蘑菇+河蟹:容易引起結石癥狀。
蘑菇+西紅柿:破壞類胡蘿蔔素
蘑菇+鵪鶉蛋:臉上容易長黑斑。
茄子+墨魚:壹起吃容易引起霍亂。
茄子+螃蟹:壹起吃會傷胃。
茄子+河蟹:壹起吃會有毒，可以用蓮藕節治療。
茄子+黑魚:同食對胃有害。
希望對妳有幫助。
問題2:炒蘑菇和茄子有毒嗎？蘑菇和茄子沒有相互關系，壹起炒也不會有毒。
黑魚忌茄子——胃疼吃茄子和螃蟹——拉肚子蟹肉性寒，茄子味甘，寒滑，
問題3:蘑菇和茄子可以同時吃嗎？
示例1
蝦茄子罐
茄子750克，蝦50克，瘦肉150克，雞蛋2個，香菇和幹凈的竹筍各20克，蔥和姜末適量。首先將茄子切成1 cm厚的圓片，每壹片都挖成耀眼的刀；豬肉切成4cm細絲；將竹筍和蘑菇切絲；竹筍和香菇絲用開水焯壹下，晾幹備用；
坐在炒鍋裏，把油燒熱，先把蝦仁炒熟，撈出，再把茄子片炒至金黃色，撈出；將雞蛋炒成碎片備用；坐在炒鍋裏，放入肉絲和面醬，放入蔥和姜，翻炒至熟，放入蝦仁、雞蛋、香菇絲和筍絲，煮料酒和醬油，放入味精和少許湯汁，拌勻，放入鍋中作餡，最後取壹個碗，在碗底鋪壹個茄子，用茄子片圍起來，將餡放入碗中，蓋上茄子片，即可食用。
將鍋在火上勾芡，加入花椒油，最後將汁倒在茄子罐上。這道菜味道鮮美，營養豐富，有健脾、寧心、降血壓、止血的功效。適用於動脈硬化、高血壓、腦血栓、壞血病患者。
示例2
紅燒茄子
材料:茄子兩片(去籽)，香菇三到四片，豬肉壹塊，洋蔥少許(切成半長)。
腌料:生抽、老抽、糖、生粉、香油。
紅燒醬:醬油和適量的糖。
工作方法
1.香菇泡發切絲備用。
2.豬肉切絲，用腌料腌制。
3.將茄子切成長條(不要太嫩也不要太短，因為茄子煮熟後會鎖小)，然後放入油中炸香，即可食用。
4.香菇絲和肉絲分別翻炒，收起來備用。
5.茄子落下，再放入香菇絲、肉絲、蔥條，最後倒入汁液，直到汁液變得突出。
問題4:蘑菇和茄子可以壹起吃嗎？
原料:香菇200g，茄子200g，蔥100g，番茄100g，蒜和姜絲少許，鹽適量。
步驟:
1.香菇用開水焯壹下，洗凈。茄子、番茄、洋蔥洗凈，切成小塊，大蒜切碎，姜切絲。
2.燒熱鍋，倒入適量食用油，放入大蒜和姜末，翻炒出香味。
3.加入茄子和蘑菇，翻炒至茄子熟。
4.加入西紅柿和洋蔥，翻炒幾次。
5.加入適量鹽，翻炒均勻，出鍋。
問題5:茄子和蘑菇可以壹起吃嗎？
示例1
蝦茄子罐
茄子750克，蝦50克，瘦肉150克，雞蛋2個，香菇和幹凈的竹筍各20克，蔥和姜末適量。首先將茄子切成1 cm厚的圓片，每壹片都挖成耀眼的刀；豬肉切成4cm細絲；將竹筍和蘑菇切絲；竹筍和香菇絲用開水焯壹下，晾幹備用；
坐在炒鍋裏，把油燒熱，先把蝦仁炒熟，撈出，再把茄子片炒至金黃色，撈出；將雞蛋炒成碎片備用；坐在炒鍋裏，放入肉絲和面醬，放入蔥和姜，翻炒至熟，放入蝦仁、雞蛋、香菇絲和筍絲，煮料酒和醬油，放入味精和少許湯汁，拌勻，放入鍋中作餡，最後取壹個碗，在碗底鋪壹個茄子，用茄子片圍起來，將餡放入碗中，蓋上茄子片，即可食用。
將鍋在火上勾芡，加入花椒油，最後將汁倒在茄子罐上。這道菜味道鮮美，營養豐富，有健脾、寧心、降血壓、止血的功效。適用於動脈硬化、高血壓、腦血栓、壞血病患者。
示例2
紅燒茄子
材料:茄子兩片(去籽)，香菇三到四片，豬肉壹塊，洋蔥少許(切成半長)。
腌料:生抽、老抽、糖、生粉、香油。
紅燒醬:醬油和適量的糖。
工作方法
1.香菇泡發切絲備用。
2.豬肉切絲，用腌料腌制。
3.將茄子切成長條(不要太嫩也不要太短，因為茄子煮熟後會鎖小)，然後放入油中炸香，即可食用。
4.香菇絲和肉絲分別翻炒，收起來備用。
5.茄子落下，再放入香菇絲、肉絲、蔥條，最後倒入汁液，直到汁液變得突出。
問題六:炒蘑菇怎麽做，茄子炒蘑菇的常見做法，蘑菇醬炒茄子為配料，茄子二三油，白山祖蘑菇醬適量40克，壹個。茄子洗凈，用刀切成菱形(或者用手撕更好)；2.將茄子放入油鍋中炸至變軟，瀝幹剩余的油(或少油翻炒至變軟)；3.鍋中加入兩勺蘑菇醬，攪拌均勻；4.撒上壹些蔥花拌勻，然後出鍋裝盤。
問題7:茄子、西紅柿、蘑菇、肉壹起炒有毒嗎？可以分開煮。
問題8:香菇炒熟吸水。吃了會中毒嗎？蘑菇沒有毒性，失水吸水不會產生有毒物質。
問題9:蘑菇可以和茄子壹起煮嗎？蘑菇要和金針菇壹起煮，才不會像今天這麽慘，哈哈。
問題10:蘑菇不能和茄子壹起吃嗎？蘑菇不宜與茄子、小米同食，否則會產生毒素。專家表示，這種說法缺乏科學依據。但是，最好不要吃野外采集的蘑菇。
現代快報記者註意到，這個帖子早在2015就開始流傳，但還是有不少市民信以為真。昨天，記者咨詢了南京市第壹醫院急診科副主任醫師秦海東。他說“蘑菇和茄子、小米壹起吃會產生毒素”，沒有科學依據。妳不需要擔心蘑菇和這些食材壹起吃會中毒。營養專家也表示，“食如克”的說法壹直在民間流行，但並未得到科學證實。
秦海東說，超市裏賣的蘑菇和香菇通常是安全的。每年在蘑菇長勢旺盛的季節，醫院都會收治很多因食用野外采集的蘑菇而中毒的患者，幾乎都是誤食毒蘑菇而誤食。
蘑菇中的毒素是劇毒的。秦海東說，蘑菇中毒患者壹般都比較輕微，吃壹些保肝解毒的藥物後，兩三天就可以出院。
在江蘇，吃毒蘑菇中毒多發生在每年的六七月份。最近由於氣溫升高，雨水充沛，野生蘑菇長勢旺盛，誤食毒蘑菇也容易中毒。每年7月，江蘇美國食品藥品監督管理局都會發布預防毒蘑菇中毒的預警，提醒市民不要誤食有毒野生蘑菇。美國食品藥品監督管理局提醒，不要采摘或購買未食用過或來歷不明的野生蘑菇；民間鑒定毒蘑菇的方法不靠譜。所有餐飲服務單位不得加工生產野生蘑菇。