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脫脂酸奶是什麽牌子的?

這些品牌都生產脫脂酸奶:

三元、光明(低脂)、伊利、蒙牛(無糖、低脂、高鈣)、完達山、雀巢等。

酸奶不宜空腹喝,最好飯後兩小時喝。對於健康人來說,不宜壹次喝很多。每天喝壹兩杯比較合適,每杯約125克。

因為適合乳酸菌生長的PH值在5.4以下,空腹時,人的胃酸較高,PH值在2以下,飯後胃液稀釋,PH值上升到3.5。所以空腹喝酸奶容易殺死乳酸菌,削弱保健功能。

雖然酸奶有這麽多好處,但是喝的時候還是要註意適量,否則容易導致胃酸過多,影響胃黏膜和消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時胃酸過多,經常感覺脾胃虛弱,腹脹的人,更不宜多喝。

擴展數據

酸奶不僅營養豐富,而且含有乳酸菌,因此具有保健功能。這些功能是:

1,維持腸道菌群生態平衡,形成生物屏障,抑制有害細菌入侵腸道。

2.通過產生大量短鏈脂肪酸促進腸道蠕動和大量細菌生長改變滲透壓來預防便秘。

3.酸奶含有多種酶,促進消化吸收。

4.通過抑制腸道內腐生菌的生長,抑制腐敗產生的毒素,從而保護肝臟和大腦免受這些毒素的侵害,防止衰老。

5、通過抑制腐生菌和腸道內某些細菌的生長。從而抑制這些細菌產生的致癌因子,達到預防癌癥的目的。

6、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產生壹些增強免疫功能的物質,可以提高人體免疫力,預防疾病。

註意事項:

1,不宜空腹喝酸奶。

適合乳酸菌生長的PH值在5.4以下。空腹時,人的胃酸較高,PH值在2以下。飯後胃液稀釋,PH值上升到3.5。所以空腹喝酸奶容易殺死乳酸菌,保健效果減弱,但飯後兩小時喝效果更好。

2、不宜加熱

酸奶中的活性乳酸菌對人體有益無害,能分解鮮奶中的乳糖產生乳酸,增加腸道酸度,抑制腐敗菌的生長,減弱腸道內腐敗菌產生的毒素。此外,活性乳酸菌還具有增強胃腸消化的功能。加熱煮沸後,不僅酸奶特有的風味消失,其中的有益菌也被殺死,營養價值大打折扣。

3、寶寶不宜餵酸奶。

在現代家庭中,經常可以看到父母給寶寶餵酸奶。其實這種做法是不科學的。酸奶雖然可以抑制和消除致病菌的生長,但同時也破壞了對嬰兒有益的細菌的生長條件,影響正常的消化功能。

4.喝牛奶有腹脹的人可以喝酸奶。

有的人喝牛奶後胃裏會產生氣體,感覺腹脹甚至腹瀉。這是因為這些人缺乏乳糖酸,牛奶中的乳糖在小腸內不能被糖苷酶分解,即進入大腸,被大腸內的其他細菌發酵產生氣體。但這些人在喝酸奶時不會出現上述現象,因為酸奶中的乳酸菌在發酵過程中已經將牛奶中的乳糖分解,轉化為容易被人體吸收的糖類。所以喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶。

5.脫脂酸奶和全脂酸奶的適用人群及註意事項:糖尿病患者、動脈粥樣硬化、膽囊炎、胰腺炎患者最好不要喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情,影響治療效果。無糖脫脂酸奶更合適。但對於工作忙、勞動量大的年輕人來說,喝含糖的全脂酸奶是有好處的,可以快速補充體力。

6.酸奶可以預防便秘和細菌性腹瀉,其中的有機酸可以增加腸道蠕動,刺激胃液分泌,抑制腸道有害細菌的產生。特別是對於腸胃功能較弱的人和服用抗生素的人,全脂和含糖酸奶中的活性細菌可以使失衡的腸胃菌群重新恢復平衡。

7.最好飯後喝酸奶,因為人胃裏的環境最適合酪氨酸生長,這樣才能發揮更多的保健作用。尤其是飯後2小時內喝酸奶,效果最好。如果長期堅持,可以改善體質。但是喝的時候要記住,酸奶中的壹些菌種和酸性物質對牙齒是有害的。飲用後應及時用開水漱口或刷牙,以利於牙齒保健。

參考資料:

脫脂酸奶-百度百科