說到黑米配粥，首先要知道黑米可以分為兩個品種，黑秈米和黑糯米。其中黑糯米的黏度較高，與糯米相同。單獨用來煮粥，味道很好。煮粥的時候，也可以加入適量的普通大米，調節粥的粘度。而黑秈米的黏度較低，煮粥時通常需要摻壹些糯米或黑糯米。
另外，為了讓黑米粥的口感和味道更好，滋補作用更強。我們也可以搭配壹些其他食材，比如紅棗、蓮子、桂花、花生等。
女性吃黑米預防動脈硬化有什麽好處？
吃黑米可以預防動脈硬化。黑米色素富含黃酮類物質，是白米的5倍以上，對預防動脈硬化有很大作用。
控制血壓
黑米中的鉀、鎂等礦物質也有利於控制血壓，降低心腦血管疾病的風險。
幫助消化
吃進體內的食物是需要消化的，壹個人消化的好壞和健康有很大的關系。吃黑米的時候，只是幫助消化。這是因為黑米中含有大量的膳食纖維，可以有效加快消化速度。
防止皮膚發皺的
黑米的顏色不同於其他大米，主要是因為外皮層的花青素，有很強的抗衰老作用。有研究表明，大米顏色越深，抗衰老效果會越好。
滋養血液
即使生活水平不斷提高，貧血也是目前影響健康的常見病。生活中有很多人患有貧血，尤其是女性，更容易患貧血。這個時候，不妨吃點黑米。壹般來說，黑色和紅色的食物有助於補血，黑米正好符合這壹特點。
女人吃黑豆的好處吃黑豆可以美容。
黑豆含有豐富的抗氧化劑，可以養顏抗衰老。許多學者指出，黑豆含有豐富的抗氧化劑，包括異黃酮、皂甙、花青素、維生素E等。，可以消除體內的遊離基因，保持美麗，延緩衰老。就像李守玉，壹個老人，每天早上吞下黑豆直到他老了。
吃黑豆補充女性雌激素
經常吃黑豆可以補充女性體內的雌激素，對女性有益。尤其是更年期女性，可以每天吃壹些黑豆補充雌激素。
黑豆可以養肝明目。
黑豆富含植物蛋白、維生素A、B、C，味甘，性平，滋腎養肝明目，活血利濕，祛風解毒，滋補肝腎，強筋骨。從中醫的角度來說，黑豆對神經痛、腎虛、水腫、過敏體質、體虛有很好的保健作用。
黑米減肥粥加黑米的效果口感非常好，和鹹菜絲壹起吃也不會讓妳有控制飲食的痛苦。而且粥裏90%都是水，能量很低。喝兩碗也不會過量。而且黑米纖維含量高，飽腹感強。就像吃等量的白米飯壹樣，不容易覺得餓。
黑米富含碳水化合物和蛋白質。它的品質比其他谷物好，脂肪含量很低。米胚含有少量必需脂肪酸和維生素B12，還含有豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素。
黑米是壹種非常健康和營養的食物。黑米減肥法雖然減肥速度沒有某些減肥法快，但是穩定性很好，不容易反彈，安全性高，兩周內不會帶來任何不適反應。