爆米花怎麽做才好吃
爆米花做法1
配料:玉米粒、葵花油或其他食用油、適量的糖。
工作方法
1.玉米粒洗凈晾幹。準備白糖和食用油；
2.用中小火加熱炒鍋，炒鍋倒入少許油，放入玉米粒翻炒；
3.蓋上蓋子(最好是透明的蓋子，看到米花飛濺很有趣)，壹分鐘左右就能聽到劈啪聲，然後迅速轉小火。中間搖幾下鍋(壹手扶著鍋蓋，另壹手搖炒鍋，使其受熱均勻)。
4.不到5分鐘，聲音逐漸消失，然後金黃色的爆米花出現在妳眼前。打開鍋蓋快速撒上糖拌勻。
技巧
1，其實在選鍋的時候，並不是那麽講究。壹個普通的家用鍋就可以了。當然，如果妳有幾個壺的話，厚底的壺是最好的。
2、在做的過程中，盡量不要開蓋，因為蓋子密封的時候，鍋裏面的熱量是很高的，開蓋熱量很快就會散掉，這壹點很重要。
3、玉米的選擇也是壹個重點。在超市裏，每個人都記得看壹眼。玉米粒有大小之分，比較小，比較適合做爆米花。雖然大的可以做，但是小的更好吃。
4、最好不要先放糖，開花率不高；
5、自制爆米花口味，因為沒有太多的食品添加劑，吃起來清淡酥脆，沒有外賣那麽濃，如果喜歡濃壹點的，可以放黃油，也就是奶油；
6.在微波爐中使用爆米花時，壹定要選擇微波爐專用的耐高溫玻璃或陶瓷容器。塑料制品在高溫下很容易融化，尤其是沒有水的時候。而且，這樣也不健康。這壹點要記住；
7.高壓鍋爆米花效果最好，特別是最後撒糖的時候。很好的利用了鍋的余熱，米花和糖在攪拌的時候很容易粘在壹起。但是壹定要取下頂部的閥門。
爆米花練習2
配料:玉米粒，糖。
1，鍋裏放壹點油，油涼了放玉米粒。
2、蓋上鍋蓋，聽到轟的壹聲後，鍋就像炒菜壹樣，以免出鍋。
3.當鍋內聲音逐漸變小或完全消失時，打開鍋蓋，趁熱撒上白糖，攪拌均勻即可食用。
爆米花練習三
材料:2把爆米花(100g)，10g黃油(或色拉油)，2湯匙糖。
1，鍋中加入黃油，小火煨。
2、加入玉米粒，蓋上蓋子，大火，蓋上蓋子，大約1分鐘可以聽到劈裏啪啦的聲音。
3.聽到爆裂聲後，把火關小。不要掀開蓋子。用手拿起炒鍋，持續晃動3分鐘左右。聲音逐漸變小，差不多壹個小時後就可以打開蓋子了。
4、可以看到玉米粒已經爆成爆米花，立即加入兩勺糖，然後用鏟子攪拌，等糖融化碰到爆米花就關火。甜爆米花做好了。
練習4-巧克力爆米花
配料:玉米、奶油、巧克力、小米、白糖。
1，準備奶油、巧克力、小米、白糖，切壹塊奶油放鍋裏！多抹點奶油。味道不錯！
2、火，奶油融化的時候，打碎壹些巧克力，最好做成塊，這樣就可以融化了。
妳壹定學過怎麽做爆米花才好吃吧？其實真的很簡單，他需要的食材很少，玉米粒、糖、油就行。而且自己做的爆米花可以根據自己的口味增加甜度。今天到此為止。希望妳喜歡！