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蓮子心可以吃嗎?

蓮子心又名蓮子、苦籽、蓮子心,最早見於唐末的食用本草,是睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的幹燥胚芽。秋天收蓮子的時候,把蓮子剝開,取出綠色的胚(蓮子心),曬幹。有清心降火、止血固精的功效。

現代醫學研究表明,蓮子心含有生物堿,有三大作用:

1,明顯降低血壓,且降低舒張壓的作用明顯大於收縮壓,可能與其直接擴張血管平滑肌有關。

2.具有抗心律失常作用,能明顯抑制血小板聚集,減少血栓形成,具有抗脂質過氧化和清除自由基的作用。難怪蓮子心對心血管系統的活性很強,擅長清心解暑,尤其適合夏季心腦血管疾病患者食用。

3.蓮子心還含有黃酮類化合物、各種揮發油、葉綠素以及鋅、銅、鐵、鈣、鉛等微量元素。黃酮類化合物具有抗氧化作用。

最近的研究表明,蓮子心也有很好的抗癌作用。

中醫辨證論治

中醫認為蓮子心味苦、寒,入心、腎經,主要有三個作用——

功效壹:澀精,主要用於治療腎虛引起的滑精、遺精等癥,與桑螵蛸、沙苑子、金櫻子配伍。

功效二:清心熱,主治溫病引起的高熱、煩躁、譫妄、譫妄。可與玄參、麥冬、竹葉同服。

功效三:止血,主要用於血熱引起的出血,如女性的鼻出血、吐血、崩漏等。常與生地、白茅根、犀牛角同用。

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蓮子心配什麽?

1,菊花

材料:蓮子5g,菊花3g,黃金,金銀花3g。

做法:將蓮子心和菊花金銀花壹起放入茶杯中,用剛燒開的水沖泡半杯。把茶葉洗幹凈,馬上把茶湯過濾掉。再倒90度開水。蓋上蓋子燉3-5分鐘。先泡蓮子茶。快喝完的時候,再泡壹遍,喝到稀釋為止。

功效:蓮子心和杭白菊(比杭白菊略貴,但好吃多了)搭配最好。喝起來不苦不香,有清心降火的功效,對失眠也很有好處(自我體驗)。

2.蜂蜜

材料:蓮子心8克,冰糖適量,蜂蜜適量,水適量。

做法:鍋上火,加入適量清水,大火燒開,倒入杯中。2加入蓮子心和冰糖,沖泡10分鐘,再加入適量蜂蜜拌勻,常飲。

功效:此茶具有養心安神、健脾和胃、清熱瀉火、生津止咳的功效。

3.綠茶

材料:蓮子芯3克,綠茶1克。

做法:幹蓮子心3克,綠茶1克,用剛燒開的水沖泡半杯,立即蓋好,5分鐘後飲用,反復沖泡至味道清淡。

功效:蓮子芯味苦,但有明顯的強心作用,能擴張末梢血管,降低血壓。蓮子心還有很好的清心功效,可以治療口舌生瘡,有助於睡眠。

4.麥冬

材料:麥冬20克,蓮子心2克。

做法:將麥冬20克洗凈,曬幹,放入裝有蓮子心2克的杯中,用開水沖泡,蓋上蓋子,悶15分鐘。常飲代茶,沖泡3-5次。

功效:滋陰降火,適用於陰虛火旺引起的月經口瘡。

5、甘草

材料:幹蓮子芯2-3克,生甘草2-3克。

做法:蓮子心用開水洗凈備用,生甘草洗凈切成小塊或磨成粉備用。將上述兩種藥物放入茶具或保溫杯中,用剛燒開的水沖泡,燉5分鐘,勤飲,不喝茶。(每日服用2至3次(此茶味苦,可加糖調味)。

功效:蓮子心和甘草壹起泡茶,可以治療睡眠。茶中蓮子味苦寒,入心經。有清心火的功效。加入生甘草,增強了蓮子心的清心除煩功能。

6.枸杞

材料:枸杞10克,白菊花3克,65438+蓮子心0克,苦丁茶3克。

做法:將枸杞、白菊花去雜,洗凈,曬幹或曬幹,與蓮子心、苦丁茶放入杯中,用開水沖泡,加蓋10分鐘,即可開始飲用。代替茶葉,經常服用,壹般沖泡3-5次。

功效:滋陰、補肝腎、寧心安神。適用於肝腎陰虛所致的卵巢早衰,尤其是有焦慮癥者。