300克後腿肉
壹碗酸菜
4個幹辣椒
大蒜2瓣
姜塊
鹽、醬油、味精適量
微辣可口
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
酸菜炒肉的步驟
1
1，豬肉切片，剁成粉。姜蒜切碎，辣椒切段。
2
2.將剁碎的豬肉用鹽和醬油腌制十分鐘。
三
3、炒鍋大火，油溫後放入姜蒜爆香。
四
4.加入豬肉，翻炒至碎。從鍋裏拿出來放在壹邊。
五
5、另起鍋，放入油和辣椒，辣椒香。
六
6.加入酸菜翻炒至水幹。
七
7.加入煮熟的肉末，攪拌均勻。加入醬油、鹽和香料即可食用。
問題二:如何用酸菜煮炒肉來品嘗主料？
酸菜300g
豬肉150克
適量的配料油
適量的鹽
料酒適量
醬油適量
洋蔥適量
生姜適量
工作方法
將豬肉切片，用料酒和醬油腌制片刻。
酸菜切絲，用清水泡壹會兒，漂兩遍(怕酸)。
蔥和姜切片備用。
鍋裏放適量油，放入肉翻炒至肉變色。
加入壹些油，加入蔥和姜，炒香。
加入酸菜，翻炒壹會兒，再加點醬油。
加入炒好的肉，加入適量的水，燉大約10分鐘，加入適量的鹽，攪拌均勻。
問題三:酸菜炒肉片的做法，酸菜炒肉片怎麽做，酸菜的主要成分
泡菜
500克
豬肉
250克
佐料
油
適量的
紅糖
適量的
淡醬油
適量的
大蒜
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.將自制的酸菜用清水洗幾遍，擠出水分。(如果酸菜特別鹹，需要泡)切絲。
2.將大蒜和胡椒切碎備用
3.燒紅油鍋，炒豬肉，直到所有的油都出來。加入切碎的大蒜和胡椒，再次翻炒。
4.加入切好的酸菜，加入適量紅糖、醬油攪拌均勻。
5.蓋上鍋蓋，小火煮2-5分鐘。
問題四:如何做好腌豬肉？腌豬肉的吃法是1。400克自制腌豬肉。
2.酸菜洗凈切塊，擠幹水分。
3.豬肉最好是半肥的，肥肉和瘦肉分開切，辣椒切段。瘦肉用醬油、生粉、鹽腌制備用。
4.在幹鍋裏翻炒酸菜。
5.放入辣椒，將炒幹的酸菜放入碗中備用。
6.燒熱鍋，把肥肉炒熟。
7.將腌制好的瘦肉倒入鍋中翻炒。
8.瘦肉熟後，在酸菜裏加少許油，翻炒。
9.切割自養大蒜苗。
10.洗凈切段待用。
11.炒好的酸菜加半碗水。
12.煨至水幹，放入蒜苗，再將剩下的水煎。
問題五:雲南酸菜炒肉的做法，雲南酸菜炒肉如何利用好食材:
兩棵酸菜樹
壹塊前腿肉
生姜[圖]生姜是壹種小塊食物。
大蒜[圖]大蒜是三種相似的食物。
油[圖]油量
適量的鹽
醬油[圖]醬油適量
食譜做法:
酸菜炒肉插圖11。先將豬肉洗凈，肥瘦分開，肥的切片，瘦的用醬油、鹽、油腌制備用。
德國泡菜炒肉插圖22。然後把酸菜洗幹凈，切成小塊待用(可以隨意切，不要太大)
酸菜炒肉插圖33。姜切絲，蒜切沫備用。
酸菜炒肉做法圖解44。鍋內熱油，將肥豬肉放入油中炸熟，放入瘦肉，炸至變色後收起來待用。
55.鍋內留底油，下姜絲和蒜末(蒜末兩次)翻炒，酸菜翻炒約1到2分鐘，繼續翻炒蒜末，炒好的瘦肉翻炒幾下，加少許醬油翻炒幾下。
問題6:酸菜豬肉怎麽做才好吃？酸菜豬肉常見的做法是用豬肉燉酸菜的做法。
1.將豬肉放入有冷水的鍋中，水要盡量滿。煮開後，轉小火，直到豬肉能用筷子刺穿而不出血。
2.酸菜洗凈，擠幹水分，切去根部。
拿走壹片蔬菜
4.從盤子側面的頂部三分之壹處平用刀。
5.拉成薄片，重復兩次，這樣白菜塊就分成了三四層薄薄的壹層。
6.切片後碼在壹起，幫壹疊6個左右的菜，切成細絲。
7.揉成壹團，擠出多余水分。
8.熟肉取出後略涼。
9.切成大片
10.去除湯裏的浮沫，加入酸菜絲。
11.再加入豬肉片。
12.加入花椒、大料、香葉、桂皮，加少許鹽，煮開後轉小火燉半小時以上。
問題7:酸菜怎麽炒？1.準備工作1。買白菜腌制的酸菜，買的時候聞壹聞。只有酸但是沒有異味才買，否則不買。2.粉絲是幹粉，硬硬的。3.酸菜切絲，可以。如果像筷子那麽粗，那就沒有味道和美感了，妳說呢，兄弟？4.提前兩小時用冷水浸泡粉絲。2.開始制作1。將洗凈的五花肉放入水中，煮熟。八成熟時取出，放涼後切成薄片。(別把湯扔了，有用的。) 2.鍋裏放幾片生油片(五片就夠了)，下油，放入蔥花和胡椒面。我不能說實話。反正放了不會酸，已經變質了。4.酸菜煮開，放粉絲，再等八分鐘，粉絲咬的有點硬的時候，出鍋，上菜。唉，酸酸淡淡的酸菜。
問題8:豬肉的做法，酸菜豬肉怎麽做，酸菜豬肉家常菜做法中的食材細節
300克後腿肉
壹碗酸菜和4個幹辣椒。
大蒜2瓣
姜塊
鹽、醬油、味精適量
微辣可口
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
酸菜炒肉的步驟
1
1，豬肉切片，剁成粉。姜蒜切碎，辣椒切段。
2
2.將剁碎的豬肉用鹽和醬油腌制十分鐘。
三
3、炒鍋大火，油溫後放入姜蒜爆香。
四
4.加入豬肉，翻炒至碎。從鍋裏拿出來放在壹邊。
五
5、另起鍋，放入油和辣椒，辣椒香。
六
6.加入酸菜翻炒至水幹。
七
7.加入煮熟的肉末，攪拌均勻。加入醬油、鹽和香料即可食用。
八
成品圖
技巧
酸菜炒的豬肉，肥瘦相間才好吃。
問題9:酸菜燒肉的做法，如何做好，酸菜燒肉的主要成分
酸菜300g
豬肉150克
適量的配料油
適量的鹽
料酒適量
醬油適量
洋蔥適量
生姜適量
工作方法
將豬肉切片，用料酒和醬油腌制片刻。
酸菜切絲，用清水泡壹會兒，漂兩遍(怕酸)。
蔥和姜切片備用。
鍋裏放適量油，放入肉翻炒至肉變色。
加入壹些油，加入蔥和姜，炒香。
加入酸菜，翻炒壹會兒，再加點醬油。
加入炒好的肉，加入適量的水，燉大約10分鐘，加入適量的鹽，攪拌均勻。
問題十:燉肉的做法，如何讓酸菜燉肉好吃，國內酸菜燉肉的做法。
1.腌酸菜是用壹種碎菜洗的。
2.泡菜切絲
3.擠幹水分以備後用
4.豬肉切片備用。
5.將蔥和姜切成塊備用。
6.將油加熱至8分鐘，加入少許蔥和姜。
7.爆炒五花肉，
8.加入適量的醬油
9.加入酸菜翻炒入味，加入適量高湯，大火。
10.煮沸後加入粉絲和適量鹽，小火燉20分鐘。