孕期高血糖的主食食譜
1，洋蔥炒木耳
材料:泡木耳1碗，洋蔥1根，大豆油1勺，精鹽1勺，胡椒粉少許。
做法:木耳洗凈篩去水分，洋蔥去皮切絲。鍋上火，放壹勺豆油，炒洋蔥絲，撒點花椒粉。將黑木耳放入鍋中，與洋蔥壹起炒1分鐘。最後加入半勺鹽，將木耳翻炒均勻。
功效:孕婦血糖高的時候，可以嘗試吃洋蔥配大蒜，對降低血糖非常有效，因為洋蔥可以刺激胰島素的合成和釋放。而且洋蔥比較溫和，適合孕婦食用。洋蔥還有健胃、開胃、行氣的作用。所以孕婦吃壹些血糖高的洋蔥為宜。洋蔥和黑木耳都有降血糖的作用。
2.南瓜排骨飯
食材:南瓜、豬排、米飯、基礎食材、少量醬油、少量料酒。
做法:將排骨切成小塊，加鹽、醬油，用料酒腌制30分鐘，南瓜切塊。將大米洗凈後用清水浸泡30分鐘，取出，將底油(最好是橄欖油)倒入鍋中，放入蔥、姜、蒜末炒香。將排骨翻炒變色，再將米飯翻炒，最後加入水、鹽、雞精調味。最後壹步，將煮好的米飯放入電飯鍋，跳閘後燉20分鐘。
功效:不要以為南瓜是甜的，只是因為血糖高的人不適合吃。其實南瓜有促進胰島素分泌的作用，所以血糖高的孕婦適合吃南瓜。而且南瓜性溫，有補中、消炎、止痛的作用。
孕婦應該吃什麽預防高血糖？
1，多吃粗糧
至於主食，建議準媽媽盡量選擇纖維含量高的未精制主食，更有利於血糖控制，比如用糙米或五谷雜糧代替白米，選擇全麥面包或饅頭。
2.多吃綠色蔬菜
多吃綠色新鮮蔬菜，補充蛋白質，在原有基礎上每日補充15-25g，補充鈣、鐵、碘等。幫助孕婦恢復，保證胎兒正常進食。
3.多吃蛋白質。
高血糖孕婦應增加蛋白質的攝入，應多吃魚、肉、禽乳、豆類等優質蛋白質食物。其中？乳清蛋白是壹種優質蛋白質。
4.多吃低糖水果。
孕婦更喜歡吃含糖量低的水果，如蘋果、梨、橘子、桃子、葡萄等。，並且每天吃水果不超過500克。香蕉、菠蘿、荔枝、柿子等含糖量高的水果壹定要減少。妊娠期糖代謝異常或妊娠期糖尿病患者最好等血糖控制穩定後再吃水果。另外，最好在兩餐之間吃水果，這樣血糖不會太高，還可以預防低血糖。
5.多吃點維生素。
充足的維生素、無機鹽和微量元素也是必不可少的。鋅是體內許多酶的成分，與蛋白質合成有關。如果缺鋅，蛋白質利用率低，會影響胎兒發育，而鉻會激活胰島素。豬、羊、牛、魚和肉等動物性食物含鋅量高。牡蠣和蛋黃含鉻豐富，要多吃。
孕婦血糖高是什麽原因？
1，激素阻礙胰島素分泌。懷孕期間，胎盤會分泌抵抗胰島素產生的激素，導致胰島素分泌減少，從而可能導致孕期高血糖。
2.飲食不合理和肥胖。比如孕期攝入過多的高糖高脂食物，導致孕婦體重過重，影響胰島功能，胰島素的降血糖活性會嚴重降低，導致高血糖。
3.她懷孕了，有糖尿病家族史。這兩種情況都會增加孕期高血糖的風險。