敦煌夜市正門位於敦煌市陽關中路，與沙洲市場毗鄰相連，是敦煌夜生活的最佳去處。夜市分為餐飲、工藝美術、休閑娛樂等幾個大小不壹的區域，餐飲和工藝美術區遊客和玩家最多，生意最紅火。晚上9點半，敦煌的夜還在昏黃的燈光中，9點40分，夜幕降臨。昏暗的夜燈映出刻在充滿濃郁中國文化特色和氣息的雕花建築上的“敦煌夜市”二字，格外醒目。
？踏入夜市大門，是壹條短短的通道，天花板上掛著精致的燈籠，燈光柔和，通道兩旁都是店鋪。擺滿櫃臺的商品主要是西北地區特別是敦煌地區的特產，還有藝術品，比如壁畫、古玩、彩石、彩塑、夜光杯、玉器、地毯，還有很多字畫，但大部分都不是名人所寫，買家還是很多的。如果遊客什麽都不買直接進去，首先看到的是壹個頂部有方形底座的飛行雕像。在耀眼的霓虹燈下，美麗的飛天長袖翩翩起舞，迎接著各路遊客。雕像後面是夜市的中心區域之壹，也就是壹片空地。寬敞的會場擺滿了長、短、大、小的桌子，簡單、輕便、時尚的椅子、凳子上坐滿了不同口音的遊客。多麽熱鬧繁榮的景象啊！
？會場周圍有小吃攤，攤販在攤位附近擺放桌椅板凳，自己做的食物自然是賣給興致勃勃、口水直流的遊客。在眾多美食中，新疆羊肉串最有名，生意最火爆。幾乎每張桌子上都擺滿了大盤子的羊肉串，偶爾還能看到回民賣的紅柳羊肉串，讓人想起河南鞏義的長壽山風情古鎮美食街。紅柳串燒、烤蔬菜、青海西寧產啤酒、當地特色飲品杏皮水，是喜歡燒烤的遊客的最佳食物組合。除了羊肉串，四川的麻辣串烤豬蹄，陜西的李氏肉夾饃，紅燒餅和熱魷魚也很受歡迎。坐在這壹帶的食客是最舒服的，因為除了享受美食，還可以欣賞敦煌的特色節目——看敦煌宣傳文章的藝術表演。在壹條繁華的商業街上，當地壹個藝術團體的精心表演，雖然是為了旅遊開發而安排的，有著濃厚的商業氣息，但久而久之，這種將藝術商業化的模式成為了無數地方最重要的旅遊R&D項目之壹。遊客既能填飽肚子，又能欣賞表演，審美能力也得到了壹定程度的提升，比只知道吃喝玩樂強多了。
在這裏繁華的背後，是幾排看起來安靜很多的餐廳。不知道是店面租金太貴還是沒有多少遊客來這裏享受。許多商店都是空的。在這些小店的周圍，也有很多餐館和面館。在這裏，遊客可以品嘗到甘肅張掖的揉子，麻辣燙、四川豬肉、魚香肉絲、夫妻肺片、白斬雞、麻辣兔丁、麻婆豆腐、擔擔面、敦煌肉末面、西北釀皮、嫩肉粉、肥姐拌面、蘭州拉面、麻辣羊雜、敦煌老酸奶等川菜系列。敦煌夜市最有名的羊肉燒烤和驢肉黃面大多集中在這裏。我看到街道兩旁的商店，專營面食等。，而且每個餐廳前面都掛滿了各種鐵架子，中間還放了壹個爐子。爐子裏的炭火正在熊熊燃燒。披著紅柳或鐵簽的羊肉冒著濃濃的油煙，散發著不可抗拒的味道，而竈臺旁或竈臺後的桌子上則是新鮮的羊肉，大多是剛剛剝皮的壹整塊鮮羊，或是切成兩半的羊肉。現在絕對是宰了烤了。街道兩旁整齊地擺放著壹排排風格各異的桌椅，只留下壹條通道供人行走。遊客們還沒走過去，熱情的攤販們遠遠地就看到了，立刻大聲呼喊，紛紛過來邀請遊客，希望所有的食客都坐到自己的鋪位上。遊客多是五香嘴，真的很討厭自己只有壹張嘴，討厭自己太忙，更不願意讓熱情又沒耐心的商販失望。我們壹行人各點了兩串紅柳羊肉串，又點了壹些其他的羊肉串和壹杯杏皮水。雖然烤羊肉貴，要10元，但是我們還是要吃。之前買的串串壹點都不舒服，大家自然就多吃了幾串羊排和炸饅頭。我們狼吞虎咽地吃著美味的食物，喝著當地的特色飲料——杏皮水。杏皮水是我在敦煌喝過的好喝的飲料之壹，4塊錢壹杯，真的是物美價廉。我仔細觀察了壹下。這裏的美食主要有驢肉黃面，驢肉炒面，不同品質的燒烤，蘭州拉面，澱粉面，烤魚，胡麻辣羊蹄等等。這個時候面對這麽好吃的東西，我覺得還是豬八戒的貨開心。那個大肚子真的是個小倉庫，裏面全是食物和人員。
？在享受了美食之後，壹個反映就是夜市的手工藝區和地方特色。對於藝術愛好者和收藏家來說，這絕對是壹個有趣的地方。這條街的兩邊大多是古色古香的建築，簡潔緊湊是它們的主要風格，它們都被改造成了商店。街道中間也布滿了相對獨立但又相互靠近的店鋪，兩邊都有人行通道。遊客壹走進這片商店的海洋，就會在瞬間被精美的商品深深吸引。除了少數專賣店(如美特斯邦威邦威等。)，這裏幾乎所有的攤位都擺滿了手工藝品。我和女兒都陶醉其中，琳瑯滿目的手工藝品讓我們眼前壹亮。我們精心挑選，買了幾包，女兒買了幾瓶沙畫。再往前，是不同地方的特產，如新疆的葡萄幹、紅棗和寧夏的黑枸杞...各種特色流產在商販的叫囂中此起彼伏的交易著。給老人們買了活血祛濕、強腰壯陽的特色中藥——鎖陽、肉蓯蓉。？夜深了。先來後到的遊客，吃飽喝足後，逐漸離開。但是敦煌的夜晚依舊熱鬧！