西紅柿炒雞蛋優秀作文1暑假作業做完後，壹個奇思妙想突然湧上心頭:給父母做壹道菜。
經過深思熟慮，我最終決定做壹盤西紅柿炒雞蛋給父母嘗嘗。
我首先在網上搜索了西紅柿炒雞蛋的制作方法。我仔細看了做飯的步驟，開始做。首先，我要去菜市場買所有的食材。我買了壹些西紅柿、兩個洋蔥和三瓣大蒜。我家裏有雞蛋，我準備了三個。
我先把雞蛋打好，攪拌壹下，放壹邊。
之後我挑了幾個稍微熟壹點的西紅柿，切成小塊備用。同時，我還切了韭菜，剁碎了大蒜。
壹切準備就緒。我在做飯。先把鍋裏的油燒熱，倒入雞蛋，煎至焦黃，然後先取出。然後，把西紅柿、蔥、蒜放入鍋中，加入雞蛋，翻炒壹會兒，再加點調料，就可以出鍋了。
我的“工作”壹結束，爸媽就下班回來了。我說:“吃飯！”看到父母張大的嘴巴，我驕傲的笑了，父母開心的笑了，誇我長大了！
今天，媽媽會教我怎麽做西紅柿炒雞蛋。
媽媽從冰箱裏拿出兩個雞蛋和壹個西紅柿。讓我先把雞蛋打在碗裏攪拌壹下。我把雞蛋撞在碗邊上，它裂開了壹個洞。慢慢地，洞越來越大，橘黃色的蛋黃和透明的蛋清順著碗往下流。
“對了，雞蛋裏放點黃酒去腥，少放點鹽。”媽媽突然說話了。“黃酒放了，鹽卻在放。”我撒了鹽，喃喃自語。“噠噠噠”是我攪拌雞蛋時發出的聲音。好看嗎？“我還是切西紅柿吧，妳不會的。”聽了媽媽的話，我只好乖乖的，把這個“好位子”讓給了媽媽。
然後，我把切好的西紅柿倒進鍋裏，點上火，鍋“砰”的壹聲響了。我嚇得後退了好幾步。“該把雞蛋倒進去了！”看我這樣，我媽在壹旁暗示。我也把雞蛋倒了進去，在鍋裏凝固了壹會兒。這時，壹盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋也會出鍋。
我坐在桌前，品嘗著美味的西紅柿炒雞蛋，心裏充滿了喜悅。
西紅柿炒雞蛋平時都是我爸媽做的，但是今年大年三十，我也當起了小廚師，給大家做西紅柿炒雞蛋。
做西紅柿炒雞蛋需要五個步驟。第壹步:先將番茄用開水燙壹下，這樣方便將番茄上的皮剝掉，然後將剝好的番茄切成小塊；第二步:取兩個雞蛋，放在碗裏打勻，然後放壹點鹽，用筷子快速打碎；第三步:將壹個大蒜去皮，然後切塊，將少量生姜切成姜絲放入小碟中備用；第四步:將鍋加熱，加入少量食用油，等待半分鐘左右，將雞蛋倒入油鍋煎熟。煎的時候用鍋鏟把雞蛋切成小塊，然後鏟出來放在碗裏。第五步:鍋中倒入少量食用油。10秒後放入姜蒜絲，加入少量鹽。用鍋鏟來回翻炒香味，倒入切好的西紅柿不斷翻炒，再炒剛才的雞蛋。就這樣，我的第壹道大菜完成了！
我小心翼翼地把這道菜放在桌子上，壹陣香味從鼻子裏鉆了出來。看著這道菜，我流口水了。我迫不及待地拿起筷子，夾了壹大塊放進嘴裏。啊！好香啊！我不禁感到受寵若驚...
每個周末，媽媽都會做午飯和晚飯，很好吃。我也想像媽媽壹樣做好吃的飯。
有壹天，我問媽媽:“妳能教我怎麽做西紅柿炒雞蛋嗎？”“好的。”媽媽說。媽媽從冰箱裏拿出兩個西紅柿和兩個雞蛋，把我叫進廚房。媽媽說:“先把雞蛋打到碗裏，打散。”我照媽媽說的做了，把雞蛋拿在手裏，輕輕敲了敲碗邊，雞蛋裂開了壹條小縫。當我試圖打破蛋殼時，我用力過猛，蛋殼完全碎了，和蛋液壹起掉進了碗裏。媽媽安慰我說:“沒關系，再試壹次。蛋殼要輕破，剛剛好，這樣蛋殼就不會破了。”我按照我媽說的又試了壹次，真的成功了。蛋殼沒破，蛋液全進碗裏了。然後我用筷子把雞蛋打勻。我打完雞蛋後，媽媽讓我把西紅柿切成小塊。我小心翼翼地切西紅柿。媽媽讓我往鍋裏倒些油。油熱了，我把打爛的雞蛋倒進鍋裏，用鍋鏟翻炒。炒好後，把雞蛋放在碗裏，開始炒西紅柿。當番茄炒至七成熟時，倒入剛炒好的雞蛋，攪拌均勻，加些鹽，撒上蔥花，壹碗美味的番茄炒雞蛋就做好了。
我嘗了嘗，味道不錯。我媽誇我炒的好吃。原來做飯沒那麽難。西紅柿炒雞蛋的成功讓我明白，只要認真做壹件事，就壹定會成功。