提起十二屬相面食花樣雞，大家都知道，有人問十二生肖饅頭圖，另外，還有人想問十二生肖的面食怎麽捏，妳知道這是怎麽回事？其實搜索十二生肖面食各種，下面就壹起來看看動物面食 花樣大全圖片，希望能夠幫助到大家！
十二屬相面食花樣雞象形動物類的面食，帶顏色的大多都是用時蔬汁，或者時蔬粉，和面的時候，蔬菜汁當水來用，+酵母粉，活成光滑面團，用少許豬油，揉成光滑面團，醒發至1.5倍大，在制作各種造型！
面食小動物雞的
食譜熱量：(大卡)面粉適量
紫薯適量
方法/步驟面粉加適量酵母、水。面粉加適量酵母水和成光滑原色面團。原色面團發酵成原來的3倍大。南瓜壹只取壹小塊。南瓜蒸熟打成泥。奶瓜泥加面粉和酵母和成南瓜面團發酵成原來的3倍大。紫薯壹塊洗凈蒸熟。蒸熟的紫薯碾成泥和面粉酵母適量和成紫薯面團。紫薯面團發酵成原來的3倍大。取壹小塊發酵好的原色面團加入巧克力醬和成壹個小面團和其他幾種面團壹起排氣揉成長形面團。原色面團、南瓜面團分別切成餃子劑大小的小劑子。用手壓成圓形面團。取原色和南瓜小面團各壹個。用鋸齒花刀把原色和南瓜面團壹分為2等份。分成相等的鋸齒半圓。原色面團蛋殼，南瓜面團寶寶身子如圖壓疊在壹起。再取壹個南瓜面團做成雞寶寶腦袋。
南瓜面團壹個搟成稍薄壹點的片切成2個小三角，用幹凈梳子壓出羽毛形狀翅膀。
雞翅膀按在雞寶寶身上。
紫薯面團搟成薄片壓出直徑1厘米的小圓片。
用牙簽把紫薯小圓片做成小蝴蝶結。
小蝴蝶按在雞寶寶的領結處。
搜索十二生肖面食各種巧克力面團切成花生大的小劑子按成圓片。
巧克力面團壓成薄片用剪刀剪成雞寶寶的頭發。
頭發安好，剪出壹個小三角形寶寶嘴巴，取大小的巧克力面團眼睛用牙簽壓壹下做出雞寶寶的眼珠。
做好的雞寶們。
醒發10-20分鐘放入蒸鍋蒸熟。
十二屬相面食花樣雞：十二生肖饅頭圖
以下是我個人判斷：
本命生肖錢古人非常重視本命生肖，本命年時都要佩戴主管生死命籍的星官錢，誠心。就連帝王也不例外，並且耿耿於懷煞是忌諱，目的是祈求長生不老，享龜鶴之壽。宋元時期吉祥錢盛行，中人分別鑄造了十二種“本命”吉祥錢，按十二地支分配十二屬相成壹系列。面鑄“本命星官”、屬相及地支文字，背鑄。十二枚吉祥錢上有十二個本命星官，按各人屬相取以佩戴，以祈求平安吉祥。生肖與錢幣的結合，反映了十二生肖文化的滲透力。生肖錢的主要用途是取吉利，避，作祭之用。所以，人們也把生肖錢稱作“命錢”，小孩子壹生下來，大人就給他佩上壹枚生肖錢，以無事。
當然，也可能是是的特制銅錢，畢竟沒見到實物，很難判斷。
十二屬相面食花樣雞：十二生肖的面食怎麽捏
[主料]
十二生肖面塑模子、面粉克、幹酵母5克。
[方法/步驟]
壹、和面：
1、將適量（1斤面兌5克）幹酵母，用溫水化開倒入面中。
2、倒水要壹點壹點地往面上撒，而不是憑自己的主觀判斷嘩嘩地往裏倒，那樣的話往往就倒多了，就會出現粘手的現象。
3、在往面上少許撒水的同時，手要不停的翻著面以使水撒得均勻，在感覺水快要可以了的時候之前就停止撒水。然後繼續揉，直到將剩余的所有的幹面粉全部揉進去，再繼續揉直到感覺面揉勻了為止。
二、將面片揉至盤光，面光滑，手不沾面就好了。然後蓋上蓋子醒發1小時左右。
三、開始揉面，再將揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然後下鍋蒸烤越20分鐘。烘烤要均勻；
四、蒸好後取出，蘸少許食用顏料點在十二生肖面食上，象征吉祥如意。
[註意事項]
1、先將面盆洗幹凈，然後放在小火上烤，使面中水分蒸發，之後在面盆稍微有些燙手時開始和面，這樣就不會粘盆。
2、和面的時候，不要壹下子把水全倒進去，邊倒邊用筷子攪拌，筷子斜著點邊搓邊攪拌，等所有面都成了棉絮狀再用手揉，就不會粘的手上都是面了。軟硬度要隨時掌握。
以上就是與動物面食 花樣大全圖片相關內容，是關於十二生肖饅頭圖的分享。看完十二屬相面食花樣雞後，希望這對大家有所幫助！