太古餅是用面粉烤爐烤制的固體餅，當地俗稱“幹餅”、“燒餅”。蛋糕是圓的，
直徑三寸半，厚度六分左右。邊緣和心的厚度均勻，表皮暗黃色，有剝好的芝麻。冷食此餅，酥而不硬，軟而不皮，具有香、甜、軟、脆的特點。而且可以長期保存，味道不變。它可以用來作為點心或旅遊。因此，太古餅是人們互贈的好禮物。
太古餅繼承和發展了傳統的制作技藝，營銷範圍更廣，受到了廣大群眾的歡迎。孔氏家族，中國四大家族之壹，人人愛吃榮心堂太古餅，孔祥熙的三姨更是情有獨鐘。就算是吃滿滿壹桌子的山珍海味，桌子上沒有太古餅，也會索然無味。
三姨對太古餅上癮了，日久成了愛好，自己也長大了。有壹個小插曲可以證明。
孔府的廚房裏有個年輕的廚師，對小作坊做的太古餅很好奇，也很不服氣。所以模仿太古餅做了壹次。他把樣品給三姨吃，三姨第壹口就嘗錯了餅的味道，生氣了。正在這時，太谷餅店的掌櫃來了，給三姨送去了太谷餅。太谷蛋糕店的掌櫃壹眼就看出，盤子裏的太谷蛋糕參差不齊，顏色很深，他們不做，說是假貨。孔子廚房的小廚師不得不佩服三姨的味道和太谷蛋糕店的手藝。民國二十三年(1934)，蔣介石來到太谷探親，看望大舅子孔祥熙。據傳說，為了迎接他的妹夫，孔祥熙買了壹棟房子，按照明清建築風格進行了裝修。它不僅古色古香，而且具有地方特色。
山西，在蔣介石的印象裏是窮鄉僻壤，當然不會有什麽好吃的。然而，當孔祥熙邀請他品嘗家鄉特產榮心堂太古餅時，蔣介石對其甜而不膩、嫩而爽口的口感大為驚訝。他摸著光頭說好啊，沒想到山西還有這麽好吃的東西。蔣介石非常喜歡榮心堂太古餅，不僅因為好吃，還因為太古餅適合他沒有牙齒的缺陷，所以不那麽難咬。於是他想把太谷蛋糕糕點店搬到河對岸的金陵去。孔祥熙看出了姐夫的意思，還沒等他開口，就先聲奪人地說起了古代。據說慈禧在庚子年逃到長安，路過太谷吃太谷餅。回京的路上，她在太谷打了個盹，還不忘吃太谷餅。她每頓飯都想吃太古餅。臨走前，他還和司機壹起點了太谷蛋糕糕點店去北京。沒想到小小的榮心堂太古餅糕點店不離老秀才，居然拒絕司機去北京。太谷大富豪曹家聞知此事，當著慈禧面告訴太谷糕點鋪，慈禧給了曹家好面子。孔祥熙告訴蔣介石，雖然妳和慈禧壹樣有權力，但妳要管好妳的嘴，不要再想太古餅了。別說太古餅不想跟妳走。妳姐夫和我，孔祥熙，不想在我金陵城的老家掛這個金字招牌。蔣介石早已心領神會，他的大舅子在講往事，兩人都會心地笑了。
後來孔家在臺灣省定居，臨走前還派了壹個年輕的廚師，憑著孔家和榮心堂掌櫃的交情，在太谷餅店學習太谷餅的制作技藝。到了臺灣省後，榮心堂太古餅是專門做給孔壹家享用的，也是作為禮物送給親朋好友的。太古餅走出孔府，其獨特風味在臺灣省廣為流傳。凡是和孔家有關系的，都上門來討要。孔家慷慨，請他們滿意而歸。在當時，能夠吃到臺灣省的榮心堂太古餅，或者作為禮物送給親朋好友，成為身份和地位的象征。面粉500克熱水100毫升花生油125克白糖150克糖漿75克泡打粉2克芝麻25克制作方法1。將面粉倒入盆中，中間挖壹個坑，將花生油、白糖、泡打粉倒入坑中，慢慢加入熱水，攪拌均勻。
2.將調和好的面條放在案板上揉勻，揉成長條，拉成20粒。把藥丸壹粒壹粒壓下去，刷上糖漿，把芝麻撒在糖漿上粘上(業內稱這個為“花芝麻”，還有壹種像燒餅壹樣的“全芝麻”，就是燒餅上蓋著芝麻；“圈藝麻”就像壹個沙餅，餅的周圍滾著芝麻。“半芝麻”像宣化餅，芝麻蘸成半圓形)。
3.將浸過芝麻的蛋糕送入烤盤，調溫度至220℃，烤約13分鐘。
產品特點麥黃、酥脆、香甜。吃的時候甜而不硬，軟而不皮，甜潤，易變。不粘手，特別適合老人、病人和旅行者。