常常有人問到底喝水會不會變胖？或喝水能不能減肥？從醫學角度來說，人們肥胖的原因是因為體內脂肪的增加。大家都知道，水分是沒有熱量的，營養學家認為，肥胖不是營養過剩，而是由結構性營養不良造成的，由於生活條件的改善，人們過多地食用富含動物脂肪的產品，造成內分泌及脂肪代謝失調，從而引起了脂肪積蓄，導致肥胖。對減肥者來說，多喝水不僅是減肥的法寶，更是重要的養生保健方法
說起肥胖這個詞，大多女性會比較熟悉，也是大多數人正無法解決的問題。首先要理清肥胖的原因。肥胖有很多種：遺傳、飲食過量、運動不足、激素藥物使用過多、激素分泌失常等原因。而通常，我們攝入的熱量過多，無法適時的排出，轉化為脂肪，堆積到皮下組織形成肥脫胖。在平時我不僅要註意飲水，減肥期水更是不能缺少的，因為現代醫學表明減肥最關鍵的壹步就是增水。脂肪進行氧化分解需要水，脂肪代謝產物的清理也需要水。
1．不喝水會導致肥胖
攝入大量的能量後，不喝水會導致肥胖。為什麽這麽說呢？脂肪、蛋白質、和碳水化合物都屬於是壹種能量，壹個成年人壹天攝入的能量是壹般2000卡左右，相應的飲水量至少要在2.5升左右，才能將其排解。舉個更簡單的例子說，每攝入1克脂肪，就需要10克左右的水才能將其充分燃燒掉；每攝入1克蛋白質，則需要7克左右的水來分解。由此得來，如果不能攝入足夠的水分，這些能量是不會自動消耗排解掉的。只有飲水充足了，這些能量才會在水的作用下排出體外，達到壹定的減肥效果。
2．喝水能減肥的小誤區
有些人聽說喝水可以減肥，就沒有節制的喝，認為喝的越多，排出體外脂肪會越多，從而達到減肥的目的，這種的觀念是錯誤的，如果為了減肥而長期的、大量的喝水，不出壹個月就會導致“水中毒”。水中毒是指長期喝過量的水或短時間內大量喝水引起的。初期表現為虛弱無力、心跳加快、粘膜幹燥、皮膚失去彈性等癥狀，嚴重時甚至會出現痙攣、意識障礙和昏迷。
還有壹些人在減肥期，水都不敢多喝，認為自己屬於喝水都會胖的人，美國壹位專門研究肥胖的專家指出，在運動減肥期，如果不喝足夠的水，許多人會變得過度肥胖，從而引發肌肉彈性減退、各種臟器官功能下降、體內毒素增加、還會伴有關節和肌肉疼痛，甚至還會導致其它的疾病發生。
3．水對肥胖者的益處
事實證明，現在不少肥胖者減肥成功都與水是分不開的。在減肥期多喝水，不僅使體重恢復了標準，而且健康狀況也得到了改善。為什麽會有如此療效呢？水通過小腸，除了大部分被吸收外，剩余的部分過和了大腸。進入大腸後壹部分被腸壁繼續吸收，進入血液裏，別壹部分化身成了糞便的稀釋劑，保證通例順暢，防止便秘，同時還會減少痔瘡的發生。
4．如何預防肥胖
嚴格遵守“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣，盡管現代人生活忙碌，也要堅持做到以上幾點。
堅持晚飯後快步走半個小時以上。要想減肥，必須改掉不愛活動的生活方式，要增加運動，消耗多余的熱量。但不宜吃過晚飯後立即活動。
不吃甜食，糖類會使人發胖。絕大部分食物中都含有糖，那些糖已經保證了妳身體的需要。額外過多地食用甜食，能誘發胰腺釋放大量胰島素，促使葡萄糖轉化成脂肪。
吃飯時咀嚼次數要多，進食速度要慢。這樣不僅有利於唾液和胃液對食物進行消化，而且有利於減少進食。
減肥還有許多具體的小方法，如食醋、戒飲白酒、不吃零食等，關鍵在於堅持！關鍵在於養成生活習慣！
生活小貼士：
生活是美好的，也是需要發現的。醫學專家認為，人類日常飲食中存在許多能減去體內多余脂肪的食物，人們可以在享用美味的同時又能減掉身上多余的脂肪。脂肪是吃出來的，但合理的吃也會吃掉妳的多余脂肪。下面向大家推薦幾種可以幫助妳吃掉體內脂肪食物。
1．香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經常食用，可使身體內高密度脂蛋白有相對增加趨勢。
2．番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，可以降低熱量的攝入，促進腸胃蠕動。
3．冬瓜：經常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。
4．大蒜：大蒜對減肥很有利。蒜中含有硫，所形成的硫基化合物可以減少血液中膽固醇和防止血栓形成，有助於增加高密度膽固醇。
5．谷類：燕麥含有極豐富的亞油酸，可防止動脈粥樣硬化。玉米則含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，也具有降低膽固醇的作用。
6．海帶：含豐富的牛磺酸、纖維藻類，這些物質可降低血脂及膽汁中的膽固醇，有通便和利尿的功能。
7．葡萄柚：葡萄柚酸性物質可以幫助消化液增加，促進消化功能，消除疲勞，美化肌膚。葡萄柚含豐富的維生素C，含糖份少。
8．韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能有效的排除腸道中過多的脂肪及其毒素。
9．蘋果：因富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。
10．檸檬：含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。
11．醋：醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。
12．白蘿蔔：含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用。
其實生活中還有更多我適合我們的減少脂肪的食物，熱愛生活的朋友，趕快去發現吧！壹定會找到合適自己的健康減肥食品。
知識鏈接：
喝水是最簡單方便的減肥法，因為水能減少體內的熱量和脂肪的堆積。人體的新陳代謝會消耗熱量，產生水分，倘若壹天攝取超過5000cc的水分，壹定可比正常人多消耗壹倍以上的熱量；而且喝水的飽足感也會影響正常的食量，占據了胃內的空間，自然吃得也會比較少。美國肥胖研究所專家指出：攝取適量的水是減肥的關鍵，但只有合理的飲水才能達到減肥的效果和目的。為了讓每個人都能更科學的飲水，國際運動醫學研究中心制定了每日攝水量的公式，在不運動的情況下，每千克體重應飲用22.83毫升；如果運動，每千克飲用水量應增至28.96毫升；飲水的最佳時間在10點到15點之間為宜，這樣的飲水療法，能收到良好的減肥效果，可使大多數人體型變得勻稱，達到標準體重。還要特別的強調壹點，對於那些活動量小，經常坐著的人來說，不要飲用過多的水，因為水分容易滯留體內，不利於代謝，容易發生水腫性肥胖。