廣式月餅
廣式月餅,也被稱為廣式月餅,是中國的壹種主要月餅。廣式月餅的主要特點是:選料精良,做工細致,餅面有精美浮雕圖案,款式新穎,皮薄餡豐,滋潤柔軟,色澤金黃,味鹹香甜,味美醇厚,百吃不厭。
豬肉餅幹
廣州名餅雞蛋餅,原名“小鳳餅”。將面粉、糖、豬肉、梅子幹和梅子幹混合,做成雞肉形狀。烤制後的餅色澤金黃,酥而軟,鹹而甜,味甜。
甜心蛋糕
老婆餅是壹種皮薄餡厚的糕點點心。餡潤軟滑,口感甜而不膩。它的確是壹種不錯的小吃,但它最吸引人的地方在於它溫暖的名字和動人的傳說。
廣州香腸
廣州臘肉久負盛名,據說其獨特的風味是通過多年的改進和創新形成的。色澤鮮艷,味道鮮甜,香味獨特。吃在嘴裏感覺又脆又好吃。秋風起,吃臘肉,廣州臘肉在秋冬季節特別受當地人歡迎。
海鮮好品
海鮮蠔油產品有蠔幹、純蠔油、大王蠔油、雙味蠔油肉缸、蠔油鰣魚缸、鮑魚缸/魚翅缸、扇貝/幹貝、滑爽蝦醬、清淡蝦餅等。
廣州玉雕
廣州玉雕技術形成於唐中後期,以玉為材,分為初飾品和陳設品兩大類。最早的飾品是玉鐲、戒指、耳環、玉墜等。,而陳設則是花卉、人物、鳥獸、瓶瓶罐罐,以及壹些獨具特色的玉球、寶塔、香爐等先進工藝。“廣州三雕”之壹的廣州玉雕,保持了原玉的自然色澤,看起來更加精致。
廣州木雕
廣州木雕是“廣州三雕”之壹,以工藝精湛著稱,講究古樸典雅。它以紫檀木、樟木、花梨木為主要材料,成品分為建築裝飾和家具雕刻兩大類。
廣州牙雕
廣州牙雕又稱南派牙雕,是以象牙為原料的漢族傳統手工藝技藝。它的特點是強調雕刻,漂白和牙科材料的顏色裝飾。廣州的牙雕工藝品以雕刻精美、造型精美、華麗美觀著稱,被列為第壹批國家級非物質文化遺產。
結婚女孩蛋糕
已婚婦女的蛋糕是壹個常見的名稱在廣東,也被稱為蘇玲。以前有錢有勢的人的婚禮,都是用禮品蛋糕的豐富來彰顯自己的尊嚴和氣派。絲綢和緞子是貴族的四種奢侈面料,其中“絲綢”是最昂貴的。在廣州的面包師中,歷史悠久的“蓮香樓”結婚蛋糕最有名,味道豐富,制作精細。妳必須帶壹些回家給朋友和親戚品嘗。
廣秀
廣繡是漢族四大名繡之壹,以構圖豐富、形象生動、藝術特色多變著稱,包括刺繡字畫、刺繡服飾、珠繡等。廣繡作品有壹個* * *特點,從遠處看非常醒目,精細又非常接近,具有很高的收藏價值。
蘿蔔糕所需材料
配料:白蘿蔔、糯米粉。
配料:花生油、鹽、香腸、香菇、蒜、蝦皮、白糖、小蔥。
蘿蔔糕做法
1.白蘿蔔去皮洗凈,用工具搓成細絲,香腸和香菇分別洗凈切成丁。
2.鍋內熱油翻炒蒜米,倒入香腸翻炒,再倒入香菇蝦丁翻炒,加入適量鹽調味,繼續翻炒片刻。
3.鍋中熱油炒蒜米,將白蘿蔔絲倒入翻炒,加入適量鹽調味,盛出備用。
4.在粘米粉中加入適量的水調成粘度合適的漿料,然後加入適量的鹽、白糖和食用油,再將白蘿蔔絲、香腸和蘑菇丁依次倒入漿料中,然後倒入蒸盤中。
5.入鍋蒸20分鐘左右。蒸熟後加入花生碎和蔥花即可享用。
波仔糕
波仔蛋糕所需材料
配料:粘米粉和紅豆。
成分:冰糖、油
波仔蛋糕做法
1.紅豆洗凈,放入碗中備用。
2.取200G粘米粉加小碗水稀釋,用手攪器順時針攪拌。
3.小鍋裏放兩小碗水,加入冰片糖燒開。
4.將煮好的糖水倒入攪拌好的漿液中。
5.然後在壹個小鍋裏,用中火慢慢攪拌均勻,直到變成米糊。
6.準備壹個小碗刷上壹層油,將米糊倒入壹層油的小碗中。
7.將煮好的紅豆放入盛有米糊的小碗中蒸20分鐘,即可享用。