說到土耳其,首先想到的是什麽?有朋友覺得土耳其菜怎麽樣?這只漂亮的火雞有什麽食物?下面就跟著我的腳步來看看下面的內容,帶妳去享受土耳其美食吧。希望妳喜歡!
土耳其美食1皮得土耳其披薩
發音很搞笑,“帶”。這是意大利披薩的土耳其兄弟,長成了梭子。不同地區會加不同的澆頭,比如菠菜芝士,羊肉末,土耳其香腸等等。
Simit土耳其百吉餅
街頭小吃遍布大街小巷,經常有扛著玻璃盒子的大叔在景點附近叫賣。壹個芝麻包的百吉餅就夠了。口感紮實有嚼勁,芝麻香,小麥甜。嘴巴寂寞的時候,來壹口正合適。小心密集恐懼癥。吃完,牙齒裏有芝麻。
火雞烤餡蛋糕
鹹烘烘的餡料餅,阿姨把卷好的超薄面團放在圓形凸起的烤盤上,放餡料(常見的菠菜芝士/蘑菇/牛肉末/西葫蘆等。)放入面團中,然後將圓形面團對折,在反面繼續烘烤。吃的時候會配上各家都有名的酸奶沙拉。
烤肉串土耳其烤肉串
其實羊肉串有很多種。只要切成塊放在鐵棒上烤,都叫羊肉串(發音:噓,噓,凱爸爸)。店主會把烤肉從鐵條上拿下來,配著熱土耳其扁面包和新鮮沙拉壹起吃。
Dner肉串旋轉燒烤
遇到最頻繁的燒烤,巨型羊肉串(雞肉、牛肉或羊肉)立在高溫烤架上,慢慢旋轉。點完菜,大叔會把外層烤到恰到好處的肉,迅速切下來。妳可以夾在蛋糕裏吃,也可以當主菜吃。
巴利克伊茲加拉土耳其烤魚
除了伊斯坦布爾和地中海南部城市,妳可以看到烤魚。住在山裏的土耳其人並不真的吃魚,所以除了烤之外,沒有其他的煮魚方法。
陶瓷烤肉串土耳其瓦罐燉肉
卡帕多西亞當地的名菜,比如肉、西紅柿,都放在當地的陶罐裏,用面團封住罐口,放在明火烤箱裏慢慢燉壹個小時。吃的時候比較正規,服務員會熟練的用錘子敲碎罐子,讓妳享受罐子裏的美味。
土耳其之前的墨西哥
地中海國家的特色是各種開胃菜,可以當酒,也可以當小吃。葡萄葉包辣米飯,番茄醬丸子,腌橄欖,鷹嘴豆泥等等。
Lokum土耳其軟糖
甜,除了甜,就是甜。混有堅果和幹果的土耳其軟糖很受旅行者的歡迎,是作為手信購買的首選。常以檸檬汁、玫瑰水調味,糖果以糖或椰絲包裹,主要分為澱粉和砂糖。
果仁蜜餅火雞堅果零食
愛吃甜食的人會在這裏結束。這就是土耳其著名的地方——巴克拉瓦。蜂蜜浸泡的堅果糕點在考驗妳的牙齒。
火雞的美味2火雞的散蛋飯
它是壹種傳統的土耳其早餐,是用打碎的雞蛋和各種蔬菜混合制成的蘸醬,配以酥脆的面包。
土耳其肉丸
這是壹種傳統的土耳其主食,由牛肉或羊肉制成,通常做成丸子或蛋糕。可以搭配三明治、沙拉、鹹土耳其酸奶。
餃子
乍壹看,土耳其的餃子和餛飩差不多,但味道和口感更獨特。多為麻辣牛肉餡或羊肉餡,在火雞中用鹹酸奶或黃油烹制或油炸而成。
土耳其烤羊
這種土耳其菜世界聞名。最傳統的做法是慢慢烤全羊,經常配米飯或土豆,還有土耳其酸奶。
司康餅
傳統的土耳其烤餅又脆又薄,上面覆蓋著肉末和沙拉,最後淋上清爽的檸檬汁。對於旅行者來說,這是最好的簡單午餐,在任何壹個街角都能找到。
薄煎餅
土耳其煎餅有很多種口味,其中最受歡迎的是肉末、菠菜和奶酪。妳可以把它卷起來吃,或者像意大利面條壹樣折疊起來吃。土耳其人常將其視為早餐、午餐、晚餐或點心。
堅果蜂蜜蛋糕
土耳其的堅果糖水糕點風靡全球,甜而不膩,風味獨特,表面覆蓋開心果粉,剛出爐的時候更加美味!
比薩餅
通常以船形面包制作,口味豐富,其中以肉末、菠菜、奶酪的混合口味最為常見。
傳統甜點
這是土耳其齋月期間的傳統甜點。面包和牛奶用玫瑰水蒸,配以石榴籽和核桃。
果蔬小店
這是土耳其最常見的開胃菜。可供選擇的種類多達20種,光是看著就眼花繚亂。吃完之後還能記得每壹道菜的味道嗎?
荷葉包
這道菜在土耳其很受歡迎。清蒸荷葉裏面塞了辣椒,西葫蘆,茄子,非常好吃。
果凍軟糖
土耳其軟糖的口味比較豐富,散裝的軟糖更好,因為包裝好的軟糖裏面的餡料可能不夠豐富,糖衣太多。
土耳其烤肉串
烤肉串起源於土耳其。傳統的做法是在木棍或鐵棒上烤羊肉、雞肉或魚串。香味濃郁,肉汁豐富。可以配面包吃,也可以蘸土耳其酸奶吃。