工作方法
材料:切片吐司、半只蝦、150克胡蘿蔔。
玉米粒、甜豆、洋蔥。
兩杯姜、蒜和高湯。
調料:鹽1小勺味精1小勺香油。
適量的胡椒粉和白粉
練習:
將吐司切成15cm，寬8cm，高5cm，切掉周圍燒焦的皮，中間挖壹個凹洞，在油鍋裏炸出金黃色的脆皮菜。
準備好蝦仁，胡蘿蔔切丁，在油鍋裏炒姜、蔥、蒜，放入高湯，放入胡蘿蔔、玉米粒、甜豆仁，用調料煮熟，然後盛出，再放入煎好的面包的凹槽裏。
2.材料:
吐司，胡蘿蔔，竹筍，洋蔥，火腿，豬肝，蝦和豌豆。
練習:
●首先將洋蔥洗凈，切掉根部，莖部分切成小塊，切掉綠色部分。去掉竹筍的老皮，留下鮮嫩可食的部分，切成丁。小丁的意思是小坨子。
●胡蘿蔔去皮後，也切成丁。火腿也切丁。把蝦切成小塊。豬肝切片後，再切成條狀，最後切丁。清潔粘板後，切吐司面包。將吐司切成長方形塊後，切掉旁邊的硬皮。
●壹般市面上賣的棺材板都是長方形的塊，可以在家裏制作，切成壹半或者更小，方便制作。然後把剛切好的餡料焯壹下。首先，把胡蘿蔔、火腿、豌豆和竹筍放進去，焯壹下。然後，把它們撈起瀝幹，放在壹邊。
●然後把蝦和豬肝放進去煮熟，瀝幹水分，放在盤子裏。然後準備油炸吐司。首先，在鍋裏放半滿的色拉油。七分熱的時候，把吐司放進去，煎到金黃色。然後拿出來放油。
●等面包稍微涼了，用刀切開壹邊當袋子用，然後挖空放餡。這個形狀感覺有點像棺材板。接下來在鍋裏倒點油，把蔥花放進去炒香。然後把剛才切丁的六種材料放下，壹起炒。
●然後將面粉和水混合，先放壹杯水，1/2茶匙鹽，1茶匙糖和1/4茶匙胡椒粉，攪拌，然後加入2茶匙面粉，再攪拌至沒有顆粒。把面水倒進炒鍋裏，和剛才的餡料壹起炒。面粉和水炒的時候會呈糊狀，要不停的攪拌，避免糊鍋粘鍋。等它煮開了，就可以出鍋了，出鍋前倒點香油，然後把煎好的面糊放到挖好的吐司面包裏。然後蓋上蓋子，就大功告成了。
3.材料
6片去邊的厚面包片(3厘米厚)
2塊雞腿肉
1小洋蔥
4瓣大蒜
2湯匙綠豆
2湯匙切成丁的胡蘿蔔
2湯匙玉米粒
1茶匙鹽
1茶匙柴魚味精
2茶匙糖
合適的胡椒
2湯匙面粉
150毫升肉湯
100毫升鮮奶
工作方法
1.雞腿用熱水切丁，洋蔥切丁，大蒜切碎。
2.鍋裏熱油，放入蔥、蒜爆香，放入四季豆、胡蘿蔔丁、玉米粒，略炒，放入鹽、味精、糖、胡椒粉炒勻。
3.繼續加入面粉翻炒，然後加入高湯和牛奶。
4.將吐司放入170℃左右的油中炸至兩面金黃，瀝幹油，畫壹個正方形小心取出當蓋，掏空填餡，趁熱吃。
提醒:炸出來的吐司含有大量的油，掏空的時候可以盡量把裏面的面包挖出來。