如何制作花式糕點？

燕麥片玫瑰卷的做法先看原料:主料:小麥粉輔料:燕麥片、南瓜、菠菜、酵母粉調料:綿白糖1 1、南瓜去皮切片，入蒸鍋蒸熟後壓成南瓜泥；菠菜洗凈，切段，加少許水，用料理機攪拌成汁，過濾後待用；準備面粉、燕麥和酵母。2.制作南瓜面團(花):將燕麥和酵母放入面粉中，放入適量的南瓜泥。3.加幾次溫水。4.用筷子攪拌成絮狀表面。5.然後揉成光滑的面團。燕麥玫瑰卷2 6。制作菠菜面團(葉子):準備制作菠菜汁面團，取另壹份面粉，加入酵母。7.分幾次倒入過濾後的菠菜汁。8.揉成綠色面團。9.用保鮮膜將兩種面團蓋上，發酵至面團比之前大壹倍，內部呈蜂窩狀，夏季約需45分鐘至1小時。10、玫瑰花的制作:取出發酵好的南瓜面團揉勻，分成大小均勻的五等份。11.取其中壹個，揉勻後搟成比餃子皮略厚的薄片。燕麥玫瑰卷3 12，其他四個面團依次操作，如圖，半疊，用筷子在中軸位置輕壓。13，然後從下往上卷。14，在中軸位置用刀切開，壹分為二。15，拿其中壹個豎起來，把面團邊緣整理好，做壹朵玫瑰花，然後依次做其他的。16.制作葉子:取發酵菠菜汁面團，撒少許幹粉，揉勻。燕麥玫瑰卷4 17，分成大小均勻的小面團。18，取其中壹個做成葉子形狀，用牙簽壓出葉子的葉脈。19，組合制作:蘸壹點水，讓兩片葉子粘在壹起。20，然後合並玫瑰。21.依次完成其他燕麥玫瑰卷，蓋上蓋子或保鮮膜靜置20分鐘進行二次發酵。22.發酵結束後，將冷水放入鍋中，蒸12分鐘後關火。23.關火3-5分鐘後揭開鍋蓋。燕麥玫瑰卷燕麥玫瑰卷飲食應避免1。面粉適用於心血不足引起的失眠多夢、心悸、打哈欠、悲傷、哭泣。有人說女人臟燥(歇斯底裏)，回奶的時候也適合女人吃。有腳氣和末梢神經炎的人要吃小麥。體虛、盜汗、多汗者宜食浮小麥。對於臟燥的女性，小麥要和大棗、甘草壹起吃。自汗盜汗者，小麥宜與大棗、黃芪同食。浮在水面上的幹小麥叫浮小麥，止汗能力更好。吃全麥可以降低血液循環中雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。對於更年期女性來說，食用未精制的小麥也可以緩解更年期綜合癥。2.燕麥是世界上公認的營養價值很高的雜糧之壹。其營養價值高，對糖尿病、脂肪肝、便秘、水腫等有輔助作用。，對中老年人增強體力、延年益壽大有裨益。具有健脾、養胃、通便、引產、止汗止血的功效，是產婦、嬰兒、慢性病患者及病後體弱者的食療補充品。燕麥低糖、高蛋白、高纖維素，是心血管疾病和糖尿病患者的理想保健品。非常適合老年人，婦女，兒童，便秘，糖尿病，脂肪肝，高血壓，動脈硬化，減肥美容效果也相當明顯。1，避免選擇顏色特別白的小麥粉。虛寒患者、皮膚過敏、腸道敏感者不適合吃太多燕麥，以免引起脹氣、胃痛、腹瀉。燕麥玫瑰卷的烹飪技巧1。小麥粉正常顏色為白色略帶黃色，異常小麥粉為灰白色或青灰色。購買散裝小麥粉時，用手緊緊握住，揉成壹團。長效小麥粉水分高，不易保存。正常的小麥粉應該沒有酸、黴味等氣味。取少量入口品嘗，應該沒有掉牙的感覺。2.燕麥適當搭配:燕麥和牛奶有利於蛋白質、膳食纖維、維生素和各種微量元素的吸收。燕麥、山藥可以延年益壽，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的減肥食品。燕麥+南瓜益肝和胃，潤腸通便，降血壓血脂。燕麥+小米有利於減肥，適合心臟病、高血壓、糖尿病患者食用。