怎麽做白菜粥？妳需要準備好白粉、白胡椒、鹽、米酒、排骨、幹香菇、豬肉片、胡蘿蔔絲、黑木耳絲、白菜絲。將蘑菇用熱水浸泡，然後切成絲。豬肉片加點鹽，翻炒均勻，鍋裏放油燒熱，炒出香菇絲，再放點蔬菜，再放點豬肉。可以讓香氣更好。豬肉片煮至七成熟時關火，將米飯放入沸水中煮至八成熟。然後把排骨丁放進去煮到自己喜歡的軟，加入調料。壹定要不停的攪拌，不然很容易有糊底。
做白菜粥，還可以準備鹽、雞蛋、肉醬罐頭、蔥、胡蘿蔔、鮮蘑菇、白菜、白米飯。白菜洗凈切絲，胡蘿蔔去皮切塊，香菇洗凈切絲，小蔥洗凈切蔥花，白米飯洗凈，鍋中加適量水，放入香菇、胡蘿蔔、白菜，燒開後轉中低火，去掉表面的泡沫，米飯燒開後放入肉末攪拌均勻，再加鹽調味，出鍋前。
白菜粥的營養價值白菜粥熱量低，含水量高，是壹種很好的食物。卷心菜含有大量的纖維素，可以讓妳有飽腹感，又不會吸收太多熱量，這樣可以更好的保持身材，避免肥胖。
白菜粥中含有壹定的葉酸，可以預防貧血，孕婦可以適當吃壹些白菜，可以使身體獲得足夠的葉酸，防止胎兒畸形，使孩子出生後更加健康。
白菜粥還含有鉀，鉀中含有人體所需的微量元素。食用後可以達到補鈣的效果，使骨骼發育更好，使體內鈉代謝更快，有效預防高血壓。
白菜粥中還含有維生素U，可以保護胃黏膜，使潰瘍面恢復更快，減少胃炎的發生，經常吃壹些可以降低胃潰瘍和胃炎的發病率。其中所含的維生素C能再生細胞，抑制色素沈著，美白肌膚，提高身體免疫力。
怎麽讓白菜涼了味道好？涼拌白菜需要準備鹽、醋、糖、香油、醬油、蒜末、白菜。需要清洗切絲，泡水切絲。鍋中加入適量的水燒開，將白菜焯壹下，瀝幹水放在盤子裏，再準備壹些醋、糖、香油、醬油、蒜和香油。
做涼拌白菜，還可以準備醋、鹽、蒜、姜、辣椒、白菜。先把白菜洗幹凈，然後瀝幹水，切成絲。白菜切好後，放在保鮮盒裏，撒上鹽，鋪上壹層鹽，重復，直到蓋好。用手壓著加壹些紅辣椒絲，姜絲，蒜末，在紅辣椒上撒點鹽，再加點鹽。
涼拌白菜也可以用香油、鹽、細糖、醋、炒花生米、香菜葉、辣椒絲、白菜絲來做。先把白菜洗幹凈，切成絲，放在涼開水裏泡三分鐘，這樣味道會更脆。然後放入碗中，加入壹些炒花生、香菜葉、辣椒絲等調料拌勻即可食用。味道也很好。
卷心菜和綠色卷心菜的區別卷心菜和綠色卷心菜在顏色上有明顯的區別。青甘藍的顏色是深綠色，甘藍的顏色是灰綠色，青甘藍的形狀接近圓形，葉子是深綠色。做沙拉的時候可以加壹些，可以讓味道更好，營養成分也有壹定的差異。綠色卷心菜含有維生素B、維生素C和維生素e。可以給身體帶來很大的幫助，抗氧化，避免自由基的危害，而且卷心菜含有非常豐富的葉酸，可以防止胎兒畸形，所以女性在懷孕期間應該適當多吃。
以上我給大家介紹的是如何做白菜粥。看了上面的介紹，妳應該有壹定的了解了。按照上面的方法做白菜粥就可以了。味道相當不錯，能為身體提供足夠的能量和營養，讓身體更健康。