我來揭秘下廚房出來的食物清單，可以提高妳的記憶力，讓妳更聰明。
這是12能提高記憶力和腦力的最佳健腦食品:
1.堅果和種子
壹名研究人員可以將維生素E的高攝入量與預防認知能力下降聯系起來。
如果妳想增加維生素E的攝入量，核桃和杏仁等堅果是很好的來源。腰果和葵花籽還含有壹種氨基酸，可以通過增加血清素水平來減輕壓力。
核桃甚至類似於大腦，以防妳忘記這種聯系，它們是omega-3脂肪酸的重要來源，也可以提高妳的智力。
2.藍莓
說到提高記憶力的食物，藍莓已經被證明對大腦有很大的好處，是增強記憶力的食物。壹項針對老年人的研究發現，喝藍莓汁的人在配對學習和單詞列表記憶方面有所改善。
與其他蔬果相比，藍莓的抗氧化成分(尤其是黃酮類)最高，但草莓、覆盆子、黑莓也有健腦功能，可以提高認知能力。
西紅柿
西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，已被證明有助於抵抗自由基的損害，這種損害在癡呆癥患者身上最為明顯。西紅柿也很棒，因為妳可以把它放入幾乎所有的食物中，包括調味汁、沙拉和肉類菜肴。
4.花椰菜
盡管所有的綠色蔬菜都很重要，而且富含抗氧化劑和維生素C，但即使在這些健康的選擇中，西蘭花也是壹種超級食物。
因為妳的大腦消耗大量的燃料(只占體重的3%，但消耗的能量卻高達17%)，更容易受到自由基的侵害，而抗氧化劑可以消除這種威脅，所以很多食物都可以提高妳的記憶力，包括這些抗氧化劑。
西蘭花富含抗氧化劑，被稱為強效抗癌藥物，還富含維生素K，眾所周知，維生素K可以增強認知功能。具體來說，維生素K“參與神經鞘脂代謝，神經鞘脂是壹種參與腦細胞增殖、分化和存活的脂質”。
5.富含必需脂肪酸的食物
妳的大腦是人體中最胖的器官(不包括皮膚)，它由60%的脂肪組成。這意味著妳的大腦需要DHA、EPA等必需脂肪酸來修復和建立與記憶相關的突觸。
人體自然不會產生必需脂肪酸，所以我們必須從飲食中攝取。
油性魚類如雞蛋、亞麻和鮭魚、沙丁魚、鯖魚和鯡魚是這些強力脂肪酸的天然來源。雞蛋還含有膽堿，膽堿是神經遞質乙酰膽堿的重要成分，可以幫助妳記憶和集中註意力。
6.大豆
大豆，以及這裏提到的許多其他總食物，都含有豐富的蛋白質，蛋白質會引發與記憶有關的神經遞質。大豆分離蛋白是蛋白質的濃縮形式，可以以粉末、液體或補充形式存在。
大豆對提高記憶力和精神靈活性很有價值，所以妳可以把豆漿倒在谷粒上，享受其中的好處。
7 .黑巧克力
說到巧克力，越黑越好。盡量攝入至少70%的可可。這種美味的沙漠富含黃烷醇抗氧化劑，可以增加大腦的血流量，防止腦細胞衰老，是提高記憶力的最美味的食物之壹。
8.富含維生素的食物:維生素B、葉酸、鐵。
壹些能強化大腦維生素B、葉酸和鐵的優質食物有羽衣甘藍、生菜、菠菜等深色葉類蔬菜。
B6、B12和葉酸可以降低血液中同型半胱氨酸的水平。同型半胱氨酸的升高存在於認知障礙患者(如阿爾茨海默病)和中風風險較高的患者。
研究表明，當壹組患有輕度認知障礙的老年患者服用高劑量的B6、B12和葉酸時，與類似的安慰劑組相比，他們的大腦會收縮。
B族維生素的其他來源是肝臟、雞蛋、大豆、扁豆和綠豆。鐵還通過攜帶氧氣來幫助加速大腦功能。如果妳的大腦得不到足夠的氧氣，它可能會變慢，人們可能會難以集中註意力，智力低下和分心的時間會縮短。
為了從飲食中獲得更多的鐵，請吃瘦肉、豆類和鐵強化谷物。維生素C有助於鐵的吸收，所以別忘了水果！
9.富含鋅的食物
鋅壹直被證明是記憶建設和思維的重要營養物質，所以改善記憶的食物通常含有這種重要元素。這種礦物質調節神經元和海馬體之間的交流。
鋅沈積在神經細胞中，海馬中的鋅含量最高。海馬體是大腦中負責高級學習和記憶的部分。鋅的壹些重要來源是南瓜籽、肝臟、堅果和豌豆。
10.銀杏葉
這種草藥在東方文化中已經使用了幾個世紀，以增強記憶而聞名。它可以通過擴張血管、增加供氧和清除自由基來增加大腦的血流量。
然而，不要期望壹夜之間就有結果:在妳看到改善之前，可能需要幾周的時間來建立系統。
11.綠茶和紅茶
研究表明，綠茶和紅茶都可以阻止乙酰膽堿的分解，乙酰膽堿是壹種與記憶有關的重要化學物質，阿爾茨海默病病患者缺乏這種化學物質。這使它們成為提高記憶力的好食物。
兩種茶對阿爾茨海默病的效果似乎與許多用於對抗疾病的藥物壹樣，但綠茶可以持續壹整周，而紅茶只能持續壹天。
12.鼠尾草和迷叠香
在各種研究中，這兩種強大的草藥被證明可以提高記憶力和思維清晰度，並減少精神疲勞。將這些刺激大腦的食物與這些神奇的草藥結合在湯、沙拉甚至茶中！
最後
說到精神力量，作為健康飲食的壹部分，吃能提高記憶力的食物真的能帶來奇跡。試著攝入更多這些容易獲得的營養物質來改善妳的大腦健康、記憶力和註意力。