所需材料:
低筋面粉...150g
精制糖...100g
蛋...三個。
發粉...1湯匙
鮮奶...1/3杯
色拉油...4湯匙
練習步驟:
取三個三餅模型，內部抹油，薄薄的撒上面粉備用。
雞蛋打成蛋液，再慢慢加入細白糖，充分打至起泡。
面粉過篩後，和泡打粉、鮮奶、色拉油壹起慢慢倒入蛋液中，用膠刀輕輕攪拌均勻，放入三個模型中。如果有氣泡，點擊模型。
用微波爐將每個蛋糕烤3分鐘。
備註:
1.海綿蛋糕烤好後，要立即取出，模型要輕輕垂直落下，這樣蛋糕才不會塌，容易取出。
2.吃的時候可以根據喜好倒壹點蜂蜜或者果醬。
大理石蛋糕
& lt材料> 4份
低筋面粉-20克
糖-2湯匙
雞蛋-1
香草精-壹點點
可可粉和水-1湯匙各壹份。
& lt練習>
1.將面粉、糖和可可粉分別過篩。
2.將糖、雞蛋和香草精倒入碗中，在水中加熱至感覺微溫，然後用電動打蛋機打至2，進行分配。然後移走熱水，繼續攪拌，直到材料完全冷卻。*如果妳使用手動打蛋器加熱並攪拌水，空氣將進入雞蛋，氣泡很快就會出現。顏色變白後，可以把熱水去掉，繼續下面的步驟。
3.將面粉(a)過篩，用打蛋器(b)攪拌均勻。
4.將可可粉和水倒入另壹個碗中，攪拌均勻。
5.將3的壹半原料倒入4的碗中，攪拌均勻(C)。
6.將雙色面糊倒入四個紙杯蛋糕用鋁箔杯(D)中，輕輕攪拌。
7.沿著微波爐(600瓦)的旋轉架排成壹圈，中間不放，然後蓋上烤紙，加熱1分鐘。30秒後取出。如果是500瓦的微波爐，可以加熱20秒。
用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉)
材料:面粉100g幹酵母粉5g糖30g黃油45g牛奶1湯匙奶油香精幾滴。
1:首先將雞蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫，這樣感覺很重。
2.將面粉、泡打粉、黃油(提前用微波加熱融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中攪拌均勻。
3:將攪拌好的面糊倒入容器表面(請提前抹上黃油，以免觸底)。
抹平，然後用保鮮膜輕輕蓋上，放入微波爐中時不時用竹簽刺破。
直到竹簽上不再沾有液體，就說明已經烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕，隨心所欲地用鮮奶油和水果裝飾。
這樣做了兩次，還不錯，但是我改了，用自發粉代替面粉和幹酵母粉，用水代替牛奶。而且沒有保鮮膜。我覺得保鮮膜溫度太高了。
註意蛋糕做好以後體積膨脹很大，容器要留比較大的空間。
妳可以在面糊中加入葡萄幹或棗泥。
用微波爐做蛋糕
材料:面粉100g幹酵母粉5g糖30g黃油45g牛奶1湯匙奶油香精幾滴。
1:首先將雞蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫，這樣感覺很重。
2.將面粉、泡打粉、黃油(提前用微波加熱融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中攪拌均勻。
3:將攪拌好的面糊倒入容器表面(請提前抹上黃油，以免觸底)。
抹平，然後用保鮮膜輕輕蓋上，放入微波爐中時不時用竹簽刺破。
直到竹簽上不再沾有液體，就說明已經烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕，隨心所欲地用鮮奶油和水果裝飾。
可能沒有烤箱烤的那麽松，但是也很軟很好吃，但是夠方便如果
用鮮奶油和水果點綴，應該可以吧！最重要的是頭腦。
微波爐做蛋糕5分鐘！
詳細介紹了水果蛋糕的做法和制作方法。
無圖水果蛋糕制作材料:配料:白面粉600g白糖500g奶油500g凍蛋750g奶油香精2ml香草粉1.5g糖漬西瓜皮400g糖橙蛋糕150g蜂蜜菠蘿300g。水果蛋糕的做法:1。剁碎:將幾種水果切成小塊。
2.攪油:先用木鏟將奶油和白糖攪拌均勻，然後分幾次逐漸拌入冷凍雞蛋，直到糖全部溶解，看不到糖粒為止。加入香料，然後攪拌面粉和水果，不要再攪拌了，防止面筋收縮影響質量。
3.入模:烘焙奶油水果蛋糕的模型是壹個有邊的長方形鐵板(高約6.7厘米)，內襯紙，將混合均勻的材料倒入。
4.烘烤:爐溫應控制在160 ~ 180℃左右，入爐後不宜移動，以免影響松散。成品呈棕色時即可取出。
Ps:這是我找到的標準版，不過我覺得可以試著換其他水果。我不用按這個。這取決於我個人的喜好。