壹、酸菜魚頭湯的做法
材料
剩下的半拉魚頭，年糕，大白菜，香菜，食用油，酸菜魚調料。
工作方法
1.在發熱的油鍋裏煎魚頭，取出。
2.將酸菜放入熱油鍋中翻炒，然後倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小調料包中，加入適量的水燒開。
3.煨壹會兒，然後依次放年糕。大白菜怕吃不飽，加了年糕。怕太辣加白菜降低辣味。
4.最後，拿香菜也是可以的。
二、木瓜牛奶魚頭湯的做法
材料
魚頭湯很鮮很甜。今天木瓜、牛奶、百合壹起煮清熱潤燥，湯更滑更營養。女士常喝美容保濕，男士健身，老人小孩補。這是壹種美味的湯，適合四季飲用。3-4人用調料:油:2湯匙鹽:木瓜適量:500g鱅魚:1約600g百合:15g牛奶:500ml生姜:3片水:5碗。
工作方法
1.木瓜洗凈，去皮剖開，去籽切塊；百合洗凈；
2.將鱅魚頭洗凈，剁碎，熱鍋放油，將姜片、魚頭炸至油五六成熱，至微黃；
3.砂鍋燒開水，放入炸好的魚頭，小火煨半小時，放入木瓜、百合壹小時，加入牛奶滾10分鐘，加鹽調味。
功效:清熱潤燥，豐胸通乳。
三、蒜蓉豆腐魚頭湯的做法
材料
材料:鰱魚頭500克，白蒜90克，豆腐200克，植物油20克，鹽3克，味精3克。
工作方法
1.鮮蒜洗凈，去衣。
2.魚頭洗凈。
3.豆腐和魚頭在油鍋裏炸，撈起。
4.將炒好的豆腐、魚頭、蒜放入鍋中，加入適量的水，小火燉半小時，加鹽、味精調味。
技巧
健康貼士:
此湯具有清熱利濕、健脾止帶的作用。
四、香香豆腐魚頭湯的做法
材料
主料草魚頭1
配料鮮榨豆漿600ml
豆腐250克
香菜適量
姜絲適量
適量的大蒜油
耗時準備時間10-20分鐘。
生產時間為10-20分鐘。
工作方法
簡述濃香豆腐魚頭湯的獨特秘訣
非常美味營養的湯，專為招待客人而做。
外觀好，味道好。
我特別喜歡用鮮榨豆漿做汁，和魚頭豆腐壹起煮。湯汁豆味濃郁，淋上蒜蓉丁香油，配上香菜。好吃到無敵。喝過的人都贊不絕口。
我可以大聲說:這是我的專長~哦，耶，耶，哦，耶。
獨門秘笈:香豆腐魚頭湯的做法
1準備好姜絲和香菜絲。
2塊豆腐切片備用
3鮮榨豆漿600ML
第壹條草魚，洗凈切碎，腌制片刻。
辣椒大蒜油可以自己做，大蒜用熱油炒。
6在油鍋裏加入姜絲
7放入魚頭，煎至微金黃。
8夏豆漿
10加入豆腐，煮5分鐘左右，放入花椒，放入洗凈的香菜，淋上蒜油。
需要註意的事項
只有湯呈乳白色，才能喝到美味濃郁的湯。如果不想用豆漿，可以用水代替豆漿，但是口感差很多。