絲瓜曬幹後怎麽吃？絲瓜是夏季不可或缺的蔬菜。夏天吃絲瓜有很多保健作用。做這件事有許多方法。可以炒絲瓜，做絲瓜湯。所以我們來分享壹下絲瓜曬幹後的吃法。
1 1絲瓜曬幹後怎麽吃？炒姜，將姜切成小塊，用少許油炒姜末，然後放入絲瓜，加入適量鹽。
2、炒菜，用雞蛋炒著吃，做絲瓜雞蛋湯也很好吃。做各種素湯的時候也可以加入絲瓜。
幹絲瓜的妙用:買個大絲瓜，越大越好。擦幹，但是不能擦幹，因為那樣會變得很脆，不能用。晾幹後，根據自己的喜好切成幾段。
洗碗洗鍋的時候，代替了鋼珠和海綿布，非常好用，手感也很好。不割手，也沒有海綿布那種油膩感。
營養:
絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1和維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味物質、瓜氨酸等。
每100g含蛋白質1.4-1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4.3-4.5g，粗纖維0.3-0.5g，灰分0.5g，鈣18g。抗壞血酸5-8毫克。
絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C，可以保護皮膚，消除斑塊，使皮膚白嫩。是不可多得的美容佳品，所以絲瓜汁被稱為“美容水”。
攻擊效果
抗壞血病:絲瓜的維生素C含量很高，可以用來對抗壞血病，預防各種維生素C缺乏癥。
健腦美容:由於絲瓜中維生素B含量較高，有利於兒童的大腦發育和中老年人的大腦健康；絲瓜莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺。
抗病毒抗過敏:絲瓜提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用，絲瓜組織培養液中還提取了壹種抗過敏物質——腹瀉醇酸，抗過敏作用強。
絲瓜曬幹後怎麽吃絲瓜2個食譜推薦。
菜單:絲瓜金針菇
原料:絲瓜1，金針菇1，食用油，鹽，水澱粉。
練習:
1，絲瓜去皮切段，用少許鹽腌制備用；將水燒開，立即撈出金針菇待用；
2.鍋中放油，將絲瓜炒至略軟，放入金針菇，加鹽；
3、水澱粉和生油，倒入盤中，粘稠即可食用。
絲瓜的妙用
(1)新鮮絲瓜
大多數人喜歡絲瓜，可以炒，也可以做湯。吃絲瓜有利於通便、防痔瘡、清腎火。絲瓜是寒性食物。陽虛的人要少吃，腸胃不好的人最好不要吃。夏天來了，建議大家多喝絲瓜湯，因為夏天心火容易重，心火從腎燒起，絲瓜湯是‘補腎’，所以絲瓜湯可以祛心火。
(2)絲瓜皮
現在很多年輕人臉上都會長痘痘，隨便壹擠就會感染。不知道怎麽去掉那些煩人的痘痘。絲瓜皮可以幫到妳。我們吃絲瓜的時候會把皮剝下來，但是不要扔掉。把絲瓜皮放在痘痘上，這樣裏面的膿就能擠出來，痘痘也就消失了。夏天有的人會長癤子，這種癤子在體內毒性很大，也可以用絲瓜皮去除。對了，不要把我們切下來的絲瓜頭扔掉，對皮膚美白很有好處。
(3)絲瓜葉
絲瓜葉關註的人不多，但也是好東西。皮膚過敏，感覺癢的時候，用絲瓜葉搗爛，敷在過敏的地方，可以止癢。有的人皮膚沒事，覺得癢就撓，結果起疹子。也可以用絲瓜葉搗爛，很快就好了。
(4)絲瓜花
夏天有些老人或小孩會肺熱咳嗽，咳嗽時間長，痰粘。這個時候可以吃壹些絲瓜花，因為絲瓜花是清熱的，清的是肺熱，可以用來調理。如果鼻子發炎，也可以吃壹些。
(5)絲瓜藤和絲瓜根
我們總是摘下絲瓜，扔掉藤蔓。其實絲瓜藤有很大的清肺火消炎作用。鼻竇炎的人可以用絲瓜根煮水喝，經常喝鼻竇炎就會逐漸消失。慢性支氣管炎的人可以用絲瓜藤喝白開水，會很快消炎。
絲瓜的功效
絲瓜營養豐富，清熱解暑，涼血。
絲瓜夏天吃有特殊的食療效果。絲瓜味甘，性涼，入肝、胃經。具有清熱解暑、涼血解毒、潤腸通便、祛風化痰、潤膚美容、通經活絡、活血排乳、調節月經不調的功效。可用於治療發熱、煩渴、痰多、咳嗽、腸風、痔瘡、崩漏、帶下、瘡腫、婦女溢乳。絲瓜味甘，性平。它經過十二經脈，能活絡、清熱、化痰。
此外，絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素、美白肌膚的維生素C等成分，可以保護皮膚，消除斑塊，使皮膚白嫩。是不可多得的美容佳品，所以絲瓜汁被稱為“美容水”。絲瓜中維生素C的含量較高，每百克8毫克，可用於對抗壞血病，預防各種維生素C缺乏癥。
如何挑選絲瓜
選購絲瓜時，應選擇新鮮、緊實、色澤鮮艷，皮色為淡綠色或淺綠色，頂部果肉飽滿，無臃腫感。如果瓜皮發黃或皮皺，或瓜皮腫脹，局部有斑點和凹陷，說明瓜熟了，不能吃。絲瓜容易發黑氧化。所以要減少黑化，要切快炒，也可以去皮後用水洗，鹽水腌制，或者開水焯壹下。
今天教的絲瓜金針菇，中醫認為金針菇性寒鹹，能益肝益胃，增智防癌。絲瓜和金針菇搭配，不僅營養豐富，還能賞心悅目，增加食欲。
絲瓜曬幹後怎麽吃？怎麽吃絲瓜減肥？
絲瓜可以用來煲湯、炒菜等。，有助於減肥。具體方法如下:
絲瓜湯
1，準備絲瓜壹個，鹽，味精。
2.將絲瓜清洗幹凈後，去皮，切塊，放入碗中備用。
3.鍋中放適量油，倒入絲瓜，翻炒2-3分鐘，絲瓜變軟後倒入適量水。
4.水燒開後，加入適量的鹽和味精調味。
絲瓜炒雞蛋
1，準備壹個絲瓜，1-2個雞蛋，鹽，味精。
2.將絲瓜洗凈，去皮，切塊備用，將雞蛋打入鍋中攪拌均勻。
3.鍋中倒入適量的油，將雞蛋放入鍋中翻炒1-2分鐘，然後倒入絲瓜繼續翻炒3-5分鐘。
4.最後加入適量的油和味精調味。
絲瓜為什麽會減肥？
吃絲瓜減肥，壹方面是因為每100克絲瓜含20卡熱量，蔬菜中熱量低，另壹方面是因為絲瓜脂肪含量低，且含有纖維素、肥皂和粘液，能刺激胃酸分泌，加速胃腸蠕動，有助於食物的消化吸收，所以減肥期間要適量吃絲瓜。
為什麽男人不能吃絲瓜？
主要是因為有人說男性吃絲瓜可能導致陽痿，但其實合理食用絲瓜對營養均衡、身體健康大有裨益。只要他們過量吃絲瓜，就不會導致陽痿，那麽為什麽男人不能吃絲瓜呢？這個說法是錯誤的。絲瓜含有大量的維生素和微量元素，具有清熱解毒的功效。男女老少都可以吃，所以男人也可以吃絲瓜。
誰不能吃絲瓜？
孕婦:絲瓜是寒性食物，孕婦體質特殊。吃絲瓜可能導致流產或其他不良反應，所以孕婦最好不要吃絲瓜；
腹瀉:絲瓜中含有能促進消化的纖維素，絲瓜為寒涼食物。腹瀉吃了可能會導致病情加重，最好不要吃絲瓜；
虛寒體質的人:絲瓜屬於寒涼食物，虛寒體質的人不適合吃這類食物，否則會導致體內寒毒加重，所以虛寒體質的人最好不要吃絲瓜。