兩人份的主料。
香腸1袋
6個蘑菇
豆腐皮1張
油豆腐100g
海帶1張
土豆1
蓮藕1
優麥菜1吧
適量的魚丸
佐料
適當的含鹽量
火鍋底料1瓶
雞粉適量
胡椒粉適量
2湯匙芝麻醬
花椒油1勺
香油1勺
1/2勺蠔油
韭菜花1/4勺
醬油1勺
糖1/4勺
白芝麻適量
20克大蒜
20克生姜
20克洋蔥
步驟1麻辣燙的做法大全
準備材料
麻辣燙的做法舉例
將香腸兩邊都輕輕切開。用竹簽把它們串在壹起
麻辣燙的家常做法
將蘑菇洗凈，在頂部切十字。
麻辣燙的簡單方法
海帶洗凈，切成菱形塊。
第五步麻辣燙怎麽吃？
蓮藕洗凈，去皮，切成厚片。
第六步怎麽做麻辣燙？
土豆洗凈，去皮，切成厚片。
如何炒麻辣燙
豆腐皮洗凈，切成粗條。
如何烹飪麻辣燙
將蔥、姜、蒜切件。
第九步麻辣燙怎麽燉？
燒熱油鍋(比平時多1倍)，放入蔥、姜、蒜。
步驟10麻辣燙怎麽炒？
小火翻炒，直到蔥白微黃。
步驟11辣的怎麽樣？
加入辣椒醬，小火翻炒至紅油。
步驟12怎麽做麻辣燙？
加水(雞湯、豬骨湯、牛骨湯最好)至鍋8分滿。用鹽、雞粉和胡椒粉調味。
步驟13麻辣燙怎麽炒？
燒開後，撈起蔥、姜、蒜(也可以不要，只是為了讓湯看起來清亮)，放在串子裏焯水。
步驟14麻辣燙怎麽做？
蘸:芝麻醬2大勺，1大勺花椒油，1大勺香油，1/2大勺蠔油，1/4大勺韭菜花，1大勺醬油，適量蒜泥，1/4大勺白糖，適量熟芝麻。
成品圖
烹飪訣竅
根據自己的喜好選擇蔬菜和肉類；
蘸料也可以根據自己的喜好選擇，還可以加入豆腐乳和花生醬。