當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 電子烹飪書的起源?

電子烹飪書的起源?

電子食譜的概念由來已久,但大多是形而上的理論,很少用於實踐。同時,改變人們的飲食習慣並不容易,質疑的聲音也從未斷絕。食物視覺的出現,可以讓形而上的電子菜譜不再停留在概念上。

科技的人性化是其生命力的保證,電子菜譜的應用是建立在利用科技提供人性化服務的基礎上的。傳送帶送貨、餐飲信息管理軟件、隱藏攝像頭跟蹤餐飲服務等。,層出不窮的技術被應用到餐飲領域,最後的服務環節壹直沿用最傳統的人工服務模式,從未有過實質性的改變。目前,以色列率先使用電子菜譜,微軟也在積極推廣其用於點餐的觸摸屏系統。他們都同意這種人性化的交互技術將引領未來。而中國菜品多,文化深厚,國外的電子菜單系統不適應,價格也讓人敬而遠之。樂譜菜單是根據中國美食的特點和消費習慣開發的,成本是普通餐廳可以接受的,這使得電子菜譜不會步歐美的後塵。

彩色菜單是“可觸摸的色香味”,好菜單是“餐飲營銷的利器”。其在餐飲酒店業的作用和價值泛濫,生產成本不斷攀升。在市場經濟下,餐飲酒店必須根據市場不斷調整菜單內容,印刷菜單更換頻率增加,由於制作成本高、費時費力、風險極高等因素,負面效應日益突出。

電子高端菜單是必然方向。目前市場上已經出現的電子菜譜,存在技術缺陷和觀念偏差,沒有得到有效應用。這些產品大多采用OM技術,尺寸小於7英寸,硬件環境達不到豐富接口的要求,與真正的電子菜譜不兼容。

電子菜單的創新采用10.1英寸超大觸摸屏,讓“界面驚艷、使用便捷、軟件互動”的目標得以實現。

菜單是食品促銷的利器,在餐廳營銷中起著非常重要的作用。盡管菜單裝訂技術發展迅速,但作為客戶手中的黃金介質,其價值遠未得到開發。美食願景壹旦被市場認可,就可以依托其強大的硬件設備和系統,拓展其服務項目,如餐廳休閑遊戲平臺、周邊消費導航、垂直客服網絡等。,甚至給餐飲企業帶來利潤。

數字餐飲銷售解決方案(平臺)是新壹代電子菜單產品,由多媒體終端和“餐飲視界”點餐軟件組成。

數字餐飲是餐飲企業在復雜的市場環境中發展的有力武器,企業面臨著多樣化的盈利模式和價值回歸策略。該方案通過運用前沿的技術手段,最大程度地幫助客戶“提高管理效率、增強競爭實力、優化服務水平、拓寬盈利渠道”。總之,它是餐飲信息系統中面向客戶的聚合信息平臺。

這壹方案顛覆了人們以往對菜譜的認識,極大地延伸了市場上現有的PDA、“電子菜譜”等電子點菜方式。具有兼容性強、支持系統齊全、接口豐富的特點。功能強大的多媒體終端可以連接各種計算機外設,運行各種軟件。音樂電子菜單軟件吸收了傳統點餐習慣的特點,實現了與各類餐飲管理系統的數據對接,極大地方便了餐飲管理,拓寬了顧客的用餐體驗。