【東南亞料理-印度料理】面食小吃素食烤烘
配料:飛餅(甜)和糖1。兩件疊在壹起。2.壹面撒糖。3.在另壹邊卷兩次。4.最後再卷壹遍，用原包裝包好放冰箱冷藏半小時左右。5.取出來，表面裹上壹層糖。6.在預熱好的烤箱裏切片，會有點漲。時刻註意烤箱裏蝴蝶酥的變化。...
咖喱雞飯
【東南亞美食-泰國菜】湯、面食、小吃、快餐、西餐、炒、燉、炒、蒸。
把土豆切成塊。洋蔥丁，胡蘿蔔丁和蘑菇片。佛蒙特咖喱(味道辛辣)長城幹紅瓶。不放油，上土豆。將雞塊焯水，也叫“飛水”。將雞塊倒入油鍋中炸熟。加入紅酒可以去除雞肉的腥味。將土豆塊、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇片依次倒入鍋中，壹起炒。蓋上鍋蓋，把火關小。....
椰奶西米甜奶油
【東南亞料理-馬來西亞料理】小吃素食面食燒拌豬
壹袋西米，椰子粉和鮮奶。西瓜。冰糖壹些，糖兩勺。(1)把鍋裏的水燒開，關小火，把洗好的西米(我洗了壹次)放入鍋裏煮。烹飪過程中不斷攪拌。剛開始有點渾濁，繼續攪拌。慢慢的，慢慢的，我發現西米變透明了。等到西米心裏有了小白點。...
香蕉奶酪蛋糕
【東南亞料理-印度料理】面食、小吃、素食、快餐、炸切。
1，剝了三個香蕉。2.用飯勺攪爛香蕉。3.在香蕉泥中加入2個雞蛋，1/3杯糖和250毫升牛奶，攪拌均勻。4.篩入兩杯低筋面粉制成面糊。5.用平底鍋煎，放面糊前先放壹層奶油或黃油。用小火煎至金黃色。6.煎壹面，翻過來再煎另壹面，就大功告成了。7.切斷它。....
泰國菠蘿飯
【東南亞料理-泰國菜】其他爆炒
1，菠蘿~清空這東西不容易。2.蝦仁用醬油、澱粉、料酒腌制壹小段時間~3。超市有雜菜賣，壹小袋的紅綠黃黃的很好看~ ~而且很有營養~4。把雜菜和蝦仁壹起翻炒~撈起備用~5。用壹些鹽翻炒米飯~ ~然後放入傳說中的李錦記泰式甜辣。...
滸苔豆腐
【東南亞料理-泰國料理】面食小吃素食煎烤班
材料:滸苔150g，豆腐1/2，蔥、青、紅辣椒1/4，食用油適量。調料:面粉調料:1/2杯面粉和海帶湯，1個雞蛋。調料:鹽和胡椒粉少許。做法:將1條滸苔放在紡網上抓細，澆水2~3次，擠幹。將豆腐壓碎，擠出水、洋蔥和青紅椒。....
咖喱牛肉
【東南亞料理-泰國料理】熱菜炒紅燒爆炒
(1)將牛肉切成丁，撒上鹽，炸至黃色，放入燉鍋內，加水、幹紅葡萄酒、醬油、洋蔥絲、胡蘿蔔片、香葉、胡椒粉、鹽，小火燉2-3小時，至中午肉脆爛。(2)炒鍋燒熱油，放入蔥末、芹菜、香葉、大蒜翻炒，加入面粉翻炒至香，加入咖喱粉翻炒至香，加入少許胡椒面，做成咖喱。....
白燜猴頭
【東南亞料理-泰國料理】面食小吃其他蒸、切、炒
幹猴頭菇用溫水泡發，泡透，用細沙洗凈，剝去老根，整形切片，再用清水泡發。母雞切塊，放入鍋中，瀝幹水，撈出洗凈。猴頭菇榨汁，用紗布包好，放入碗中，加入雞塊、火腿、紹興酒、蔥姜、雞湯，加蓋蒸3小時。鍋點著，猴頭菇出籠，原汁沙漠入鍋。....
油炸香蕉水果
【東南亞美食-馬來西亞美食】小吃素食煎煮
向雞蛋中加入糖、面粉和幹澱粉並混合均勻，然後加水制成稀面糊。將鍋置火上，舀入清水，慢慢倒入稀面糊，邊倒邊用鐵勺攪拌，打到濃稠。當鍋的四周出現氣泡時，離火，加入香蕉香精攪拌，加入葡萄。將蜂蜜冬瓜丁攪拌均勻，然後倒入抹了香油的盤中，冷卻後撒上幹澱粉。....
檸檬蜂蜜三文魚
【東南亞料理-泰國料理】熱菜、涼菜、小吃、素菜、西餐、剁、鹵、燙
新鮮的檸檬由於其酸性很少被用作直接食用的水果。傳說意大利人喜歡把檸檬切片加鹽加醋當甜點吃。我這壹代人很傻，想想就毛骨悚然。然而，用新鮮檸檬入菜，卻相得益彰，妙法層出不窮。東南亞菜式中，泰國菜看似清淡卻酸到辣；馬來人吃重油。....