海藻的功效:
成分:鈉、鉀、鐵、鈣。
性味:苦；鹹；冷。
歸經:肺；脾臟；腎；肝、胃經。
功效:柔軟緊致；消痰；麗水；消腫。甲狀腺腫，淋巴結結核。氣滯腫痛，脘腹腫塊，腫痛，腹中空音。還可治十二種水腫，積驟潰於肌膚之間，滯留氣熱，利小便。
海藻的作用:
1.保護血管彈性:海藻中含有大量的碘，能明顯降低血液中的膽固醇含量。經常進食有利於維持心血管系統的功能，使血管有彈性，從而保證皮膚營養的正常供給。
2.改善油脂分泌:海藻中含有豐富的蛋氨酸和胱氨酸，可以防止皮膚幹燥。經常吃還可以讓幹性皮膚有光澤，油性皮膚可以改善油脂分泌。
3、預防白血病:預防白血病海藻酸可與放射性元素鍶結合形成不溶物並排出體外，使鍶在體內不會引起白血病。
海藻註意事項:
脾胃虛寒、寒濕體質者不宜服用。
1.本草筆記:反甘草。
2.《本草經》:脾濕者勿服。
3.《本草言》:脾弱胃弱者，氣血不足者勿用。
藻類的知識擴展；
1，美容護膚功效:
(1)治療痘痘:海藻面膜可以修復痘痘和粉刺留下的痘印，還可以消炎殺菌，調節皮膚的油脂分泌，對治療痘痘非常有效。
(2)除皺:定期的海藻面膜可以讓我們的皮膚更加富有彈性和緊致，讓已經松弛的皮膚恢復到18歲時的緊致和彈性，從而達到除皺的效果。
(3)防曬:海藻面膜可以修復我們皮膚上因為暴曬和睡眠不足而產生的黑斑，讓我們臉上的黑斑壹出來就消除。
(4)補水:海藻具有強大的補水作用，能及時補充缺水肌膚所需的水分，讓幹燥肌膚慢慢變成中性肌膚。同時還具有收縮毛孔、美白肌膚的功效。
2.如何吃海藻:
鮮蠓海帶湯:
材料:蛤蜊仔300克，澎湖海苔50克，生姜30克，炒蔥酥2湯匙，冬菜2湯匙，高湯1200cc。
調料:鹽1小勺，扇貝粉1小勺，胡椒粉半小勺。
做法:1。幼蟲洗凈，姜切絲備用。2.將肉湯倒入鍋中，煮沸。加入扇貝粉、鹽、冬菜、胡椒粉、姜煮3分鐘。加入海藻煮沸後，加入幼蟲。出鍋前，放入油蔥酥，拌勻。
海藻瘦肉湯:
材料:海帶50g，海苔100g，瘦豬肉400g，蜜棗和蔥5g，姜片3g，鹽和雞粉3g，料酒5ml。
做法:1。海帶和海苔洗凈備用。將瘦豬肉切塊，用沸水處理，清洗幹凈。2.將海帶、紫菜、瘦豬肉、蜜棗、姜片、蔥放入1500克水的燉鍋中，蒸3小時。3、蒸好後加入鹽、料酒、雞粉、調料，蒸15分鐘。
紫菜豬肉夏枯草湯:
功效:主治淋巴結病。
材料:海苔100克，豬肉150克，夏枯草30克。
做法:1。先將夏枯草洗凈放入鍋中，加水800毫升，煎煮30分鐘，用砂布濾出藥液，去渣備用。2.鍋再次加熱，加入30ml大豆油，煮好後放入豬肉(切絲)和海苔，加入夏枯草藥液熬制30分鐘，再加入味精0.3g，蔥花20g，姜末10g，白糖(調料)5g，出鍋備用。
用法:喝湯，吃海苔，豬肉。
禁忌:海苔反甘草，脾胃虛寒、氣血虛寒者慎食。
沙苑子海藻豆芽湯:
材料:沙苑子15g，海藻50g，黃豆芽20g，淡菜50g，姜5g，蔥10g，鹽3g，花生油50g，味精2g，胡椒粉800ml，黃酒5g。
做法:1，沙苑子洗凈；貽貝洗凈，用黃酒浸泡；將海藻洗凈，徹底鋪開，切成段；黃豆芽洗凈，去須根:姜切片，蔥切段。2.將炒鍋放在旺火上，放入花生油，待六成熱時，放入姜、蔥炒香，放入沙苑子、河蚌、紫菜、黃豆芽，再放入高湯，用旺火燒開，小火煨15分鐘，再放入精鹽、味精、胡椒粉。
功效:滋補肝腎，明目固精，滋陰降血壓。適用於高血壓患者。
用法:65438+每天0次，適量食用。
禁忌:火旺者不宜吃。
紫菜魚頭豆腐湯:
材料:草魚頭1，草魚尾1，南豆腐250g，海苔芽200g，蝦皮10g，蒜2瓣，蔥1，姜1，鹽少許。
做法:1，將魚頭、魚尾剁掉，洗凈；2.將海苔芽用清水浸泡備用；3.大蒜切片，姜切絲，蔥切段，切成小塊；4.鍋中加水，放入蒜片和蔥段，大火煮；5.水燒開後，將洗凈的魚頭、魚尾放入熱燙，去血水；6.魚頭和魚尾稍微變色就可以撈出來，表面的浮沫可以用清水沖走。