肉丸熱量高。我們的生活中有不同的食物，肉丸是人們日常生活中吃得比較多的壹種食物。尤其是我們玩火鍋，壹定要點肉丸。那麽，肉丸的熱量到底有多高呢？
肉丸熱量高嗎1？壹、牛肉丸子的熱值。
牛肉丸的熱量:141卡路裏(100克)
石鍋，水煮:這類菜壹般口味清淡，熱量低，只有在瘦身期間去除顯著的人體脂肪和植物脂肪才能食用。
二、豬肉丸的熱值
昵稱:豬肉丸
熱值:208卡路裏(100克)
營養元素成分(每100克)
熱值(卡路裏)207.62碳水化合物(克)11.88
人體脂肪(克)11.65蛋白質(克)14.36
甲基纖維素(克)0.57
三、油炸丸子的熱值
458卡路裏/100克
1炸丸子(80.0g)熱值367大卡，跑壹圈需要54.8分鐘。這種食物每100g含有:碳水化合物3.52g人體脂肪44.28克；蛋白質11.54克。
下面是炸肉丸的方法。
1，用強力設備準備500克新鮮餃子餡提前攪拌成肉沫；
2.將荸薺碎、生雞蛋放入鮮豬肉末中，加入鹽、雞精、白糖、蔥花、米酒、青檸檬、南牛奶、木薯澱粉拌勻；
3.攪拌後，用腕掌將餃子餡揉成肉丸，等待油鍋；
4、燒電出鍋，待水溫三成熱時，將豬肉丸逐壹放入鍋內；
5.慢火炒丸子，水溫升到六七成熱時，就改成慢火，水溫低時就改成小火。用這種方式反復慢煎，等到豬肉丸微黃有香味時，就可以撈出來了。
要點:拌餃子餡時要順時針攪拌，這樣餃子餡才能拌成對稱的泥狀。
肉丸的熱量到底高不高？2.如何制作四種肉丸
牛肉丸
原料:牛肉300g紅薯粉30g鹽1/4小勺；胡椒粉少許；糖少許；清水100g；
做法:1，牛肉洗凈切小塊；2.將牛肉塊放入料理機中反復研磨成牛肉醬備用；3.將絞碎的牛肉醬放入碗中，加入1/4小勺鹽、少許胡椒粉、30g紅薯粉、少許糖，拌勻；4.在使勁打肉醬的同時加壹點水，大概打壹遍前面的時間，直到成膠狀；5、取壹個小奶鍋，放適量水，點燃；將適量牛肉醬放入手中，從虎口處將牛肉醬擠成壹圈，重復3-4次，用勺子將虎口擠出的牛肉丸刮入奶鍋；
6.當鍋裏的水燒開，牛肉丸浮起，就可以把牛肉丸拿出來，用冷水沖洗，直到涼透，這樣手工Q彈牛肉丸就做好了。
豬肉丸
原料:豬肉200g鹽；黃酒；白胡椒；姜粉適量；幹澱粉1湯匙；水50g蛋白質1；
做法:1。將豬肉切成2厘米見方左右的塊，將肉塊放入料理機，啟動10秒。這時可以把肉末做成肉末，加水，開動20秒，就可以得到很細的肉末了。肉裏的筋是繞著中軸線的，只是為了避免影響肉丸的口感才去掉的。
2.把肉末拿出來，放在壹個大碗裏，加入所有調料，朝壹個方向攪拌，用筷子碰到肉末就會彈性振動。鍋內放水至沸騰，手蘸水，掌心取出適量肉末，從虎口擠出直徑約2厘米的肉丸，用小勺將肉丸放入鍋內，煮至浮起來。
雞肉丸
原料:雞胸肉320克；洋蔥15g；生姜15g；花椒3克；鹽5克；蛋清1(30g)；白胡椒0.5g植物油5克；澱粉8克；蔥姜花椒水；開水50克；
做法:1，雞、蔥、姜、雞蛋洗凈；蔥姜切碎，放入辣椒，放入沸水中浸泡至涼；將雞肉切成小塊；根據我們自己料理機的容量，分幾次攪拌成泥狀；加入鹽、油、蛋清，分階段加入蔥、姜、花椒水；順時針充分攪拌均勻；
2.加入澱粉後，繼續攪拌至均勻；壹手端盆，另壹手吹大肉醬連續拍打30次以上，直至出現膠狀；鍋中加入足夠的水，水開後立即停火。左手抓住肉末從老虎嘴裏擠出鵪鶉蛋大小的肉丸，右手用小勺放入水中。肉丸全部入鍋後，再次大火(中火)；
3.煮到肉丸完全浮在水面上；放入冷水中冷卻；取出控水，三天內留下食物，其余可根據每次食用量裝入保鮮袋，再放入冷凍室保存。
珍珠皮隆
材料:豬肉餡200g，糯米200g，豆渣150g，雞蛋1個，胡蘿蔔半根，蔥適量，姜適量，枸杞少許，糖3g，醬油20ml，鹽2g，料酒20ml。
練習:
1，長糯米提前泡2小時左右。
2.肉餡中加入蔥姜末，再加入料酒、醬油、糖、鹽調味。
3.加入胡蘿蔔丁和豆渣，攪拌均勻。
4.敲進壹個雞蛋
5.朝壹個方向用力攪拌。
6.手上戴壹次性手套，把壹小部分肉末揉在壹起，搓圓。
7.之後在泡好的糯米裏滾壹圈，讓丸子均勻裹上壹層糯米。
8.把它放在壹個小蒸鍋或盤子裏。
9.鍋中加入足量的水，放入蒸鍋，大火燒開後，轉小火蒸20分鐘左右。
肉丸的熱量到底高不高？3四種歡樂聚會球的營養價值。
每100g的四個Joy Meetballs含能量1379.09大卡，維生素B60.02 mg，蛋白質49.94g，脂肪11.81g，碳水化合物50.16g，葉酸65438。
核黃素0.75毫克，煙酸11.84毫克，維生素C5.25毫克，維生素E2.57毫克，鈣11.72毫克，磷611.42毫克，鉀65438+。鎂128.53毫克，鐵11.47毫克，鋅7.07毫克，硒40.59毫克，銅0.36毫克，錳1.6毫克。
四個歡樂聚會的熱度高嗎？
每100g四個Joy Meetballs的熱量為273卡(1142kJ)，單位熱量適中。四個Joy Meetballs每100g的熱量約占普通成年人每天保持健康所需總熱量的12%。但鹵菜中脂肪含量往往較高，導致菜肴熱量較高，減肥期間不宜多吃。減肥如果只是控制飲食是沒用的，但是也要多運動。
運動是熱量的輸出。壹般情況下，人在運動後會感到很餓。攝入熱量時，需要控制飲食。攝入的熱量少，輸出的熱量多，就能達到減肥的效果。當然這個過程挺長的，妳要堅持。
四個歡樂聚會的起源
傳說四喜會始建於唐朝。有壹年，朝廷舉辦壹次科學研究，全國各地的學生蜂擁到北京，張九齡也不例外。成績壹出，衣著寒酸的張九齡獲得壹等獎。皇帝賞識張九齡的才能，招他為徐。
婚禮當天，張九齡碰巧知道了父母的下落，於是派人帶他們去了北京，為自己的幸福增添了幾分喜悅。張九齡讓廚師做了壹道吉祥的菜慶祝。菜端上來的時候是四個大丸子，炸的很透，澆上湯。
張九齡問菜名是什麽意思，聰明的廚師回答:這道菜是“四元”。藝兮，主人是第壹。希爾，結婚。三喜成了女婿。四喜，合家團圓。張九齡聽了喜出望外，連連稱贊。他說，“思遠”不如“四喜”響亮悅耳。姑且稱之為四喜丸吧！
四喜丸子什麽時候放調料？
1，準備材料。
2.將蔥和姜切成細粉。
3.在豬肉餡中加入1雞蛋、香菇碎、蔥花、姜末、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、香油、料酒，攪拌肉餡至粘稠狀。
4.把雞蛋放在有冷水的鍋裏。水燒開後，再煮7分鐘。將雞蛋取出，去殼待用。
5.用水沾濕雙手，將雞蛋包裹在肉餡中，左右交替拍打，排出內部空氣，使獅頭更強壯。
6.油鍋加熱油，先高速炸丸子，再轉中小火炸至表面金黃色。
7、煎餃待用。
8.在油菜底部劃刀。
9、開水鍋中加入少許植物油和鹽，將菜煮至斷。
10.鍋中加水，將炸好的丸子、蔥、姜、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、鮑魚汁壹起煮。
11.取出獅子頭和鵪鶉蛋，用水澱粉勾芡鍋中剩余的湯汁，將勾芡的汁液澆在菜上。