提到壹個城市，妳馬上會想到那裏的美食。這就是吃(劃掉)旅行的意義。
曹飛電冷笨魚
在曹妃甸海域的鹹淡水交匯處，有壹種魚，它的柄很長，身體閃閃發光，被當地人稱為“跳躍魚”。這種魚的學名是矛尾蝦虎魚或黃鰭蝦虎魚，簡稱蝦虎魚，有的叫鱅魚、油魚、旗魚。老漁翁經常打了就扔，俗稱“扔”。曹妃甸人講“楞”和“扔”，發音和冷壹樣。這就是“楞”的由來。
跳魚溫中益氣，有滋補價值，有補腎壯陽的作用。吃法很多，當地人做菜感覺很隨意。不管是醬燜、燉、湯、煎、炸、蒸等多好吃，外地的朋友吃了都贊不絕口！
排骨雖然不是很大，但是很好吃，肉也很嫩。還有壹個好處就是硬刺不多，不用擔心被紮到。另外，這種魚有兩張“臉”，頭上和臉頰上有兩塊肉，就像人的臉壹樣。吃的時候可以用筷子夾著吃。
曹妃甸蟶子
曹妃甸海域是渤海灣難得的浮遊生物聚集地。此外，泥灘混有泥沙的貝類較多，因此整個海洋生物鏈完整，魚、蝦、蟹、貝的自然種類豐富，味道鮮美。
清代學者張鳳翔曾為這種當地海鮮寫下十二首《漁舟詩》，後被載入《灤州誌》，成為珍貴的文化遺產。壹月寒風襲人，但新鮮的魚和美味的食物已經到了海邊。《漁詩》說:“春城盡輕寒，渤海鮮鮮。”玉骨瓊姬冰雪，是最美味的美人。“人們稱贊的是挖回河岸的新鮮貝類和蟶子。
昆曲是“昆曲”的學名。昆曲身段纖細如玉，口感細膩甘甜，故有“美人昆曲”之稱。寒風凜冽的季節，正是蟶子肥美的時候。說到吃，有兩種簡單又獨創的方法。壹個是清水煮蟶子，壹個是幹炮。曹妃甸漁民還有壹種食物特別幽默。它叫嬌子，支持死豬。將去皮的新鮮蟶子肉切絲，配以五花肉，包在大白菜或苜蓿裏做餃子。味道更是說不出來。
曹妃甸章魚
曹妃甸海域的章魚有長爪和短爪兩種。長爪比短爪大幾倍，產肉多，價格也是短爪的兩倍。
章魚好吃又有營養。章魚章魚是壹種高蛋白低脂肪的食物。每100g章魚含蛋白質19g，是牛奶蛋白質含量的6倍，含有人體必需的全部氨基酸，是真正的優質蛋白質。所以，如果我們既想吃蛋白質，又不想吃太多脂肪，章魚是個不錯的選擇。章魚除蛋白質外，還含有豐富的脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒、維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。此外，章魚含有豐富的牛磺酸，可促進嬰兒腦組織發育，改善視覺功能，對成人可抗氧化，延緩衰老。
章魚除了嘴上堅硬的角質牙，其他部位都能吃。公八肚子裏有壹團漿糊，是墨水壹樣的東西。煮熟後味道鮮美。除了墨汁，八代的肚子裏還有壹種球狀的東西，煮熟後呈白色糊狀，就像年糕壹樣，吃起來又香又糯。
曹妃甸皮皮
曹妃甸海域季風頻繁，東南風不停吹。當地漁民稱之為“吵活貨”。活貨是指淺海越冬後的蝦蟹。海浪攪動著蝦蟹從淤泥中出來，產卵孵化。所以就出現了東南風刮得厲害的時候，皮皮蝦當天價格相對便宜的現象。我們曹妃甸的皮皮蝦特別好吃，是周邊水域沒法比的。
說到我們曹妃甸的皮皮蝦，再來說說我們當地流傳至今的捕魚詩。清代學者張鳳翔對曹妃甸皮皮蝦贊不絕口:明月照沿岸篷窗，手剝鮮蝦，玉罐倒。我記得潯陽河上的客人，彈著琵琶，彈著木蘭雙簧。或者琵琶是壹種現在不常出現的古老樂器，或者我們北方人在叫，或者因為皮皮蝦穿著皮甲，但也是形象，皮皮蝦就變成了“琵琶蝦”的順口聲。
如何吃，無論是水煮，清蒸，燒烤，還是腌制的蝦，它新鮮爽口的肉總能俘獲壹大批人的心...有人不愛吃蝦，有人不愛吃螃蟹，但不愛吃皮皮蝦的人真的很少。
壁虎曹妃甸
曹妃甸的灘塗上遍布著種類繁多的文蛤，有白蛤、黃蛤、青蛤、花蛤、文蛤、蚌殼、螺螄、海瓜子等。曹妃甸沿海地區較早的漁民制作了“三牛三油”六寶:牛皮縛靴、牛皮縛褲、油衣、油褲、油鞋，防水、防雨、防凍。隆冬時節，他們穿上這些自制的衣服，冒著嚴寒去抓小海兒謀生。嘴裏有團團水霧，我斷斷續續地沿著小路走著。當時的“捉小海童”大多是沒有大船走不了“遠海童”的人。他們放下網，展開網，抓螃蟹，摸蝦，撈出八條帶子，撿起海螺...最重要的事情之壹是挖蛤蜊。壹大早，海灘上還凍著盔甲般的冰碎片，我看到耙子在半空中來來往往。人們工作時很少說話，怕耽誤工作。
到了吃晚飯的時候，把蛤蜊放在牡蠣皮或沙礫上，用耙子的背面把它弄碎，去掉碎皮，露出鮮肉，然後放進嘴裏。或者用刀熟練地剪開、合上殼肌，蚌肉還是活的。鮮美涼爽的新鮮蚌肉，如同堅硬的玉米餅，碰撞出別樣的清香。雖然辛苦，但卻是不可復制的感官享受。
曹妃甸沿海居民有獨特的食材搭配，以毒攻毒，以腥制腥。當兩種腥味碰撞時，腥味逐漸減少，變得更亮，比如豆豉蝦醬，花生米蝦油，蛤蜊蛋。
曹妃甸牡蠣黃
曹妃甸本地的生蠔不僅便宜，而且比其他地方的生蠔好吃。與乳山生蠔相比，曹妃甸生蠔味道更鮮美，更有活力。
世界上有100多種牡蠣，中國有20多種。在曹妃甸，大連灣牡蠣最多，但晉江牡蠣也不在少數。其中，僧帽牡蠣體型較小，有紫褐色或黑色條紋。
牡蠣在南方被稱為生蠔，在東北被稱為“海牡蠣”。曹妃甸叫“蠔黃”，這個名字在清代詩人、美食家袁枚的《隨園食單》中有記載:蠔黃長在石頭上。貝殼和石頭粘在壹起。剝肉做湯，類似蛤蜊，有鬼眼...
牡蠣的碘含量遠高於牛奶和蛋黃，有“海中牛奶”之稱。在西方，牡蠣被譽為“上帝賜予的神奇食物”，而日本人稱之為“根之源”，可見牡蠣的營養價值之高。
從冬天的至日到清明節，牡蠣是最肥的。在寒冷的季節，牡蠣會產生大量的葡萄糖來抵抗寒冷中的生化反應，所以肉吃起來特別鮮美香甜。當海水溫度達到20度左右時，牡蠣的味道在產卵高峰期逐漸變得索然無味。
讓我們壹路走壹路吃
從日出到日落
人生不過是壹個跨度。
有這樣的味道
才配得上最初的血統。