營養師及營養配餐師會根據單位的配餐需要選擇適合的營養配餐軟件。現在市面上銷售的營養配餐軟件種類較多，價格從幾千元至幾百元不等。至於如何選擇正確的配餐軟件，則需要從多方面來考慮。根據配餐單位的用餐人員情況，如有些是針對壹些特殊人群進行配餐的，則需要購買壹些特殊配餐軟件，而對壹般人員進行配餐的，只要配餐軟件的功能能滿足到配餐需要就已經足夠，因為有些軟件價格雖訂在好幾千甚至上萬元，但這些軟件系統裏的很多功能往往用不上，並由於系統內部的模塊過於繁雜，以使用得操作介面復雜難懂，對壹般非計算機專業的操作人員來說，要完全理解並常握所有的這類系統，那將會是壹件十分吃力的事。而相反對壹些標稱是營養配餐軟件，但其功能卻十分有限，而且使用起來也不盡人意。所以對於如何選擇正確的營養配餐軟件問題，大家要慎重考慮。
現在市面上較為流行的幾款營養配餐軟件，他們對完成營養配餐工作都起到很好的作用，並也得到行內人士的歡迎，如[NCCW營養軟件]、[營養博士]、[卓越食譜管理]、[營養分析師]、[自動配餐王]等都是不錯的營養配餐軟件。
如何選購營養配餐軟件？
1、是否強化了智能配餐功能模塊。現在的配餐軟件基本的計算功能大家都做的很成熟。但如果是個簡單的計算器，其意義不是很大。所謂智能配餐就是自動確定食物的重量。營養師只需要確定食物的基本方向。能夠最大限度的節約用戶的配餐時間。
2、強化交流系統。什麽是交流？簡而言之：壹人配餐，大家使用。每壹樣菜肴，每壹份食譜都是營養師的心血。如何使這些菜肴、食譜、配餐標準、醫囑等等信息交流起來，是配餐軟件所必須解決的壹個問題。
3、基礎數據是否翔實而準確。是否經過專家校對，也是判斷軟件質量優劣的重要因素。特別是2002食物成分表，部分數據不夠準確。對於沒有定義的數據，通過算均值的方法來確定更為穩妥。專業的數據是專業的程序的基礎。
4、是否有帶量分析表和打印功能。軟件的靈魂是實用性，具有帶量分析和打印功能才具備其實用性。在花樣食譜的基礎上，把膳食計劃中各類食物的每周量全部反映在食譜中，定出每餐每人的各種食物原料的用量。帶量食譜分析報表，是營養咨詢，食堂食譜公示和向上級機構提交數據比不可少的報表。
5、評價元素的的精細化和多樣化。以前我們所評價的元素主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，即達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。而隨著配餐軟件在臨床營養和疾病預防上的大量使用，原有的食物已不能滿足要求，例如對膽固醇的評價，我們就不能說壹個指標，必須把高密膽固醇和低密膽固醇分開，對於脂肪的評價，也需要對脂肪的結構和比例加以註意，要精細化，這樣才能夠作出壹個科學的結論。總之，對營養元素的評價日趨細分完善與多樣化。
6、膳食配餐標準的靈活性。眾所周知，《中國居民膳食營養素參考攝入量》壹書對我國居民的膳食標準做了很詳細的推薦。但是在實際生活中，營養標準千差萬別，特別是近些年推出的藥膳食補更是千差萬別，這給大家提供了更多的選擇空間，同時也需要營養師有很紮實的基礎知識和鑒別能力，壹套實用的營養配餐軟件除了要從提高營養從業人員的配餐效率，更重要的還要提高膳食配餐標準的靈活性，以理論為基礎，並結合實際需要，為用餐人員制定綜合性的營養標準。 目前，因不少的營養配餐人員從實踐營養配餐工作中所遇到的問題更加復雜化，職業配餐師所要配制的食譜，已不能單純從食物原料上考慮，也應該同時考慮食物均衡搭配的問題以及個人體質和烹飪工藝等多個方面問題。軟件必須考慮到很多營養師沒有考慮到的問題。壹方面軟件無法取代營養師，另壹方面軟件必須為營養師考慮周全，營養師只用考慮壹些特殊的營養和配餐的要點。
總之，營養配餐作為壹個新興行業，發展的時間還很短，還有很多值得探索的東西，作為其輔助工具配餐軟件也壹樣有很大的發展空間，隨著時間的推移，營養配餐軟件壹定能夠做的更加便捷而強壯。