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普洱茶的優缺點是什麽?

普洱茶的保健作用:

1,減脂減肥

普洱茶與脂肪代謝有著密切的關系。普洱茶通過獨特的發酵過程產生新的化學物質,其中壹部分含有脂肪酶,可以分解脂肪,所以普洱茶有減肥的功效。

2、降血脂、降血壓、抗動脈硬化

3、防癌、抗癌

科學家通過對大量人群的對比,證明了飲茶者的癌癥發病率較低。普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶對癌細胞有很強的殺滅作用。

4.健康牙齒和牙齒保護

普洱茶含有多種生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此可以去除口腔異味,保護牙齒。

5.保護和滋養胃

在合適的濃度下,飲用溫和的普洱茶不會刺激腸胃,厚重、甘甜、醇厚的普洱茶進入人體胃部形成的膜,附著在胃表面,對胃產生有益的保護層。長期飲用普洱茶,可以保護和養胃。這就是國內外提倡喝普洱茶的消費者稱普洱茶為“美容茶”、“長壽茶”的主要原因。

6.抗衰老

研究證明,人體內的脂質過氧化是人體衰老的機制之壹。普洱茶中所含的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸、微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老進程,因此普洱茶被稱為“益壽茶”。

7.輻射防護

根據廣東中山大學賀國藩對普洱茶的研究成果,飲用2%的普洱茶可以緩解鈷60輻射造成的傷害。

8.清醒起來

《本草綱目》載:“普洱茶對油性心包最好的治療,先刮腸醒酒。”事實證明,茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,保護肝臟。從而使乙醇代謝能夠正常順利地進行。喝茶可以增加血管收縮。茶堿有利尿作用,能促進酒精迅速排出體外,減少醉酒後的危害。喝茶還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。從而起到解酒的作用。而且用茶解酒絕對不會傷脾胃,也不會讓醉酒者大量嘔吐引起惡心。

9.美人

普洱茶能調節新陳代謝,促進血液循環,調節人體,自然平衡內部機能,所以有美容功效,在海外被稱為“美容茶”。

缺點目前還不清楚.....普洱茶的種類:普洱茶屬於後發酵茶,即茶菁制成後,會繼續進行後氧化,茶香溫和無刺激,存放時間越長,氧化程度越完全,茶湯口感越醇厚,所以有普洱茶越陳越香的說法。普洱茶按樹種分為喬木和灌木,按制作方法不同可分為生茶和熟茶。根據儲藏方式的不同,分為幹藏普洱茶和濕藏普洱茶。按樹種分類:喬木:喬木的葉子主要采摘做茶籽,葉子較大。灌木:灌木的葉子主要是作為茶籽采摘的,就是我們平時看到的矮茶樹,葉子比較小。生茶按法律分類:茶籽采摘後以自然方式發酵的茶葉品種稱為生茶。生茶含有水果、單寧酸等成分,茶味刺激性強。放置多年後,茶會變得溫和。由於生茶刺激性強,經過1937,采用科學手段和人工發酵,將茶葉的刺激性降級,使其味道鮮美。幹藏普洱茶:存放在潔凈通風的倉庫中,茶葉自然發酵陳釀,有樟樹的清香。在陳方10-20年後如果保存得當,會越來越香,成為珍品。濕藏普洱茶:壹般放在濕熱的地方,如地下室,以加快其發酵,喝起來有黴味或不新鮮。這種茶比幹藏普洱茶陳化速度快。如果適當保存5-10年,讓其自然發酵,越陳越香。普洱茶如果保存得當,越陳越香。但如果保存不當,容易出現白斑或黃斑,吃起來有點黴味。普洱茶的包裝形式:因其口感溫和醇厚,成為茶葉市場的新寵。普洱茶多被壓制成固體狀,常見的款式有:普洱荷花茶的形狀像普通茶葉,但不壓制成固定的形狀。普洱茶磚:形狀緊湊成長方形或正方形,似磚,重250-500克之間。但有的小至5g,或大至18kg。

普洱沱茶:外觀緊實如燕窩,似碗,分小普洱加深、花茶、大沱茶,重量小至5g,大至18kg。蘑菇茶:普洱茶壓制成蘑菇狀,重約250克。柱茶:將普洱茶壓成柱狀,再用竹片或窨殼包裹。重量小至100克,大至1000多公斤。杞子餅:圓形的茶餅壹般裝在壹桶七塊,所以叫杞子餅。重量小到25克,大到3公斤。緊壓茶和不緊壓茶口感明顯不同,不緊壓茶發酵時更完整,茶湯更好,但浪費空間。與同等價值的茶葉相比,壓制普洱茶只需要1/5左右的空間。如何選購普洱茶:普洱茶主要產於雲南省,10年來才開始流行於各地。因為衛生部門研究過普洱茶的降血脂、減肥、抗癌等功能,特別是保存時間越長越有效,所以價格變化相當劇烈。知道產地:普洱茶是指產於雲南的茶葉,主要產於悠樂、戈登、芒直、曼轉、曼索、益邦等六大茶山。制成後在思茅地區的普洱府出售,故名。現在普洱茶的產地已經擴展到雲南、貴州、廣西、廣東、四川等省份。區分新舊普洱茶:因為普洱茶可以不斷發酵,越陳越香,價格當然也就越貴。新普洱茶是指新做的普洱茶,外形翠綠,口感濃郁。老普洱茶是指在陳方久放的普洱茶,因為經過長時間的後氧化,茶葉的外觀呈紫紅色,白發也變成黃棕色。聞茶香:通常保存較差的普洱茶會有黴味,有些商人會加入菊花等花卉來掩蓋其氣味。所以,如果在普洱茶中看到菊花,或者聞到花香,說明茶葉品質不純正。辨別茶湯顏色:請店員或老板試壹試,觀察茶湯顏色。由於陳年普洱多年醇香,茶湯顏色較深,但絕不是漆黑。但新普洱茶的茶湯顏色較淺。不過這個只能作為參考,因為即使是新茶也會很深,最好的方法就是去嘗試。試飲:試飲是買茶最重要的壹環,因為壹杯茶好不好,從試飲中完全可以知道,壹杯好的普洱茶不會發黴,也不會苦。新做的普洱有白發,沒有經過陳釀,所以會有苦味;普洱茶溫和無刺激,所以味道醇厚。普洱茶會變質嗎?普洱茶如果保存得當,會越陳越香,但是買回來會發現普洱茶的外包裝上有保質期。這是因為規定食品必須有標識。其實消費者不註意也能喝普洱茶。另外,如果發現茶葉有黴味,壹般是保存不當造成的,不宜購買。

新普洱茶的味道很濃,刺激性很強,習慣喝高山茶或者普洱茶的人不太習慣。老普洱茶在陳方時間久了,經過長時間的後氧化,茶質變得比較溫和,無刺激性,能促進血液代謝,不刺激腸胃。據說還能養生、助氣、補氣,而且存放時間越長,氧化程度越高,茶湯味道越醇厚。了解普洱茶年份:普洱茶的價格、等級、儲存年份是壹個重要因素。壹塊普洱茶磚的要價可以從100元到1000元不等,主要是普洱茶有越老越香的說法,所以商家壹直在動,20年,30年,甚至50年,60年,價格更高。盡管如此,這裏還是有壹個簡單的鑒別普洱茶葉年齡的方法,供參考。普洱茶年份與茶葉外觀的區分方法:新普洱茶的外觀色澤較清新。