1.建壹個養殖池。
養殖黃鱔和泥鰍的池塘應避風、防曬，環境幽靜，水源方便。水泥池、土池均可，水庫、池塘、溝渠、河流也可采用網箱養殖。面積壹般20平米~ 100平米，太大了，不好管理。如果在水泥池中養殖黃鱔和泥鰍，必須在放苗前進行脫堿處理。如果鱔魚、泥鰍養在土塘裏，土要硬，池底要壓實。鰻魚塘的形狀取決於地形，池塘有方有圓。池塘深度為0.7 m ~ 1 m，無論是水泥池還是土池，池底都要填壹層厚度為30 cm的肥泥，以有機質多的肥泥為好，有利於鰻魚和泥鰍挖洞。修建池塘時，註意在進水口和溢流口安裝漁網，防止鱔魚和泥鰍出逃。放苗前10天左右用生石灰徹底消毒，放苗前3 ~ 4天排幹池水，註入新水。
2.選擇幼苗。
育苗是黃鱔和泥鰍養殖成功的關鍵。黃鱔苗種應為人工培育馴化的深黃色大黃鱔或金色小黃鱔，而不是雜色黃鱔苗和未經馴化的黃鱔苗。黃鱔苗的規格應為每公斤50 ~ 80尾。太小的話，攝食能力差，存活率低。放養密度壹般為每平方米1 kg ~ 1.5 kg。20天後將黃鱔以1∶10的比例放入泥鰍苗種中。泥鰍幼苗最好人工培育。
3.飼餵配合飼料。
首先安裝飼料臺，飼料臺可以是木質的，也可以是塑料的。面積根據水池的大小而定，水池在水面以下5厘米。前3天不投餵黃鱔苗，讓黃鱔適應環境，從第4天開始投餵。最好在每天晚上7點左右投餵，此時黃鱔的采食量最高。黃鱔以配合飼料飼養為主，適當飼餵壹些蚯蚓、田螺、黃粉蟲等。人工馴養的黃鱔、配合飼料、蚯蚓是其喜愛的飼料。配合飼料也可以自己配制，配方為:魚粉21%，餅粕19%，能量飼料37%，蚯蚓12%，礦物質1%，酵母5%，復合維生素2%，粘合劑3%。黃鱔人工培育苗種配合飼料投餵，投餵量為黃鱔體重的3% ~ 5%，投餵量為1 ~ 2次/天。采用定時定量原則，20克黃鱔苗壹年可長到200 ~ 300克，養殖效益高。泥鰍主要以黃鱔排出的糞便和池塘中無止境的黃鱔飼料為食。泥鰍自然繁殖快。當池塘中泥鰍的比例大於1: 10時，每天投餵壹次麩皮即可。
4.飼養管理。
生長季為4月至165438+10月，旺季為5月至9月。這期間的管理要做到“勤”和“細致”，即勤巡視泳池，勤管理，發現問題要迅速解決。仔細觀察池塘中黃鱔和泥鰍的生長狀態，以便及時采取相應措施。黃鱔和泥鰍的習性是白天臥，晚上出。保持水質新鮮，pH值在6.5-7.5之間，水位適宜。
5.預防疾病。
黃鱔壹旦患病，治療效果往往不理想。要防病第壹，治病要早，防重於治。不能相信“黃鱔不會生病”的說法。始終使用1ppm ~ 2ppm漂白粉在全池潑灑。在養殖池塘中套種泥鰍，還可以減少黃鱔的疾病，因為泥鰍喜歡在養殖池塘中上下活動，它也吃水體中的雜物，可以凈化水質，增加氧氣。