1、禁食高脂肪食物
肝癌患者需禁食脂肪含量較高的食物，如肥肉、油炸食品、幹果類等。肝癌患者的肝細胞分泌膽汁功能降低，膽汁生成減少，這樣會直接影響食物中的脂肪消化和吸收，如果攝入過多脂肪，不僅會加重患者腹脹、消化不良等癥狀，而且會加重肝細胞的負擔。
2、禁食黴變食物
肝癌患者不能吃黴變食物及被汙染的食物，如黴變的花生及玉米等還有黃曲黴毒素B1，而黃曲黴毒素是肝癌最強的致癌劑。
3、禁食生冷及堅硬食物
肝癌患者禁止食用生冷、堅硬的食物，如烤饅頭、生蘿蔔、未煮軟的花菜等；盡量不吃涼拌菜，如果要吃也要嚼碎了再吞咽，以防止食管靜脈曲張破裂引起消化道出血。
4、禁止喝酒
酒精需要通過肝臟的解毒作用代謝出體外，長期大量飲酒可引起酒精中毒，又可引起肝臟損傷，久而久之可形成酒精性肝硬化，進而部分轉化為肝癌。而肝癌患者本身肝臟已經受損，如再喝酒則會加重肝臟負擔。
5、限制蛋白質攝入
肝功能不好的患者，特別是有肝性腦病先兆癥狀時，要嚴格控制蛋白質攝入量。當有浮腫、腹水的肝癌患者，要現在鹽的攝入量。
6、肝癌如何護理
（1）疼痛護理
很多得了肝癌的患者會有肝部疼痛的情況，這讓很多肝癌患者寢食難安，這該怎麽辦呢?肝癌晚期因腫瘤組織壞死可引起腫瘤區疼痛。護士在加強病情觀察的同時，要做好患者的安慰工作。對於疼痛不能耐受時，密切觀察疼痛的部位、性質、程度，以便和其他並發癥引起的疼痛區分開來，必要時按醫囑來止疼。
（2）心理護理
壹般患了疾病的患者心情都是很糟糕的，更別說是患了肝癌的患者，患了肝癌的患者其升級受阻，心情會更加的不好。肝癌患者到了晚期，知道自己到了生命的最後階段，無法接受將要失去親友、永遠離開人間的現實，加上診治過程中的不良反應和無法忍受的癌性疼痛，常表現得十分憂郁、焦慮，生活無規律，註意力不集中，食欲減退及疲勞，因此，護士要盡量使患者保持希望，接受治療，堅持活下去，給予心理關懷，控制疼痛，提高患者生命最後期的質量。
（3）在日常生活中對於肝癌患者需要進行相關的護理工作，這樣才能避免肝癌患者疾病的惡化。肝癌晚期患者體質較弱，所以應加強基礎護理工作，如對於長期臥床休息的患者應勤翻背，更換坐、臥姿等以防止褥瘡等並發癥的發生;對於出血的患者應做好口腔護理工作，以保持呼吸道通暢，防止嘔吐物吸入氣管引起窒息死亡;對於癌痛嚴重的患者，除應及時給予對癥處理外，家屬還應給予患者精神上的安慰，以消除患者的恐懼心理，同時還要密切觀察患者的生命體征，以及時發現危重病變，及時采取有效的治療措施。
（4）飲食護理
對於飲食方面也是很重要的，藥食同源，我們在飲食方面也是需要進行下功夫的，尤其是肝癌晚期飲食上要註意食物的色、香、味的調配，增進肝癌晚期病人食欲。給予無刺激易消化的飲食，溫度要適宜，進食速度宜慢，肝癌晚期病人可以食用壹些中庶粥，如黃芪粥、黨參荊、紅棗粥等能補脾益氣。飯後半小時勿平臥。肝癌晚期患者禁食油膩或煎炸食物。嘔吐者可給予止吐劑，必要時給予全靜脈營養支持。肝癌晚期患者血氨偏高時應限制或禁食蛋白質。肝癌晚期患者熱源以糖類為主，可選用水果、蔬菜等。