高亮是宜賓的特色食品，被稱為生態健康保健綠色食品。具有清涼、清新、清熱、健胃、養顏的特點。高亮是粗糧做的，是綠色的。有傳統紅糖味、西瓜味、菠蘿味、香蕉味、草莓味、檸檬味、哈密瓜味、芒果味等十余種口味。而且有辣味，解決了涼糕不分季節都能吃的問題。近年來，它受到越來越多的人的喜愛，大多數女性將涼糕視為保持年輕的食療方法。
綠璽蛋糕采用純大米，以數百年的傳統工藝制作而成，追求綠色、健康、美味。綠色印花年糕在整個烹飪過程中不添加任何色素添加劑，采用特制秈米，白肚少，透明度更高。將大米在20℃下浸泡7-10小時，然後研磨。專用蒸煮設備中的水達到特定溫度後，迅速倒入磨好的米漿中。從米糊倒的時候開始攪拌，直到米糊由稀到稠，再由稠到稀，晶瑩剔透；當它略帶黃綠色帶絲時，放入特制的半月形模具中冷卻成型。擁有1300多年悠久歷史的雙河鎮，不僅以古色古香、典雅古樸的古鎮風貌著稱，縣城八大自然風景區之壹的葡萄井也是亮點紛呈，令人難忘。雙鶴高光誕生的相當早。
傳說漢朝丞相諸葛亮五月過瀘州，深入野地。邦聯軍退守雙河古城，首領蒙蒂下令士兵入城，嚴守四門。蜀軍被逼在古城墻下，天熱蜀軍弱。這時，魏延立了大功。東城有壹口怪井，叫葡萄井，冬暖夏涼。妳為什麽不動員當地人？孔明大喜，召趙雲、馬岱等為將。第二天，蜀營中鑼鼓喧天。原來是百姓發涼餅獎勵士兵。忽報蜀營大喜，軍力大增，而南軍則被誘人的冷餅弄得沮喪不安。兩天後，蜀軍攻城，消滅了南軍。從此，這座古鎮的涼糕獲得了很高的聲譽。高亮的碗和盤子像冰雪壹樣潔白。紅糖，水果，辣。什麽都有，但是大家看到都很貪婪。
無論天氣多熱，只要吃涼糕，不僅沒有熱量，還能讓肝脾感覺舒服，頭腦清醒。此外，葡萄井高亮仍然是壹個很好的解酒藥方。雙河亮點不愧為地球上瑤池的美味。看看古鎮的高梁街。每天，人們總是擠在壹起，肩並肩。不僅外國遊客來到這裏，而且當地居民也首先登上了月球。下班或者休息的時候，去葡萄井，或者井邊，或者涼亭裏，或者院子裏，或者草坪上，隨時點涼糕，壹個壹個吃。玩得開心。世外桃源的味道就是舒適。雙河高梁街，古鎮高梁的故鄉。街上壹兩叢竹子，幾棵榕樹，茂盛的玫瑰，竹制的桌椅，營造出壹種安靜休閑的田園氛圍。而且每個院子都有壹個用白瓷磚砌成的水池，池裏的流水很涼。