1，不能壹起吃的食物
(1)蔬菜
白蘿蔔:禁止與橘子同食，同食可能導致甲狀腺腫大；白蘿蔔不能和蘋果、梨、葡萄等水果壹起吃；白蘿蔔不宜與何首烏、地黃混用；吃人參的時候空腹吃蘿蔔。
胡蘿蔔:禁止與酒同食，因為胡蘿蔔和酒精會在肝臟產生毒素，引起肝病；胡蘿蔔最好單獨吃或和肉壹起吃，不宜和西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等壹起吃。，因為胡蘿蔔中含有分解代謝酶，可使其他蔬果中的維生素流失。
紅薯:不適合和柿子壹起吃。與柿子同食會形成不溶性腫塊，引起腹脹、腹痛、嘔吐等。，嚴重時可能導致危及生命。
竹筍不要和豆腐壹起吃，容易產生結石。
竹筍:竹筍不宜與豆腐同食，容易產生結石；也不適合和糖壹起吃。
南瓜:不要和羊肉壹起吃，否則容易出現黃疸和腳氣。
芹菜:不要和醋壹起吃，不然會損害牙齒。
豆漿:不要和菠菜、牛奶壹起吃，也不要用豆漿洗雞蛋。
洋蔥:忌與楊梅、蜂蜜同食，否則會發生胸悶，忌與大棗、地黃同食。
大蒜:壹般不宜與滋補品同食，也不宜與蜂蜜、何首烏、地黃同食。
黃瓜:忌與花生同食，會損傷脾臟。
忌食豬肉配鵪鶉，會使人臉色發黑。
(2)肉類
豬肉:忌與鵪鶉同食，會使人臉色發黑。忌食鴿肉、鯽魚、蝦，會使人停滯不前。
豬油:忌與李子同食。
豬血:忌與黃豆同食，會使人凝滯，忌與地黃、何首烏同食。
豬肝:忌與黃豆、豆腐同食，忌與魚同食。
羊肉:忌與南瓜、豆漿、奶酪、幹菜、紅豆同食。
牛肉:不要和魚、栗子、小米、蜂蜜壹起吃。
狗肉:忌與綠豆、菱角、鯉魚、杏仁同食。
鴨肉:忌與木耳、核桃、甲魚肉同食。
鵝:不要和鴨梨壹起吃。
兔肉:不要和姜壹起煮，或者和雞肉、大白菜、芥末、橘皮壹起吃。
甲魚肉:不與雞、鴨、兔、莧菜同食。
2、養胃食物
1，山藥
隨著天氣的轉涼，壹些脾胃虛寒的人往往會出現少食、腹脹、便溏、四肢倦怠等癥狀。經常喝山藥粥可以有效緩解胃部不適。
2.卷心菜
具有健脾養胃、止痛、解毒消腫、清熱利濕的功效，可用於治療內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不利、聽力下降、睡眠不好、關節疼痛、腹痛。其中所含的維生素C等成分具有緩解疼痛、促進潰瘍愈合的作用。白菜燉薏苡仁、陳皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞滿、胃及十二指腸潰瘍，燉赤小豆、冬瓜、冰糖可消腫利尿。大便溏薄、脾胃虛弱者不宜多食。
3.菠菜
味甘性涼，能潤燥養肝，益胃通便。《食療本草》說“益五臟，通胃，解酒。”菠菜能促進胃和胰腺的分泌，增加食欲，幫助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，方便排便。但菠菜草酸含量高，阻礙鈣的吸收。應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食，或在烹調前輕腌，以去除草酸。
4.龍眼
李時珍曾說:“荔枝美在食，桂圓好在滋補”。與荔枝不同，桂圓可以入藥，具有補氣、暖胃、健脾等多種功效。
5.胡蘿蔔
味甘，中醫認為“降氣補中，益脾膈，潤腸胃，平五臟，有食補之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化為維生素A，具有明目、養心、增強抵抗力、防治呼吸道疾病的作用。胡蘿蔔素是脂溶性的，最適合和肉壹起燉，口感更好。
6.甘薯
烤紅薯是北方隨處可見的小吃。因為紅薯味甜，有保健功能，所以也很受人們的歡迎。而且紅薯可以養胃積食。紅薯本身滋養腸胃，其豐富的膳食纖維可以幫助消化，增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，經常感覺反酸、燒心的人不宜食用。紅薯粥和蒸紅薯是平時不錯的選擇。
吃紅薯時，最好不要邊吃邊喝水，或者在米粥中加入少量紅薯，以緩解腸胃不適。相比成人，兒童更容易出現此類問題，僅建議嬰幼兒吃地瓜粥；大壹點的孩子在某壹餐中可以用紅薯代替部分主食，但不能超過主食總量的1/3。
7、粥
說到養胃，粥絕對是最佳選擇。很容易消化。早在古代，人們就已經註意到喝粥對保健的作用。李時珍在《本草綱目》中記載了50多種粥。他想:“每天吃壹大碗粥。空腹時胃是空的，會用五谷氣，進補不細，極其軟膩。和胃和胃兼容，是最好的飲食。”意思是每天早起，空腹虛寒，可以喝壹大碗熱粥，滋養腸胃，又不增加消化系統的負擔。尤其是八寶粥，最適合需要養胃的人。這是因為我國有大量的花生、杏仁、糖等，熱量也很高，經常吃對胃有很好的保護作用。而且新鮮的花生還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能有效保護腸胃。
8.南瓜
《本草綱目》記載:“南瓜性溫，味甘，入脾胃經”，能補中溫、益氣、消炎、殺菌、止痛。其富含的果膠可以“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬和鉛，起到解毒作用。同時，果膠可以保護胃部免受刺激，減少潰瘍。南瓜可以用來煮粥或者煲湯養胃。南瓜去皮，切塊，用攪拌機攪拌成泥狀；將小米煮30分鐘，然後將南瓜放入粥中煮約15分鐘。
9.烤饅頭
烤饅頭可以養胃，可以嘗試當主食。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，常吃會刺激胃酸分泌，加重泛酸；但如果吃之前烤面包片、饅頭片，可以起到“養胃”的作用。這是因為在烤焦的面包片和饅頭片上會形成壹層糊化層，可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，保護胃黏膜。這是壹種古老的食療方法，主要適用於慢性淺表性胃炎患者，也適用於大多數胃腸功能不好的人。需要註意的是，首先要註意烘烤的溫度，烤至橙紅色或金黃色即可。不要燒，否則吃了得不償失；其次，腸胃功能不好的人，吐司和饅頭不要吃太多片，每次1-2片即可；再次，吐司和烤饅頭片不壹定要趁熱吃，可以稍微幹壹點。
10，面條
面條是最有營養的主食。面條富含碳水化合物，可以提供足夠的能量，在烹飪的過程中會吸收大量的水分。100克面條煮熟後會變成400克左右，所以能產生強烈的飽腹感。另外，面條可以刺激人的思維活動。人的大腦和神經系統需要壹種碳水化合物占50%的食物，面條就是人的大腦需要的食物。硬質小麥含有B族維生素，可以刺激腦細胞。
總結:以上介紹了養胃護胃的原理和養胃護胃的食物。有胃病的朋友壹定要註意飲食，不能壹肚子痛就吃止痛藥解決問題。當然，養胃護胃是需要壹定時間的。