清晨，藍天白雲下，青山綠水間，寧靜祥和的藏寨上空，炊煙裊裊升起...隨著第壹道光，“嗡嗡”的泡茶聲此起彼伏...那是每壹個收藏愛好者的家庭主婦早上必須做的第壹件事——為家人泡壹壺又香又甜又好吃的酥油茶。全家人在這樣特別的“鬧鐘”中起床洗漱，然後圍坐在燃燒的火爐旁吃早餐——喝酥油茶，吃巴贊，在家裏愉快地聊天，補充壹天的精力，開始忙碌每天的工作。
各家做出來的酥油茶味道都不壹樣，因為每個家庭主婦的制茶技藝都不壹樣(酥油茶的不同味道是由大葉粗茶的濃淡、黃油的多少以及加入的年糕、牛奶、鹽等調料決定的)。不過壹般的程序和調料都是壹樣的。不同的是，有些酥油茶煮好後被稱為“撒加”。大多數時候，這種“撒加”是為孕婦和客人準備的。撒加茶香味濃郁，口感豐富，熱能多。平時家家都喝生酥油茶，清淡醇厚，味道鮮美。而我更喜歡後者，春夏解渴，秋冬保暖。
喝了壹口熱騰騰的酥油茶，味蕾在清晨瞬間被激活，酥脆酥油茶的清香在口中擴散，舌頭將這種香味傳遞到大腦，還在犯困的人瞬間變得精神煥發。溫暖甘甜的酥油茶從口腔滑向咽喉，滑向胃腸道，再蔓延到全身的血液，像奔湧入海的激流。喝完壹碗，全身都暖和起來，然後臉色紅潤，整個人就像陽光和春風壹樣。起床出門到寒冷的高原戶外，是耐寒的火，是充滿熱能的小太陽！因此，西藏人能夠在如此高海拔、極度寒冷、缺氧的高原上健康茁壯地成長...
我最喜歡的飲料是我祖母做的酥油茶。從我記事起，雖然當時家裏生活條件很差，但是勤勞善良、心靈手巧的父母從來沒有讓我們六個兄弟姐妹感到饑寒交迫。相反，那是我壹生中最美好最快樂的時光！每天早上，奶奶天不亮就起來生火燒水泡大茶。她把酥油、牛奶、鹽、糍粑和茶葉倒進壹個木制的茶桶裏，然後用打茶棒不停地上下攪拌。奶奶幼小的身體也有節奏地來回晃動...大概三五分鐘後，她會泡酥油茶，然後倒進茶壺裏，放在熱爐子上喝茶。阿爸、AMBA、哥哥姐姐和我壹家八口圍坐在溫暖的火爐旁，吃著喝著酥油茶，壹家人開心地有說有笑...我們帶著巨大的母愛喝著酥油茶長大，然後各奔東西...
現在藏區無論是農村牧場還是城市，家家戶戶都做酥油茶，但不是用木制茶桶泡茶，而是用制茶器做酥油茶。泡茶機又快又方便，所以家家都用泡茶機。我自己也玩酥油茶，但總做不出奶奶的味道。孩子們也說奶奶做的茶很好喝，所以在家裏，奶奶泡茶的次數還是比較多，也用的是茶機，但是酥油茶的味道還是和小時候壹樣，還是那麽醇厚，爽口，回味無窮...難怪我小時候親戚鄰居都喜歡來我家喝茶，我三表姐也曾經說過:“我姑姑的茶真好喝！我家和別人家的茶都不如妳家的好。”所以，我也問奶奶:“妳做的茶怎麽這麽好喝？”奶奶笑著說都壹樣。可能奶奶泡茶的手藝不錯，各種調料放的恰到好處。可能奶奶把她對兒孫的愛，對親人鄰居的愛都註入了酥油茶裏，所以才能做出這麽好喝的酥油茶，得到大家的喜愛和欣賞，因為奶奶壹直是壹個溫柔善良的人！
現在，奶奶已經七十多歲了，滿頭銀發，眼神迷離，身材短而彎直，但臉上壹直都是溫柔善良的，做的酥油茶依然溫暖著我們！壹杯傾註著濃濃母愛的酥油茶，像純凈的甘露澆灌著我們的身心，陪伴著我們走過人生的風風雨雨；無論嚴寒酷暑，奶奶的善良和人性都像青藏高原的藍天壹樣牽引著我們的靈魂，那麽純凈透明！
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