然而，最近的壹些調查發現，由於種種原因，由於熱錢的撤離，大蒜價格出現了拐點(走低)。楚天都市報就此發表了壹篇新聞文章，內容如下:
“現在大蒜價格相當於a股6000點，風險很大。我們7月份退出股市，進入股市。”山東濟寧壹家從事大蒜遠期交易的公司負責人告訴記者，虛增的大蒜和房價壹樣值錢，壹些大戶今年根本不存蒜，存蒜量明顯下降。
8月20日是今年大蒜的最後儲存時間。小商販和農民手中的大蒜開始密集拋售，山東金鄉、江蘇邳州、河南中牟等地大蒜價格接連暴跌。在山東壽光，大蒜10月合約價格在7月份創下歷史新高14440元/噸後開始掉頭向下，並持續下跌。在丁龍電子交易市場，大蒜6月5438+10月合約價格甚至連續5次從14698元/噸的天價下跌，在12000元/噸附近波動。
蒜農也炒蒜，大蒜收購價歷史高位。
記者調查發現，蒜農是產業鏈的第壹個環節，很多蒜農既是種植者，又是蒜商，他們有意識地加入大蒜產業鏈的下壹個環節，實現利潤最大化。
山東單縣蒜農李先生種了六畝地大蒜。由於減產，今年壹畝地除了蒜種，還產了1.500斤大蒜，還賣了1.600元的蒜薹。按照現在的價格，李先生每畝大蒜和蒜薹的產值達到9000元。李先生不僅自己種大蒜，還花了65438+萬元從莊上蒜農手中收購了15噸大蒜。李先生收集大蒜的利潤達到6萬元，超過了種田的收入。現在，他準備在最後儲存時間之前賣掉這些大蒜。
8月7日，記者來到被譽為全球大蒜交易價格風向標的山東金鄉南甸子市場。裝滿大蒜的汽車在市場前的十字路口向四個方向排隊，堵住10英裏以外的地方。早上六點，高河鄉的張先生帶著家裏兩畝地的大蒜來到金鄉南甸子市場。從上午到下午，前來收蒜的顧客並不多。前幾天每斤7元錢的價格已經降到了5元錢左右。
蒜商擔心被套會減少大蒜的儲存量，開始銷售。
山東金鄉縣興隆鄉的魏先生，家裏土地不多。20多年前，他開始做大蒜生意。去年他自己有40萬，從銀行借了60萬，花了大概654.38+0萬，以654.38+0.78元/斤的價格收了300噸，最後以3.5元/斤賣出，賺了654.38+0萬；今年大蒜收購價創歷史新高。魏先生花了654.38+0.2萬元，以4元/斤的價格只買了654.38+0.50噸。現在大蒜價格只有5塊錢的，魏先生也只賺了30萬，但手裏還是賣了壹些大蒜。“除了大蒜出口加工企業要收蒜，今年壹些上千萬資金的大戶擔心被發改委處罰，沒有收蒜。大蒜買家主要是中小型蒜商。今年收購價創歷史新高，大部分蒜商擔心會把炸彈留在手中，成為最後壹棒。”徐州金果鋪電子商務有限公司總經理滿偉說，因為有了2008年暴跌的教訓，蒜商們會集中銷售，保住利潤。畢竟倉儲庫存有風險，誰也不知道庫存有多大，未來價格如何。
徐州華源農業發展有限公司主要向歐洲出口脫水大蒜。總經理宗告訴記者，今年大蒜價格將會好轉。在他看來，大蒜價格上漲，投機因素占20%到30%。冷庫老板，包地塊的小商販，金鄉參與炒蒜。他們就像股市裏的散戶，是潤滑劑。沒有它們，蒜農就賣不出好價錢。“政府要鼓勵和引導冷庫業主、地塊承包人、小攤販、蒜企以外的倉儲公司銷售大蒜，解決蒜農問題。中國占世界大蒜出口的90%。為什麽不能像鐵礦石壹樣掌握定價權？”
希望樓主能擦亮眼睛，O(∩_∩)0