水沖洗，並與橄欖油混合。
然後做湯，鍋裏放油，放入蒜末翻炒至黃油融化，放入洋蔥翻炒至洋蔥變色，放入番茄醬，加水，放入糖、鹽、胡椒粉，待湯汁沸騰後，放入少量水澱粉，待湯汁再次沸騰後出鍋。加熱時註意不斷攪拌，防止粘鍋燒焦。
然後用熱水焯壹下西蘭花和甜玉米。
將通心粉鋪在盤子上，澆上番茄湯，用西蘭花和甜玉米裝飾頂部。
這道菜不僅開胃，而且營養豐富。
問題4:妳怎麽做意大利面？食材:意大利通心粉250克，任何形狀，細條，螺絲或者貝殼都可以在壹些大型超市買到。(這個量足夠妳們爸爸媽媽吃了，當然，如果妳們胃口大的話...)
食材:100g肉末(牛肉豬肉都可以，但是壹定要去正規超市買)；西紅柿3個；1洋蔥；蒜頭2-3個；番茄醬5勺；2湯匙橄欖油(如果沒有，普通色拉油也行)；壹點
鹽。
第壹步:先將西紅柿、洋蔥、大蒜洗凈，然後將西紅柿、洋蔥切成花生米大小的塊狀，將大蒜搗碎或切成細粉。重要事項:使用菜刀時要小心。不要切手指或觸摸他人。如果可能的話，妳最好讓妳媽媽幫妳。
第二步:鍋中倒入橄欖油，加熱，然後倒入蒜末，快速翻炒。聞到蒜味後加入肉末翻炒至肉末散開。最後加入切碎的西紅柿和洋蔥，翻炒至變色，加入番茄醬和鹽，再翻炒5-6分鐘。把面條拿出來備用。
第三步:在開水中加入少許鹽(約20克)，然後加入意大利通心粉用大火煮10分鐘，然後取出。註意:壹定要煮透，直到面條有彈性。
第四步:根據個人喜好將面條倒在煮好的通心粉上，喜歡的話撒點胡椒粉，然後用筷子攪拌均勻。
問題5:意大利面和通心粉有什麽區別？意大利面，也叫意大利面條，是中國最容易接受的西餐。作為面食的法定原料，杜蘭小麥是最硬的小麥品種，具有高密度、高蛋白、高面筋等特點。杜蘭小麥做的面食呈黃色，耐煮，口感好。所以，正宗的原料是意大利面口感好的重要條件。另外，拌意大利面醬更重要。壹般來說，意粉醬可分為紅醬、綠醬、白醬和魷魚墨醬。紅醬是以番茄為主的醬，目前最常見；青醬是用羅勒、松子、橄欖油做成的醬，味道特別濃郁。白醬是壹種以無鹽奶油為主的醬料，主要用於意大利面、千層面和海鮮。黑醬是用墨魚汁做成的醬，主要用於墨魚等海鮮面食。做面食用的面粉和中國做面條用的面粉不壹樣。它用的是壹種“硬都靈麥”，所以煮久了也不會糊。這是最大的區別。然後它的形狀也不壹樣。除了普通的直粉，還有螺旋型、肘型、蝶型、殼型等上百種樹型。
正宗的意大利面很咬口，就是半熟，感覺有點硬。對於吃慣了陽春面的中國人來說，大部分是吃不慣的~ ~重點是，煮意大利面的時候，壹定要先加壹勺鹽，鹽大約占水的1%。沒有這個動作，面條只會在外觀上有味道。當然，加鹽也可以讓面條的質地更加緊實有彈性，還有壹步就是——燙過之後，如果想讓面條保持堅挺，就不要用冷水，而是拌壹點橄欖油！同時，如果燙過的面條沒有用完，也可以拌上橄欖油讓它稍微幹壹點再拿到冰箱裏。
壹.奶油培根意大利面
材料:奶油蘑菇醬2杯，蒜末1片，培根4片，西蘭花丁1杯，意大利面200g。
練習:
1.將西蘭花用鹽水煮熟，切成丁。
2.將蒜末和培根丁翻炒，將奶油醬倒入鍋中，小火煮沸。然後把面條放入醬汁中攪拌均勻，再撒上西蘭花。
好的。
如果不喜歡臘肉丁，也可以換成鹹三文魚丁，味道也不錯。※.另外還有壹種雞蛋奶油培根面，是在面醬中加入攪拌好的雞蛋後的幹意大利面。
第二，番茄醬意大利面
材料:肉末100克，蒜末2粒，蘑菇片5片，番茄蔬菜面醬2杯，蔥花少許，水1/4杯，意大利面200克。
練習:
1.用米酒和醬油腌制肉餡。
2.用少許橄欖油翻炒蒜末，然後將絞肉加入快速油炸。
3.最後加入切好的香菇壹起翻炒，加入番茄面醬和水。
4.醬汁熱後，放入預先煮好的面條，待面條入味變色後即可上桌。撒上芝士粉或蔥花作為調料。
3.蘑菇松茸意大利面
材料:香菇8片，蔥花少許，1杯香菇醬(炒)，意大利面200g，黃油少許。
做法:1。用黃油炒蘑菇，撒上鹽。
2.蘑菇煮熟後，加入草菇松茸醬燒開，放入預先煮好的面條，入味後撒上蔥花。
四、番茄海鮮意大利面
材料:蝦仁6只，蟹腳4只，蛤蜊6個，蒜末2個，白酒1/4杯，番茄海鮮面醬2杯，水1/4杯，九層絲少許，意大利面200g。
練習:
1.用酒和鹽腌制海鮮。
2.將蒜末翻炒，加入海鮮和九層塔絲翻炒。
3.煎好後，加入水和番茄面醬，煮熟。
4.醬汁煮開後，放入面條，等待面條入味。
動詞 （verb的縮寫）經典意大利面
成分:
意大利面480克、香腸65克、茄子80克、番茄65克、甜椒30克、豆角30克、洋蔥65克、色拉油65克、大蒜65克、丘比特千島醬80克。
生產方法:
1.煮面條，把西紅柿切成片，然後烤豆子...> & gt
問題6:意大利面和通心粉有區別嗎？區別大了！
面食只是壹個統稱。
螺旋面，曲面，輪面，長面，尖面，蝴蝶面太多了。
但都叫意大利面，當然也包括妳說的通心粉。
問題7:意大利面要不要提前泡軟？要求
問題8:意大利面和中國面條有什麽區別？意大利面條是空心的，但是我們的面條是實心的。
問題9:意大利面和通心粉壹樣嗎？通心粉是壹種面食。
意大利面的形狀有很多種，除了普通的直粉，還有螺線、彎頭、蝴蝶、空心、貝殼等。
通心粉是西方國家著名的面食。其實可以分為實心和空心面食，也叫通心粉，是壹種以小麥粉為原料的面制品。空心的通心粉裏可以留有通心粉汁，不容易幹。
因為通心粉在意大利是壹個很有名的名字，所以壹般說通心粉在中國是指意大利通心粉。其實它的來源非常廣泛，很多西方國家都出口到了中國，而且這幾年我們國內也生產了很多。
問題10:如何吃到正宗的意大利面？
1。買小番茄，像指關節那麽大，因為這種番茄會產生很多汁液。準備4或5瓣大蒜、橄欖油和黑胡椒。方法是鍋裏放油，放入蒜末，炒香，放入切碎的西紅柿，大火翻炒，小火煨20分鐘。(這個時候做通心粉的時候，在開水裏放點鹽。大部分通心粉要煮11分鐘，然後迅速撈出，用冷水沖洗幹凈備用。).最後在鍋裏加入壹些橄欖油和黑胡椒。把番茄醬打在冷通心粉裏，攪拌均勻就行了。據女孩說，這是意大利人最常見的吃法。
2。還有培根雞蛋醬涼拌通心粉。在鍋裏煎培根會產生很多油，然後加入橄欖油和通心粉拌勻。
簡單美味正宗的通心粉
材料:通心粉，洋蔥(切碎)，大蒜(切碎)，白蘑菇(切片)，培根(切片)，硬奶酪，雞蛋，單奶油。
做法:開水鍋中加入壹勺橄欖油和少許鹽，水開後加入通心粉。將炒鍋放在另壹個火上，加入少許橄欖油，將油加熱，與培根壹起炒熟，盛出。加入橄欖油，翻炒蔥花，加入蘑菇，加入蒜末翻炒幾分鐘，然後加入培根。
在另壹個碗裏，加入雞蛋和奶油，攪拌均勻，加入鹽和胡椒調味，加入壹些硬奶酪，攪拌均勻。
取出通心粉，把炸好的蘑菇培根倒在通心粉上，趁熱澆上雞蛋奶油汁，然後撒上奶酪。
葡萄牙汁牛柳意大利面
葡萄牙汁牛柳意大利面(意大利菜)
材料:
意大利面400克，牛裏脊肉200克，洋蔥半個，胡蘿蔔半個，紅辣椒壹個，四季豆四湯匙，蒜末壹茶匙。
腌料:
糖半茶匙，醬油壹茶匙，生抽壹茶匙，胡椒粉和香油少許，玉米粉兩茶匙，蛋白壹湯匙，油和水。
葡萄汁:
黃油2盎司，鮮奶1/4杯，椰奶1/4杯，鹽1/4茶匙，糖3/4茶匙，姜黃粉1茶匙，咖喱粉1茶匙，面粉2湯匙，湯1/2杯。
練習:
1.p將意大利面放入沸水中，煮五分鐘，再十分鐘左右，然後用簸箕盛起，用冰水沖洗幹凈，瀝幹水分，裝大盤食用。p
2.p牛柳切條，加入腌料腌制30分鐘。p
3 .將洋蔥、胡蘿蔔和紅辣椒切絲。p
4.p熱鑊下兩湯匙油，爆香蒜末，加入牛肉絲，炒至熟，裝盤。p
5.p炒鍋再放壹湯匙油，爆香洋蔥、胡蘿蔔、紅椒、四季豆，滴四分之壹茶匙鹽，然後把牛柳放回炒鍋，炒勻即可上桌。p
6.p炒鍋燒熱，放下黃油，篩下面粉，加入葡萄牙醬，燒開，放入牛柳和配料，均勻澆在面粉上。p
7.p將意大利面放入烤箱，讓它點燃大約三分鐘。當表面呈金黃色時，即可取出食用。
簡單的意大利面條(4-5份)
材料:
金寶奶油蘑菇湯1罐
7個蘑菇(蘑菇杯)
半根芹菜
紅甜椒(大)1
意大利面500克
奶酪帕爾馬幹酪休閑
2湯匙橄欖油
或者，加入:
金槍魚罐頭1-2罐150克或
500克雞肉。
練習:
(1)預熱爐200度
(2)將意大利面煮熟，過冷河備用(經驗:過冷河後加入少許橄欖油將意大利面攪拌均勻，防止意大利面粘在壹起)
(3)加入橄欖油，將蘑菇、芹菜和紅甜椒煮熟(必要時加入雞肉，煮至半熟)。
(4)加入奶油蘑菇湯和3/4 (4分鐘和3分鐘)鍋水。
(5)煮5分鐘(必要時3分鐘後可加入金槍魚罐頭)。
(6)將所有材料(包括意大利面)放入盤中，撒上奶酪。
(7) 10分鐘或者直到奶酪變成金黃色。
簡單的醬味意大利面條
成分:
意大利面、橄欖油、色拉油、蘑菇牛肉醬、番茄醬各壹份，作為開胃菜的香鮮筍罐頭(含紅油)，鹽牛肉方便面和蔬菜各2包，牛肉面醬1包，西蘭花2包。
練習:
1:在開水中加入意大利面，煮好後取出(軟硬看個人口味)；
2.在意大利面上撒壹點橄欖...> & gt